草原种田发家记 第31节(第3/3页)

你大哥二哥呆着吧。”

    三宝听不懂她的话,很是依恋的在她手心蹭了蹭,又被摸摸头这才心满意足的窝了回去。

    “还挺招人疼的这小家伙。”

    毡包外的朝乐听见妹妹在说话,只是没太听清楚,还以为是在和她说话。

    “阿音你说啥?我桶都洗干净了。”

    桶!

    啊!宝音终于想起来,自己今天还有件大事没办。

    她的酸奶都发酵好了,整整十斤呢,现在躺在罐子里就等着她去煮了。

    “来了来了!”

    宝音忙跑出去和姐姐一起把干净的木桶和木盆都拿回家。

    奶豆腐需要熬煮,她要准备的东西不少。阿娘去牧场了,大哥出去狩猎,幸好家里有姐姐帮她。

    做好准备后,宝音便拿着个大碗去开封酸奶了。

    有之前的酸奶做引,这回是百分之百可以发酵成功,她一点都不担心。碗是用来装奶嚼口的。

    奶嚼口就是羊奶牛奶在发酵后,最上面凝结的一层凝结乳,像奶油一样,酸甜爽口,十分味美。上次那一小罐也有,只是当时她太兴奋了,直接给搅和没了。

    这会开罐,必须得先捞出来。

    “阿音,这也是酸奶吗?怎么感觉像凝固的羊油……”

    “看着是有点像,哈哈,这叫嚼口,比酸奶更好吃。不过一罐子也就这么点。等下给你拌炒米吃,可香了。”

    宝音几下将最上面那层嚼口捞进碗里,满满的一大碗,看着心里就畅快。

    “好啦,阿姐,你帮我一起提下,把这罐子提到炉子旁去。”

    姐妹两齐力将酸奶罐子搬到锅旁,火已经慢慢生了起来,宝音便将酸奶舀进锅里熬煮。