第18节(第2/3页)
，咱们今天卖出了好多小笼包，相信过不了多久，就能完成李管事的规定！”
“哈哈哈，终于不用扣钱了！”
卑微的愿望……
蔺荷点点头：“你们说的都对，但我想让你们说的是另外一方面，比如不爱吃肉也不爱吃韭菜的那几名学子，你们有注意到他们的表情吗？豆腐脑虽然好喝，但吃不饱腹，这样他们还会选择来饭堂吗？”
“还有，”她看向梅花，“人只会越来越多，你们看到了人多带来的利益，那有没有注意到人多带来的麻烦？我们必须得在麻烦出现的时候就想办法解决，否则沉疴痼疾，迟早会产生大问题。”
众人的骄傲渐渐收敛，开始沉思起来。
难道他们真的没有发现问题吗，并不是，他们只是对待那些问题习以为常，加之乍然的成功麻痹双眼，使得他们根本不放在眼中。
梅花年纪最小，主要的活计就是接待客人，这里的接待并不只站在门口招揽，还包括发传单、将客人领到座位上，她率先发言：“我发现了！之前没有感觉，如今学子一起过来，着实让人手忙脚乱。”
小青点头：“没错没错！后厨也是，碗碟要多备一些，今天差点儿都供不上呢！”
她毕竟只有一双手，有时候，洗碗速度赶不上学子们的吃饭速度。
早饭组的人本来就少，蔺荷在纸上记下这事，又看向两个干重活的青年：“还有吗？”
二人比起年纪小的姑娘，多少有些敬畏蔺荷，犹犹豫豫说了几句，基本也是觉忙不过来。
蔺荷将目光移到王春和王大娘身上。
二人是早饭组二把手，不论厨艺和眼光都比其他人要高，尤其王春，早饭组唯一的知识分子：“你们有何想法？”
“这，要是能多做几种馅子的小笼包，学子们不喜欢吃韭菜，还可以吃其他的。”王大娘有些紧张地说。
“当然，这只是我瞎想的……”她见没人说话，心里慌乱，连忙补充道。
一直沉默的王春突然开口：“我倒觉得可以，除此之外，早饭种类少，我们可以加些新菜。”
蔺荷终于笑起来，问题谁都能发现，提出解决问题才是关键：“如今的包子不过才两种馅子，我打算再加一种肉馅，一种素馅，至于加什么，这件事情就交给王大娘负责。”
“蔺厨，我，我不行啊。”
“放心，最后能不能通过，是我们大家一起投票，你只要努力就行。”
闻言，王大娘稍微放心，她咬咬牙，知道这也是一种机会：“那我就试试吧。”
解决完小笼包的事情，蔺荷又看向王春：“新菜品的事情我有点儿想法，马上要到学子的升堂考试，我意欲在升堂考前一天推出新品，还得麻烦王哥多帮忙。”
王春则利落多了：“您尽管吩咐。”
一切安排妥当，早饭组的浮躁化为动力，各事情有条不紊进行，蔺荷自然不会闲着，她想举办学子升堂动员餐，以她一个普通厨娘的能力肯定是无法办成，需要人支持。
总不是空手而去吧？
蔺荷想了想，决定做道小甜点。
中式点心已经有很多精品，她只能另辟蹊径，做这个时代还没有出现的东西。
手揉面团，揉成不软不硬，擀成薄薄的长方形，再把黄油片放在上面。
这里还有一个小插曲，黄油在公元前五世纪就存在了，是匈奴常见的食用品，中原人不是很喜欢黄油的味道，蔺荷也是询问了李管事，才在仓库里找到一块。
面片裹着黄油片，放入冰块里冷藏，大约半个时辰拿出来继续擀皮，折叠——再折。
蔺荷揉了揉手，额头已经热出了汗……擀完的面皮卷成圆筒，切成适当的大小放入模具里。
然后就是捏边，用两个大拇指边转边捏，速度一定要快，确保过程中黄油不会融化，最后面皮的高度一定要稍微高出模具。蔺荷动作熟练，五六秒就能捏好一个，盏茶时间，十几个蛋挞皮整整齐齐
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“哈哈哈，终于不用扣钱了！”
卑微的愿望……
蔺荷点点头：“你们说的都对，但我想让你们说的是另外一方面，比如不爱吃肉也不爱吃韭菜的那几名学子，你们有注意到他们的表情吗？豆腐脑虽然好喝，但吃不饱腹，这样他们还会选择来饭堂吗？”
“还有，”她看向梅花，“人只会越来越多，你们看到了人多带来的利益，那有没有注意到人多带来的麻烦？我们必须得在麻烦出现的时候就想办法解决，否则沉疴痼疾，迟早会产生大问题。”
众人的骄傲渐渐收敛，开始沉思起来。
难道他们真的没有发现问题吗，并不是，他们只是对待那些问题习以为常，加之乍然的成功麻痹双眼，使得他们根本不放在眼中。
梅花年纪最小，主要的活计就是接待客人，这里的接待并不只站在门口招揽，还包括发传单、将客人领到座位上，她率先发言：“我发现了！之前没有感觉，如今学子一起过来，着实让人手忙脚乱。”
小青点头：“没错没错！后厨也是，碗碟要多备一些，今天差点儿都供不上呢！”
她毕竟只有一双手，有时候，洗碗速度赶不上学子们的吃饭速度。
早饭组的人本来就少，蔺荷在纸上记下这事，又看向两个干重活的青年：“还有吗？”
二人比起年纪小的姑娘，多少有些敬畏蔺荷，犹犹豫豫说了几句，基本也是觉忙不过来。
蔺荷将目光移到王春和王大娘身上。
二人是早饭组二把手，不论厨艺和眼光都比其他人要高，尤其王春，早饭组唯一的知识分子：“你们有何想法？”
“这，要是能多做几种馅子的小笼包，学子们不喜欢吃韭菜，还可以吃其他的。”王大娘有些紧张地说。
“当然，这只是我瞎想的……”她见没人说话，心里慌乱，连忙补充道。
一直沉默的王春突然开口：“我倒觉得可以，除此之外，早饭种类少，我们可以加些新菜。”
蔺荷终于笑起来，问题谁都能发现，提出解决问题才是关键：“如今的包子不过才两种馅子，我打算再加一种肉馅，一种素馅，至于加什么，这件事情就交给王大娘负责。”
“蔺厨，我，我不行啊。”
“放心，最后能不能通过，是我们大家一起投票，你只要努力就行。”
闻言，王大娘稍微放心，她咬咬牙，知道这也是一种机会：“那我就试试吧。”
解决完小笼包的事情，蔺荷又看向王春：“新菜品的事情我有点儿想法，马上要到学子的升堂考试，我意欲在升堂考前一天推出新品，还得麻烦王哥多帮忙。”
王春则利落多了：“您尽管吩咐。”
一切安排妥当，早饭组的浮躁化为动力，各事情有条不紊进行，蔺荷自然不会闲着，她想举办学子升堂动员餐，以她一个普通厨娘的能力肯定是无法办成，需要人支持。
总不是空手而去吧？
蔺荷想了想，决定做道小甜点。
中式点心已经有很多精品，她只能另辟蹊径，做这个时代还没有出现的东西。
手揉面团，揉成不软不硬，擀成薄薄的长方形，再把黄油片放在上面。
这里还有一个小插曲，黄油在公元前五世纪就存在了，是匈奴常见的食用品，中原人不是很喜欢黄油的味道，蔺荷也是询问了李管事，才在仓库里找到一块。
面片裹着黄油片，放入冰块里冷藏，大约半个时辰拿出来继续擀皮，折叠——再折。
蔺荷揉了揉手，额头已经热出了汗……擀完的面皮卷成圆筒，切成适当的大小放入模具里。
然后就是捏边，用两个大拇指边转边捏，速度一定要快，确保过程中黄油不会融化，最后面皮的高度一定要稍微高出模具。蔺荷动作熟练，五六秒就能捏好一个，盏茶时间，十几个蛋挞皮整整齐齐
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