分卷(108)(第2/4页)
离开这半年，乌衣巷出什么新的好吃的没有?
豆子如数家珍，有啊，很多。
我们现在多了蒸大白馒头，蒸饺，蒸花卷。
阳春面，炸酱面，牛肉面，羊肉面。
还有酸菜鱼面，这个可好吃了，来吃的人连一滴汤都不会剩下。
他们世子每弄一种新菜，都会在员工食堂，让他们小货郎先帮着尝味道。
世子说，他们小货郎都说不出自家的商品是什么味道的话，怎么说给别人听。
哈哈。
他们最喜欢出新品了。
还有应季的青枣味道的奶茶，多加些冰，喝着又凉快又清香。
说得赵景澄和赵御宁一个劲的擦嘴角的口水。
他们苦都不怕，唯一怕的，就是没有他们凉京的美食啊。
以前还不觉得，这出去了半年，妈呀，吃的东西都没有了灵魂一样。
莫少珩笑道，等其他人回来，我给你们弄一样好东西，保证你们吃的苦都不再觉得苦了。
吃的苦都不觉得苦了？
时间到了秋末，秋收的时节了。
其他的学生也陆陆续续的回来了。
一个个半年不见，十一二的少年，正是长个的时候，好几个都跟拔高了一节一般。
一回来，莫少珩身边突然就热闹了。
一个个都在诉说着这半年的经历，路上的见闻。
读万卷书不如行万里路。
多少都是有些收获的。
莫少珩也准备给这些学生弄点好东西接风洗尘。
看了看天色，正好时节差不多。
跟我去一趟庄子上。
一群学生：
不是说要给他们弄好吃的吗？
不管了，反正，他们觉得跟在莫少珩身边，那日子真的是过得跟神仙一样，特别是和这半年的时光比起来，以前每天往乌衣巷跑的日子，实在太幸福了。
到了庄子上，一群学生，一人手上拿了一把镰刀。
被抓壮丁了。
帮莫少珩收割甜菜。
苦哈哈的一群学生，但马上又边干活边笑了起来。
哈哈，为啥回了凉京，连干活都不累了。
可不是嘛，还特别快乐。
莫少珩都给逗笑了。
苦的程度，其实也是由心态决定的。
这群同龄的学生，因为经常一起做着同样的事情，建立起来了他们可能都还不清楚的友谊。
现在又能重聚在一起，自然是快乐的。
他乡思故人，那才是最折磨人的。
不过，这个是菜吗？怎么以前没有见过。
莫少珩说道，到时候你们就知道了。
他用黄金购买的甜菜种子，现在终于长好了。
它最大的用途，就是用来制糖。
甜菜的出糖率是十分高的，在现代，都是用来制糖的最主要作物。
甜菜制糖，和其他植物制糖的工艺差不多。
第一步，榨汁。
第二步，慢煮。
第三步，提糖。
看似简单的步骤，其实也有很多需要注意的地方。
比如慢煮，需要耐心地将水分全部煮得蒸发掉，剩下足够粘度的糖浆。
若是火大了，糖就会焦化。
粘度不够，也无法凝固成快状。
甜菜制糖，可以制作出如同晶体一样的白砂糖，可惜现在的工艺无法达到这样的纯度。
所以莫少珩最终弄出来的糖，看上去带着一些褐色。
莫少珩拿起一块糖，放进嘴里，甜度完全不是北凉的糖稀能比较的，甚至可以说是天差地别。
褐色的糖块，自然也有它的用法。
一是，可以用来做焦糖奶茶。
喜欢甜度高的，肯定会对这一款茶情有独钟。
二是，莫少珩准
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豆子如数家珍，有啊，很多。
我们现在多了蒸大白馒头，蒸饺，蒸花卷。
阳春面，炸酱面，牛肉面，羊肉面。
还有酸菜鱼面，这个可好吃了，来吃的人连一滴汤都不会剩下。
他们世子每弄一种新菜，都会在员工食堂，让他们小货郎先帮着尝味道。
世子说，他们小货郎都说不出自家的商品是什么味道的话，怎么说给别人听。
哈哈。
他们最喜欢出新品了。
还有应季的青枣味道的奶茶，多加些冰，喝着又凉快又清香。
说得赵景澄和赵御宁一个劲的擦嘴角的口水。
他们苦都不怕，唯一怕的，就是没有他们凉京的美食啊。
以前还不觉得，这出去了半年，妈呀，吃的东西都没有了灵魂一样。
莫少珩笑道，等其他人回来，我给你们弄一样好东西，保证你们吃的苦都不再觉得苦了。
吃的苦都不觉得苦了？
时间到了秋末，秋收的时节了。
其他的学生也陆陆续续的回来了。
一个个半年不见，十一二的少年，正是长个的时候，好几个都跟拔高了一节一般。
一回来，莫少珩身边突然就热闹了。
一个个都在诉说着这半年的经历，路上的见闻。
读万卷书不如行万里路。
多少都是有些收获的。
莫少珩也准备给这些学生弄点好东西接风洗尘。
看了看天色，正好时节差不多。
跟我去一趟庄子上。
一群学生：
不是说要给他们弄好吃的吗？
不管了，反正，他们觉得跟在莫少珩身边，那日子真的是过得跟神仙一样，特别是和这半年的时光比起来，以前每天往乌衣巷跑的日子，实在太幸福了。
到了庄子上，一群学生，一人手上拿了一把镰刀。
被抓壮丁了。
帮莫少珩收割甜菜。
苦哈哈的一群学生，但马上又边干活边笑了起来。
哈哈，为啥回了凉京，连干活都不累了。
可不是嘛，还特别快乐。
莫少珩都给逗笑了。
苦的程度，其实也是由心态决定的。
这群同龄的学生，因为经常一起做着同样的事情，建立起来了他们可能都还不清楚的友谊。
现在又能重聚在一起，自然是快乐的。
他乡思故人，那才是最折磨人的。
不过，这个是菜吗？怎么以前没有见过。
莫少珩说道，到时候你们就知道了。
他用黄金购买的甜菜种子，现在终于长好了。
它最大的用途，就是用来制糖。
甜菜的出糖率是十分高的，在现代，都是用来制糖的最主要作物。
甜菜制糖，和其他植物制糖的工艺差不多。
第一步，榨汁。
第二步，慢煮。
第三步，提糖。
看似简单的步骤，其实也有很多需要注意的地方。
比如慢煮，需要耐心地将水分全部煮得蒸发掉，剩下足够粘度的糖浆。
若是火大了，糖就会焦化。
粘度不够，也无法凝固成快状。
甜菜制糖，可以制作出如同晶体一样的白砂糖，可惜现在的工艺无法达到这样的纯度。
所以莫少珩最终弄出来的糖，看上去带着一些褐色。
莫少珩拿起一块糖，放进嘴里，甜度完全不是北凉的糖稀能比较的，甚至可以说是天差地别。
褐色的糖块，自然也有它的用法。
一是，可以用来做焦糖奶茶。
喜欢甜度高的，肯定会对这一款茶情有独钟。
二是，莫少珩准
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