第九章 酿酒(第2/3页)
一旁，手里不住的把玩铜钵，他可不相信铜钵对酒类东西没有效果，肯定是方法不对。
正当他懊恼的时候，砰砰的想起了敲门声。
这弄得徐小川挺奇怪，大白天的谁能找自己，老巴现在肯定在网吧尽职尽责呢，王老二不用说，又是在单位磨洋工。
他对着猫眼向门外看了看，门口站着个大妈，瞧得挺面熟，要是他没记错应该是自己家楼上的。
徐小川打开门还等没打声招呼，这大妈就直接冲了进来，鼻子不断嗅着，对着厨房不住打量。
大妈问道：“小川，你家做什么呢这么香？教教大妈。”
徐小川眨巴眨巴眼，他可是懒人一个，平时家里都不怎么开火，就算方便面大多数都是就着调味包干啃，怎么楼上大妈这么抬举自己，要和自己学厨艺。
“大妈。”徐小川说道：“我就会煮个面条，这你也要学。”
“别逗了。”大妈说道：“大妈我十六岁开始做饭，煎炒烹炸四十余年，什么菜的味道我一闻就知道，你家这味绝对不是方便面的味道，快说到底做了什么菜。”
徐小川被这大妈弄得有些哭笑不得，心说中老年妇女自己见过多了，但从来没见到像自己楼上这位这般，对做饭炒菜迷到了这种程度。
但他脑中灵光一闪，想到了一个可能，他问道：“大妈，你闻得出我这屋里有香气？”
“没错。”大妈又嗅了一番确认道：“香而不腻，甜而不渗，小子你别说这是香水的味道，那跟本就不一样。”
“哦，大妈，这味不是我家弄得，好像是我楼下飘上来的，你去敲门问问去。”徐小川瞎扯一句。
大妈怀疑的看了徐小川一会，但徐小川家的厨房明显乱糟的一片，根本没动火的迹象，大妈留下一句“小川，别骗大妈，不然有你好看”后，蹬蹬蹬的转身下楼去了。
徐小川赶紧关门，他也记住了，下次碰到生人，死活不能开门，有本事就找雷管来炸，幸好这大妈只是问做什么菜，要是碰到别的人发现自己钵的秘密就糟了。
可大妈说的一句香气却点醒了徐小川，其实弄不好这钵在一开始就能炼化酒水，只是自己扣的盘子太轻，遮不住那股气，让气散了出来，这才导致的炼化失败。
尤其自己一直在屋里呆着，留意不到慢慢扩散出来的香气罢了。
也说这炼钵真挺奇怪的，土能埋的住香气，但盘子却扣不住。
“丫的。”徐小川气道：“我招多的是呢。”
以前徐小川上班的时候，有次年终抽奖，这小子手硬，直接抽了个高压锅，当时他是挺愁的，自己不会做饭要这锅干什么，就一直丢在床底下没管，但没想到今天却用上了。
他折腾一番，总算把压力锅从床底下扣了出来，直接抱到了桌子上，重新灌了满满一钵酒，小心的放到锅里，再合上盖子把高压阀一拧。
“完活。”徐小川说了句后，就坐在一旁静静等待。
这次有了反应，每隔十五分钟，徐小川试重量的时候都发现，高压锅变得越来越重。
他心里就像吃了个定心丸，现在只幻想着这酒会成什么样子。
过了两个小时，这小子喊了一声开闸后，一把拧开了高压阀。
不出意外的，一股气从里面喷了出来。这是股香气，但明显比以前的气多了一股醇香味道。
等气散尽后，他打开锅盖拿眼向里面瞅着。
酒不仅变得透明无色，还变得醇香无比。
上次炼化出来人参，徐小川至少还能大致判断出是老参还是新参，有没有气候等等。
可这酒自己就无能为力了，光凭肉眼看，他是看不出个所以然来。
但不管怎么说，这钵里能炼化出来的酒估计也错不了。
徐小川住的城市是个地级市，根本没有专门的品酒师，他琢磨要是真想知道这酒到底好到什么样那至少也得去趟省里，但现在可不是冒然去省里的时候。
和林
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正当他懊恼的时候，砰砰的想起了敲门声。
这弄得徐小川挺奇怪，大白天的谁能找自己，老巴现在肯定在网吧尽职尽责呢，王老二不用说，又是在单位磨洋工。
他对着猫眼向门外看了看，门口站着个大妈，瞧得挺面熟，要是他没记错应该是自己家楼上的。
徐小川打开门还等没打声招呼，这大妈就直接冲了进来，鼻子不断嗅着，对着厨房不住打量。
大妈问道：“小川，你家做什么呢这么香？教教大妈。”
徐小川眨巴眨巴眼，他可是懒人一个，平时家里都不怎么开火，就算方便面大多数都是就着调味包干啃，怎么楼上大妈这么抬举自己，要和自己学厨艺。
“大妈。”徐小川说道：“我就会煮个面条，这你也要学。”
“别逗了。”大妈说道：“大妈我十六岁开始做饭，煎炒烹炸四十余年，什么菜的味道我一闻就知道，你家这味绝对不是方便面的味道，快说到底做了什么菜。”
徐小川被这大妈弄得有些哭笑不得，心说中老年妇女自己见过多了，但从来没见到像自己楼上这位这般，对做饭炒菜迷到了这种程度。
但他脑中灵光一闪，想到了一个可能，他问道：“大妈，你闻得出我这屋里有香气？”
“没错。”大妈又嗅了一番确认道：“香而不腻，甜而不渗，小子你别说这是香水的味道，那跟本就不一样。”
“哦，大妈，这味不是我家弄得，好像是我楼下飘上来的，你去敲门问问去。”徐小川瞎扯一句。
大妈怀疑的看了徐小川一会，但徐小川家的厨房明显乱糟的一片，根本没动火的迹象，大妈留下一句“小川，别骗大妈，不然有你好看”后，蹬蹬蹬的转身下楼去了。
徐小川赶紧关门，他也记住了，下次碰到生人，死活不能开门，有本事就找雷管来炸，幸好这大妈只是问做什么菜，要是碰到别的人发现自己钵的秘密就糟了。
可大妈说的一句香气却点醒了徐小川，其实弄不好这钵在一开始就能炼化酒水，只是自己扣的盘子太轻，遮不住那股气，让气散了出来，这才导致的炼化失败。
尤其自己一直在屋里呆着，留意不到慢慢扩散出来的香气罢了。
也说这炼钵真挺奇怪的，土能埋的住香气，但盘子却扣不住。
“丫的。”徐小川气道：“我招多的是呢。”
以前徐小川上班的时候，有次年终抽奖，这小子手硬，直接抽了个高压锅，当时他是挺愁的，自己不会做饭要这锅干什么，就一直丢在床底下没管，但没想到今天却用上了。
他折腾一番，总算把压力锅从床底下扣了出来，直接抱到了桌子上，重新灌了满满一钵酒，小心的放到锅里，再合上盖子把高压阀一拧。
“完活。”徐小川说了句后，就坐在一旁静静等待。
这次有了反应，每隔十五分钟，徐小川试重量的时候都发现，高压锅变得越来越重。
他心里就像吃了个定心丸，现在只幻想着这酒会成什么样子。
过了两个小时，这小子喊了一声开闸后，一把拧开了高压阀。
不出意外的，一股气从里面喷了出来。这是股香气，但明显比以前的气多了一股醇香味道。
等气散尽后，他打开锅盖拿眼向里面瞅着。
酒不仅变得透明无色，还变得醇香无比。
上次炼化出来人参，徐小川至少还能大致判断出是老参还是新参，有没有气候等等。
可这酒自己就无能为力了，光凭肉眼看，他是看不出个所以然来。
但不管怎么说，这钵里能炼化出来的酒估计也错不了。
徐小川住的城市是个地级市，根本没有专门的品酒师，他琢磨要是真想知道这酒到底好到什么样那至少也得去趟省里，但现在可不是冒然去省里的时候。
和林
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