第五十七章 第三首歌完成(第3/3页)
开。
年轻导演此时看着唐毅，有些尴尬，问道：“哥，咱们现在开始吗？”
唐毅点点头，径直的走向了自己的位置。
摆在唐毅面前的，是一些基本的食材，这些也是为了考验甜品师的基本功。
刚开始的时候，唐毅还觉着，经凭着自己拥有的这个系统，拿下个前三名肯定没有问题。
现在唐毅才发现，自己有点托大了。
因为首先考验的，就是甜品是的裱花能力。
让甜品单单从卖相上，就能勾起人的食欲，虽然唐毅也算的上是基础扎实，但是场中的甜品师没有一个基础不扎实的。
但是还好的是，这些上等的食材，经过自己强化一次，味道肯定跟其他人的不是一个档次。
裱花能力，只是第一轮的评选，只得一个基础分。
而第二轮，开始比拼的就是对甜品火候的掌握度，甜品的制作，其实比直接明火做菜更难掌握。
因为不能适时的调整火候，所以对甜品的烘焙时间，就变成了一门学问，一定要实时观察甜品的变化，还要有一定的预判。
只是，当所有的甜品师都在观察自己的甜品的时候，唐毅的烤箱却发出叮的一声响。
年轻导演此时看着唐毅，有些尴尬，问道：“哥，咱们现在开始吗？”
唐毅点点头，径直的走向了自己的位置。
摆在唐毅面前的，是一些基本的食材，这些也是为了考验甜品师的基本功。
刚开始的时候，唐毅还觉着，经凭着自己拥有的这个系统，拿下个前三名肯定没有问题。
现在唐毅才发现，自己有点托大了。
因为首先考验的，就是甜品是的裱花能力。
让甜品单单从卖相上，就能勾起人的食欲，虽然唐毅也算的上是基础扎实，但是场中的甜品师没有一个基础不扎实的。
但是还好的是，这些上等的食材，经过自己强化一次，味道肯定跟其他人的不是一个档次。
裱花能力，只是第一轮的评选，只得一个基础分。
而第二轮，开始比拼的就是对甜品火候的掌握度，甜品的制作，其实比直接明火做菜更难掌握。
因为不能适时的调整火候，所以对甜品的烘焙时间，就变成了一门学问，一定要实时观察甜品的变化，还要有一定的预判。
只是，当所有的甜品师都在观察自己的甜品的时候，唐毅的烤箱却发出叮的一声响。