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，也是炖煮好的，没有放多余的调料，就是清水炖煮出来的，大骨头上的肉都是瘦肉。
一点都不柴。
蘸上特别调制出的酱汁，好吃到所有人恨不得吞下舌头。
醋，辣椒油，蒜泥，腐乳，蘸酱里添加了很多东西，完全让所有人都能吃到自己满意的那一口。
除了这两样菜，食堂还端出了一道酸菜炖血肠。
这道菜里有酸菜，血肠，还有白肉，这里面的白肉跟蒜泥白肉不一样，蒜泥白肉是用猪屁股上的肉做，这里的白肉是五花肉。
肉的部位不同，口感当然也不同。
酸菜的酸刚好中和了肥肉里的油脂，这个略微带着酸味的菜更加刺激了众人的味蕾，大家下筷子的频率更加的快。
血肠也好吃，正煮到最适合的口感。
一点都不柴。
蘸上特别调制出的酱汁，好吃到所有人恨不得吞下舌头。
醋，辣椒油，蒜泥，腐乳，蘸酱里添加了很多东西，完全让所有人都能吃到自己满意的那一口。
除了这两样菜，食堂还端出了一道酸菜炖血肠。
这道菜里有酸菜，血肠，还有白肉，这里面的白肉跟蒜泥白肉不一样，蒜泥白肉是用猪屁股上的肉做，这里的白肉是五花肉。
肉的部位不同，口感当然也不同。
酸菜的酸刚好中和了肥肉里的油脂，这个略微带着酸味的菜更加刺激了众人的味蕾，大家下筷子的频率更加的快。
血肠也好吃，正煮到最适合的口感。