尝春酒（美食） 第22节(第3/3页)
肉”
林绣摸摸肚子，不自然地咳嗽一声，“正事要紧。”
庄娴这才回归正题，“宋长史到了。”她想了想又补充：“同行还有江大人。”
林绣一挑眉梢，江大人怎么突然到访？
嘴上说着“小店真是蓬荜生辉”，林绣忙把他们请至里间。不然别的客人见了，也都嚷着吃烧麦喝羊汤可怎么办。
林绣思忖着摇头，又想，待有钱了定要把店做大，让每个食客都圆着肚子出门。
奔回小厨房，尝了咸淡正正好，便压火收汤，盛进大白瓷盆中。
蒸的一笼水晶烧麦皮薄柔软，折出娇花状的十八叠褶子。小伞一样，轻盈的风一吹就能飘起来。
咬开一个小口，羊肉汤汁争先恐后流出来。顶上刻着鲜绿葱丝，让她想起《鹤林玉露》里蔡京的包子厨上人，专门镂刻包子肉馅上的葱丝。
忙活半晌，菜品上桌。
江霁容夹起一个烧麦，外皮晶莹剔透，隐约能看见微红的肉馅。
刘长史疑惑道：“怎么是肉馅的？”
他吃过的烧麦在江南小馆，多以糯米做馅，清香细腻。
宋长史吃得满嘴是油，“就得是肉馅的！”
羊杂汤满满当当装了一盆，各人用汤勺分食。羊肠与芫荽交映颇为鲜亮，辣子飘红，浮起一层薄油。
林绣知江大人不怎么吃杂碎，又给他单独做了碗羊肉汤。
瓷碗端在手中烧手，喝进嘴里烫口，二人却滋滋喝得香甜，额头都染上晶莹。
刘长史还嫌不过瘾，去隔壁买了个白馍，掰成黄豆粒大小泡着吃。
这下味就对了。他一边埋头唏哩呼噜，还不忘指点着宋长史，“你老头不懂吃。”
宋正甫极不赞同地摇摇头，“要我说，喝羊汤还得来个”
“红糖烧饼。”另一道声音同时响起。
林绣笑吟吟地端来几杯水，顺口接道。
宋正甫心中大生知音之情，这小娘子会吃。
林绣摸摸肚子，不自然地咳嗽一声，“正事要紧。”
庄娴这才回归正题，“宋长史到了。”她想了想又补充：“同行还有江大人。”
林绣一挑眉梢，江大人怎么突然到访？
嘴上说着“小店真是蓬荜生辉”，林绣忙把他们请至里间。不然别的客人见了，也都嚷着吃烧麦喝羊汤可怎么办。
林绣思忖着摇头，又想，待有钱了定要把店做大，让每个食客都圆着肚子出门。
奔回小厨房，尝了咸淡正正好，便压火收汤，盛进大白瓷盆中。
蒸的一笼水晶烧麦皮薄柔软，折出娇花状的十八叠褶子。小伞一样，轻盈的风一吹就能飘起来。
咬开一个小口，羊肉汤汁争先恐后流出来。顶上刻着鲜绿葱丝，让她想起《鹤林玉露》里蔡京的包子厨上人，专门镂刻包子肉馅上的葱丝。
忙活半晌，菜品上桌。
江霁容夹起一个烧麦，外皮晶莹剔透，隐约能看见微红的肉馅。
刘长史疑惑道：“怎么是肉馅的？”
他吃过的烧麦在江南小馆，多以糯米做馅，清香细腻。
宋长史吃得满嘴是油，“就得是肉馅的！”
羊杂汤满满当当装了一盆，各人用汤勺分食。羊肠与芫荽交映颇为鲜亮，辣子飘红，浮起一层薄油。
林绣知江大人不怎么吃杂碎，又给他单独做了碗羊肉汤。
瓷碗端在手中烧手，喝进嘴里烫口，二人却滋滋喝得香甜，额头都染上晶莹。
刘长史还嫌不过瘾，去隔壁买了个白馍，掰成黄豆粒大小泡着吃。
这下味就对了。他一边埋头唏哩呼噜，还不忘指点着宋长史，“你老头不懂吃。”
宋正甫极不赞同地摇摇头，“要我说，喝羊汤还得来个”
“红糖烧饼。”另一道声音同时响起。
林绣笑吟吟地端来几杯水，顺口接道。
宋正甫心中大生知音之情，这小娘子会吃。