猎户的娇软娘子（重生） 第110节(第2/3页)
了。
要说府城请的厨子当真不同凡响，人家见过的花样多，弄出来的样式也稀奇。
上回她商了那位想法子把肉串在竹签上的厨子后，没两天，又有厨子研制出新的酱料来。
她们俩吃的时候，小二特地送了一小碟过来，说卖的可好了。
柳萱儿道：“嫂子你尝尝这个新的酱料，甜中带着些辣，又觉得有点儿咸，你配烤肉尝尝，我觉得这锅底的味道就不错了，再加酱料反而没那么好。”
江雨秋一开始就是用涮过暖锅的肉蘸酱料，味道说不上有多好，只当是口味不太符合。
只是她试着用没有腌制过活着是味道很淡的烤肉，烤好后蘸酱，那味道，当真是好。
她本就喜欢吃甜的，像什么糖醋排骨就是她的心头好，这回的甜辣酱，配着烤肉味道当真不错。
江雨秋便问旁边的柳萱儿：“咱们这酒楼，酱料也要单独算银子么？”
柳萱儿点点头，“可不是，便宜的两文一小碟，贵些的十文，不过也好，不会浪费。”
江雨秋想了想，既然这么卖……
“你觉得往后若是他们研究出新的酱料，不如没一碟都分一点儿给厨子？往后几家分号都如此。”
柳萱儿忍不住赞叹：“嫂子当真是厉害，这么一来，那些个厨子为了多赚一点银子，肯定会想法子多弄一些新花样，咱们家酒楼的生意只会越来越好，大哥他们也能轻松一些。”
江雨秋笑着没说话，倒不是她想的法子，那是孟九当时管理家中铺子的法子，正好拿过来用。
此时已经入秋，那些螃蟹都已经很肥美。
小二刚送了酱料，又乐呵呵的问：“夫人可要来一盘子清蒸螃蟹？咱们今日收的，正新鲜着。”
换做其他的时节，若是他们想要吃螃蟹，那可得看时机，得等白家人送的海螃蟹多了，才能敞开肚皮吃。
若是白家那边也没收到海螃蟹，那只能馋着。
柳萱儿咽了咽口水，笑着说：“那来一盘，要清蒸的，我不喜欢吃红烧的，那样就没有蟹肉的鲜味了。”
小二接着说：“行，小的再拿些酱料过来，也不知他们是怎么做出来的，淋在蟹黄上，那滋味，简直了！”
江雨秋原本心中还有些堵，听见小二这么说，也忍不住，“多拿两只上来，回头给沈明带俩回去。”
柳萱儿点点头，
等到那一大盘子大闸蟹拿上来，瞧着黄橙橙的蟹壳，个头比男子拳头还要大，这可是上等的好螃蟹。
他们家开酒楼的，自然没有亏着自家人的道理，不过蟹肉吃多了也不好，江雨秋只吃了三只就没有再继续下去。
毕竟这暖锅滋味也不错。
柳萱儿有些控制不住，“嫂子，你说咱们家酒楼生意这般好，往后咱们还能这么吃螃蟹吗？”
江雨秋想了想，又看了一下周围，每一桌上可都点了一大盘子，不过他们的分量没有这么多，有的桌上甚至直接点了两盘子。
江雨秋很不解，“咱们酒楼蟹肉卖的可不便宜，一盘子就要几百文，若是自己去街上买，回家自己弄，可不比来这儿划算？”
柳萱儿小声道：“有不少人家不知道怎么处理蟹肉呢，就算知道，他们能点这么多，应该是家里不缺钱，咱们这儿酱料滋味又好，那些有钱人家不会计较这些银子的。”
江雨秋想起当初她与沈安一起赚银子的时候，都是一文两文慢慢攒下来的，到这会儿，还有些不真切的感觉。
不过府城人这么大手笔，她自然是开心的，毕竟他们越大方，他们家银子也就赚的越多。
这顿饭他们吃的尽兴，不过因为沈安今日有事出门，厨房里食材又不够，剩下的生蚝还不够他们塞牙缝的，索性都给朱元拿了回去。
今晚提早收工。
江雨秋这时候才发现厨房有不少剩饭，他们断然是不会把不新鲜的留到第二日，于是多嘴问了一句：“这些剩饭都如何处理的
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要说府城请的厨子当真不同凡响，人家见过的花样多，弄出来的样式也稀奇。
上回她商了那位想法子把肉串在竹签上的厨子后，没两天，又有厨子研制出新的酱料来。
她们俩吃的时候，小二特地送了一小碟过来，说卖的可好了。
柳萱儿道：“嫂子你尝尝这个新的酱料，甜中带着些辣，又觉得有点儿咸，你配烤肉尝尝，我觉得这锅底的味道就不错了，再加酱料反而没那么好。”
江雨秋一开始就是用涮过暖锅的肉蘸酱料，味道说不上有多好，只当是口味不太符合。
只是她试着用没有腌制过活着是味道很淡的烤肉，烤好后蘸酱，那味道，当真是好。
她本就喜欢吃甜的，像什么糖醋排骨就是她的心头好，这回的甜辣酱，配着烤肉味道当真不错。
江雨秋便问旁边的柳萱儿：“咱们这酒楼，酱料也要单独算银子么？”
柳萱儿点点头，“可不是，便宜的两文一小碟，贵些的十文，不过也好，不会浪费。”
江雨秋想了想，既然这么卖……
“你觉得往后若是他们研究出新的酱料，不如没一碟都分一点儿给厨子？往后几家分号都如此。”
柳萱儿忍不住赞叹：“嫂子当真是厉害，这么一来，那些个厨子为了多赚一点银子，肯定会想法子多弄一些新花样，咱们家酒楼的生意只会越来越好，大哥他们也能轻松一些。”
江雨秋笑着没说话，倒不是她想的法子，那是孟九当时管理家中铺子的法子，正好拿过来用。
此时已经入秋，那些螃蟹都已经很肥美。
小二刚送了酱料，又乐呵呵的问：“夫人可要来一盘子清蒸螃蟹？咱们今日收的，正新鲜着。”
换做其他的时节，若是他们想要吃螃蟹，那可得看时机，得等白家人送的海螃蟹多了，才能敞开肚皮吃。
若是白家那边也没收到海螃蟹，那只能馋着。
柳萱儿咽了咽口水，笑着说：“那来一盘，要清蒸的，我不喜欢吃红烧的，那样就没有蟹肉的鲜味了。”
小二接着说：“行，小的再拿些酱料过来，也不知他们是怎么做出来的，淋在蟹黄上，那滋味，简直了！”
江雨秋原本心中还有些堵，听见小二这么说，也忍不住，“多拿两只上来，回头给沈明带俩回去。”
柳萱儿点点头，
等到那一大盘子大闸蟹拿上来，瞧着黄橙橙的蟹壳，个头比男子拳头还要大，这可是上等的好螃蟹。
他们家开酒楼的，自然没有亏着自家人的道理，不过蟹肉吃多了也不好，江雨秋只吃了三只就没有再继续下去。
毕竟这暖锅滋味也不错。
柳萱儿有些控制不住，“嫂子，你说咱们家酒楼生意这般好，往后咱们还能这么吃螃蟹吗？”
江雨秋想了想，又看了一下周围，每一桌上可都点了一大盘子，不过他们的分量没有这么多，有的桌上甚至直接点了两盘子。
江雨秋很不解，“咱们酒楼蟹肉卖的可不便宜，一盘子就要几百文，若是自己去街上买，回家自己弄，可不比来这儿划算？”
柳萱儿小声道：“有不少人家不知道怎么处理蟹肉呢，就算知道，他们能点这么多，应该是家里不缺钱，咱们这儿酱料滋味又好，那些有钱人家不会计较这些银子的。”
江雨秋想起当初她与沈安一起赚银子的时候，都是一文两文慢慢攒下来的，到这会儿，还有些不真切的感觉。
不过府城人这么大手笔，她自然是开心的，毕竟他们越大方，他们家银子也就赚的越多。
这顿饭他们吃的尽兴，不过因为沈安今日有事出门，厨房里食材又不够，剩下的生蚝还不够他们塞牙缝的，索性都给朱元拿了回去。
今晚提早收工。
江雨秋这时候才发现厨房有不少剩饭，他们断然是不会把不新鲜的留到第二日，于是多嘴问了一句：“这些剩饭都如何处理的
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