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屉笼清蒸就是,只不过馅料比较考究刀工,七分乳猪腿肉和三分苦瓜剁成丁,不能太碎也不能太大,比米粒儿小一点、比芝麻大一点,叫人咬一口有嚼头、再咬一口却已经化了。黄瓜去皮挖芯,雕琢出一个个薄薄的莲花玲珑小盏,丸子出笼后塞到盏中,顶上放一颗生鲜芡实,小巧可爱。
最后记得秦玄策爱吃甜食,还额外给他做了一道碧螺蜜渍茉莉。
忙乎了大半天,把这几样菜端上去的时候,秦玄策的脸有些发绿。
“绿的。”他指了指荷叶粥,又指了指薄荷豆腐和翠酿丸子,“绿的、绿的。”再指了指碧螺蜜渍茉莉,“还是绿的。”
他受了伤、流了血,难道不该好好滋补一番吗?怎么就用这些绿惨惨的菜色来打发他?他别过脸去,不悦地道:“不吃,看了没胃口。”
阿檀柔声道:“二爷您看,荷叶、薄荷、苦瓜、黄瓜、还有茉莉花,都是清凉好物,正宜降火,昨天大夫不是说了……”
最后记得秦玄策爱吃甜食,还额外给他做了一道碧螺蜜渍茉莉。
忙乎了大半天,把这几样菜端上去的时候,秦玄策的脸有些发绿。
“绿的。”他指了指荷叶粥,又指了指薄荷豆腐和翠酿丸子,“绿的、绿的。”再指了指碧螺蜜渍茉莉,“还是绿的。”
他受了伤、流了血,难道不该好好滋补一番吗?怎么就用这些绿惨惨的菜色来打发他?他别过脸去,不悦地道:“不吃,看了没胃口。”
阿檀柔声道:“二爷您看,荷叶、薄荷、苦瓜、黄瓜、还有茉莉花,都是清凉好物,正宜降火,昨天大夫不是说了……”