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五种。
荤的有浓酱肉末，辣子鸡丁。
素的有木耳炒鸡蛋，炝锅萝卜条，红烧茄子。
捞上半碗面条，舀上一两种，两三种的臊子，再加一碗炖好的骨头菜汤，吃的工人们，都顾不上说话。
“王师傅，你这臊子，做的味真好，我也做过，但就是做不出来你这个味。”
简简单单的菜，做起来可不简单，就像那道浓酱肉末，先要把肥瘦相间的五花肉剁碎，在锅里蒸一下，然后在放到热油里炸，必须要用猪油炸。
炸的差不多捞起来，锅里放上葱姜蒜，还有各种香料，等把那个葱炸的焦黄焦黄的时候，再放入她腌的酱。
这酱可不是随便的酱，是她在老家晒了蒸，蒸了晒，把黄豆弄的毛毛的，里面加了十几种香料，还有一块腊肉腌制而成的。
她这次拿来，原本是想让食堂里的人尝尝，这索性就做浓酱肉末使了。
这熬出来的肉末臊子，吃着香的很，后面，因为最后一勺，俩个工人差点打起来。
还有那个红烧茄子，也不知道她咋做的，吃着就跟肉一样。
张红军就爱吃这茄子，后面又打了一份，他们这几个小年轻都得到了王翠芬的格外照顾，那菜每次舀的时候，不能多舀菜，怕后面的人不愿意。
但会多浇点肉汤，就连他们的骨头汤，都比旁人的稠点。
杨主任端着饭盒，跑过来又要王翠芬腌的脆萝卜，王翠芬从家里拿来了一小坛子，给打饭的工人夹一两根，让大伙尝尝。
荤的有浓酱肉末，辣子鸡丁。
素的有木耳炒鸡蛋，炝锅萝卜条，红烧茄子。
捞上半碗面条，舀上一两种，两三种的臊子，再加一碗炖好的骨头菜汤，吃的工人们，都顾不上说话。
“王师傅，你这臊子，做的味真好，我也做过，但就是做不出来你这个味。”
简简单单的菜，做起来可不简单，就像那道浓酱肉末，先要把肥瘦相间的五花肉剁碎，在锅里蒸一下，然后在放到热油里炸，必须要用猪油炸。
炸的差不多捞起来，锅里放上葱姜蒜，还有各种香料，等把那个葱炸的焦黄焦黄的时候，再放入她腌的酱。
这酱可不是随便的酱，是她在老家晒了蒸，蒸了晒，把黄豆弄的毛毛的，里面加了十几种香料，还有一块腊肉腌制而成的。
她这次拿来，原本是想让食堂里的人尝尝，这索性就做浓酱肉末使了。
这熬出来的肉末臊子，吃着香的很，后面，因为最后一勺，俩个工人差点打起来。
还有那个红烧茄子，也不知道她咋做的，吃着就跟肉一样。
张红军就爱吃这茄子，后面又打了一份，他们这几个小年轻都得到了王翠芬的格外照顾，那菜每次舀的时候，不能多舀菜，怕后面的人不愿意。
但会多浇点肉汤，就连他们的骨头汤，都比旁人的稠点。
杨主任端着饭盒，跑过来又要王翠芬腌的脆萝卜，王翠芬从家里拿来了一小坛子，给打饭的工人夹一两根，让大伙尝尝。