八零乡下小女工踩点暴富! 第80节(第3/3页)

饿了!学到了,我回家也自己做试试看!”

    别说,纪舒肚子竟然也有些饿了,便说:“确实饿了,罗倩倩的提议很好,我们都吃点儿,不然下午估计顶不住。”

    刘彩娟抬头说:“那是。”

    随后,她一只手抓起一把混合馅料,用手一挤,从虎口处就冒出了一个圆润的肉丸子。

    “我们的土办法,手挤出来的丸子好吃,比勺子舀出来的结实。”

    刘彩娟说完,把右手挤出来的丸子用左手掐下来,放入已经准备好的湿糯米里滚了一圈。

    然后再把已经变成白团子的肉丸子放在蒸笼上。

    这种老式蒸笼是竹篾做的,新的时候是浅色,老了就会打上一层油亮的酱油色。越是老,越是透气,据说老蒸笼蒸出来的包子最好吃。

    笼子屉里铺着一层薄薄的白纱布,水汽轻松穿过,熨烫每一颗肉丸。

    大锅里的水滋啦滋啦已经沸腾,蒸汽上涌。

    等几十个丸子整整齐齐放入蒸笼里,众人都面带笑容。

    四十分钟之后,钱桂君刚一到门口,就闻到一阵一阵肉香。

    “珍珠圆子!”

    刘彩娟、徐阿姨、罗倩倩、钱桂君还有纪舒,便都坐下来大快朵颐。

    丸子做得大,卖给客人是一盘8个,收费8元,价格划算。

    纪舒一个人就吃了5个丸子。

    咬一口,先是糯米的甜味,再是肉香、荸荠的脆甜,香菇和小葱更是带来曼妙的滋味。

    夹起丸子,能看到洁白晶莹的糯米一粒一粒都竖起来了,吸收满了猪油的糯米,口感顺滑粘牙,太香了!

    “要我说,精华就是这个糯米,太好吃了!”罗倩倩说。

    “是荸荠吧,就是要这点脆脆的味道。”钱桂君说。

    “是香菇吧,提鲜的。”纪舒说。

    徐阿姨也吃了几个珍珠圆子,刚开始她倒也不在意,想着这东西她们家里过年过节也自己做,有什么好稀奇的。

    可是一下嘴,她瞬间感觉味蕾在跳舞,也太好吃了吧!

    徐阿姨嘴角吃得放亮光,难得咧嘴大大地笑了一下。