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看起来的确挺精致的,不知道味道怎么样?说完这个老爷子就用勺子喝了一口,还没等评价,就听到哇的一声,同桌的小孙子叫了起来,爷爷,你竟然把小鱼给吃了,哇哇哇~

    原来掀开后绿豆汤中散落着碧绿的荷叶和粉嫩的荷花瓣,全都是用真的荷花荷叶切成的缩小版,还有莲子雕刻而成的白色小鱼游弋其中。看一眼外面的荷塘,再喝一口桌上的汤,不仅美味还颇有趣味。

    小男孩自己不舍得吃,也不愿意让自己的爸爸妈妈吃,这做父母的怎么说都哄不住。还是老爷子有办法,盛起一勺口就往小孙子的嘴里塞进去。

    嘴里被塞了半勺汤,小男孩愣一下后仔细感受舌尖上的味道,立即被征服了。他连忙把嘴里的汤咽下去,从母亲的腿上跳下来,缠着爷爷,爷爷,你刚才喂我吃的是什么?我还要。

    这不,你自己也有,拿勺子盛着吃吧。爷爷指了指小孙子位置上摆的荷塘绿豆汤。

    啊?小孙子没想到爷爷会这么说,噔噔噔跑回自己的的位置上,看着眼前的汤纠结了起来。刚才那口汤好好喝啊,可是这样就把小鱼儿给吃了。只顾着纠结的小孩子完全忘了哭嚎,家里人这才能安心品菜。

    鸿运酒楼的安排恰到好处,酱猪尾稍感油腻,其它三盘凉菜正好能化解油腻,开胃健脾。等四盘凉菜品尝了差不多,一小盅粥喝到肚子里,暖心又暖胃。吃完后只觉得稍微垫了垫肚子,胃口反而更好了。

    盘子和小盅被服务员们收起,随着托盘消失在水道的一段,另一段正好出现新的菜品,时机把握地恰到好处。食客们的好奇心都提了起来,颇为期待下一道菜是什么,连湖心的音乐声也只是从左耳穿过右耳,没功夫用脑子欣赏。

    番外三

    在几分钟的等待过程中, 食客的期待第一盘热菜出现在食客们的眼中,白色的瓷盘, 绿色的荷叶,淡黄色的龙凤球,此菜为三鲜龙凤球。服务生说完就退到一旁,孩子们已经迫不及待地想要夹起吃了。

    龙凤虾球形状圆润,勺子这就排上用场了,大人们纷纷给孩子们弄了一个,才顾得自己品尝。虾仁的鲜,鸡肉的嫩,蛋清的滑,构成了这一道三鲜龙凤球。使用来自桃源村的顶级食材, 在大厨的精湛手艺下呈现出惊人的美味。

    从陶越散养的大龙虾中精心挑选,在处理虾仁的过程中, 厨尽量保持住虾仁的鲜和弹,鸡肉选择的是鸡腿肉, 比较鲜嫩,不会破坏掉充满弹性的口感。在加入淀粉和蛋清使两种肉馅融合在一起时, 厨师还往里面加入了少许薄荷汁,来去除虾仁和蛋清的腥味。