圣诞泡芙塔#2(第2/3页)

    容玉的汗滴落在模具表面上，她几乎无暇去关心其他的任何事情。

    手肘的高速上下运动让人乏力，但她现在更关心的，是自己能否成功脱模。

    “你觉得可以了吗？”她停了下来，并不确定地看向江一尘。

    对方并没有吭声，而是垂眸看向她，眸子里带着淡淡笑意。

    罢了。

    糖浆不稠不稀，喷烤也足够均匀。

    我相信我自己。

    容玉再度深呼吸，用火焰喷枪全方位又烤了一次。

    现在的理想状态，是所有的焦糖都流淌到缝隙中。

    她端出准备好的冰水，一手用碗均匀的浇了上去，另一只手用抹布来均匀降温的部位。

    其实这么做，并不用火焰喷枪。

    单纯用冷水降温，足够让这个泡芙塔脱模，因为焦糖本身就很容易凝固。她这么做，是颇有些强迫症的，想要还原出最美好的状态。

    三道冷水浇过，她略有些吃力的把整个模子抱了起来，按在了巧克力坚果挞上。

    三。

    二。

    一。

    她握住模具的两边，猛地用力一抽。

    形状完美的尖塔，从顶端到底座，契合的如同dna般，环环相扣而又螺旋展开。

    “很不错。”卢老爷子在远处笑道：“第一次？”

    容玉愣了下，这才抬起头来看向远处。

    她这才发现，所有人都在看着她。

    或者说……在等着她。

    “怎么了？”她略有些不自然地扶住桌沿，尴尬道：“我……不是站在体验席上么。”

    “不，有些事情，我们几位评委商议之后，得出了共同的结论。”

    詹姆斯往旁侧退了一步，露出评委台上与样品几乎分毫不差的圣诞泡芙塔，轻声道：“这个作品，我觉得……你们都应该过来尝一口。”

    如果错过了，就太可惜了。

    ……泡芙的味道，难道还能有区别到哪里去么？

    容玉点了点头，同另外一组体验席的选手一起下了场。

    拉斐尔站在詹姆斯的身侧，眼神依旧安静而内敛。

    他今天就像被突然踩了尾巴，整个人都变了。

    她瞥了他一眼，站在了泡芙塔身边。

    外形……无可挑剔。

    泡芙的饱满程度，颜色的莹润，都非常完美。

    “请吧。”卢老爷子笑眯眯道。

    容玉取了刀叉，从高处取了一个金黄色的泡芙。

    “小心烫。”埃斯佩朗莎低声道。

    烫？

    怎么会……甜品做到这个时间，外壳应该早就冷了啊。

    容玉张口一咬，牙齿意外地没有陷进柔软的奶油里，而是碰撞到柔韧的贝肉。

    什么？

    她眸光一动，露出不可思议的表情。

    扇贝，是扇贝肉？！

    容玉几乎是条件反射地看向拉斐尔，大半口泡芙还叼在嘴上。

    咸香鲜甜的汤汁流溢到唇齿之间，煎烤得宜的扇贝肉爽口弹牙，还带有微微的焦脆感。

    怎么会想到做……肉泡芙？？？

    洛佩兹和江一尘同样人手一个泡芙，脸色的神情都颇有些复杂。

    不同于汤包的口感，也不像汉堡。

    泡芙壳酥脆又带着蛋奶的香气，配上汤汁柔润的扇贝，简直是绝品的搭配。

    好吃到难以置信。

    拉斐尔见她懵住的样子，神情也略放松了些，嘴角泛起笑意。

    “你可以再尝一个。”埃斯佩朗莎温和道：“我推荐这个绿色的。”

    容玉见江一尘挑了个白色的，自己在咽下之后，叉了块绿色的泡芙。

    这一次，她不再那么随意，而是小心的嗅了嗅。

    然后舔了一小口。

    不是大家都在用的抹茶粉，而是海苔粉。

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