厨神的夜宵店[美食] 第42节(第2/3页)

田螺的尾部,为了后续更好地把螺肉吸出来。

    爆炒田螺的关键是大火,下料要重,汤汁要浓。

    在外面擦桌子的苏英红刚走进厨房就闻到一股咸鲜味。

    “红姨,过来尝一下味道。”陶宝宝从锅里舀出一大勺田螺。

    苏英红洗手后,抓起一个田螺,刚出锅的田螺有些烫,放在嘴边吹几下。待微凉后,放到嘴边轻轻一嗦,一下子就把螺肉吸出来,汤汁也随着螺肉进嘴里,螺肉鲜嫩又有嚼劲,汤汁十分的咸香。

    “好吃!”

    细细咀嚼,螺肉鲜嫩里有一丝的清甜。整个味道刚刚好,没有很咸,没有很辣,吸一口进去满口鲜香。

    田螺里的泥沙也处理得非常干净,没有吃到任何的沙粒。

    “好好吃!”

    陶宝宝总能把食材的鲜提到极致,让人欲罢不能。

    “宝宝老板,你好厉害,做得比外面大排档的好吃。”

    看到苏英红满意,陶宝宝也满意地把锅里的田螺全舀出来,准备开卖。

    因为田螺都是靠人工捕捉的,每天能买到的田螺有限。

    小黑板上写着:爆炒田螺,数量有限,先到先得。

    一看到数量有限,先到先得。食客们就开始紧张起来,夜宵店一开门就全冲进去。

    “我要一份爆炒田螺。”

    “我也要一份爆炒田螺。”

    人挤人,看到数量有限,大家都怕抢不到。

    果不其然,不到半个小时爆炒田螺就售完。

    抢到人都在拍照发朋友圈、发微博。

    【宝宝夜宵店的新品爆炒田螺,数量有限,先到先得。已经抢完,但我抢到了。】

    【抢到了,抢到了,我真幸运。闻着好香,我要开吃了,你们别羡慕。】

    有人欢喜,有人忧。

    “老板,怎么那么少,为什么不多弄一点?”

    “对啊!老板,每次都抢不到,心累,多卖一点吧。”

    没有抢到的食客都在抓狂,大家都在吵吵闹闹的。

    陶宝宝出来□□,“不是我们不想卖多,是买不到那么多田螺。”

    突然有人出来说:“老板,我可以给你介绍可以买到很多田螺的地方。”

    “老板,我也认识捡田螺的农户,需要的话我也可以给你介绍。”

    为了吃,大家都特别积极。

    陶宝宝:“好,谢谢大家,明天一定会多炒一些。”

    陶宝宝发话后,食客们才安静下来,但听到其他食客的嗦螺声,心里痒痒的。

    ——

    妈妈有事出门,蔡真闻趁机偷偷跑出来买宵夜。平时,妈妈不让他在外面买吃的,说外面的东西不干净,小孩子吃了容易拉肚子。

    他一直都很听妈妈的话,从来不在外面乱吃东西。

    但这一切都在他吃了一口宝宝夜宵店的生煎包后改变了。

    生煎包是陈诺诺给他吃的。

    陈诺诺就住他家楼上,两人从小就认识。

    有次,陈诺诺来他家玩,在房间里偷偷塞一个生煎包给他吃。

    这是他第一次吃到那么好吃的生煎包,而且这个生煎包看着非常干净,吃了也没有拉肚子。

    陈诺诺说生煎包是在宝宝夜宵店买的。

    陈诺诺的妈妈也是不让她在外面乱吃东西,但她有时候会趁妈妈不在家,偷偷跑去买。

    后来,蔡真闻也学陈诺诺,趁妈妈不在家的时候偷偷去宝宝夜宵店买吃的。妈妈晚上不在家的日子很少,他一共只去过三次,吃过炸鸡翅、牛肉馅饼、生煎包。

    今晚,他本来是打算去买韭菜鸡蛋馅饼的,但到夜宵店的时候看到大家都在抢爆炒田螺,他也就跟着抢。他个子小,一下子就钻到前面,抢到了爆炒田螺。

    因为不知道妈妈什么时候回来,通常他买好东西就立马跑回家,回到家再慢慢吃。有次,他买了生煎包吃不到一半,妈妈就回来

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