第144节(第2/3页)
就行,你去招待客人吧!”打发走机器人之后艾圆打开后台,开始查账。
在十二生肖糕上架之前,玉琼酒一直是店里销量最高的食物,但十二生肖糕的销量一天比一天高,已经快和玉琼酒齐平了,一桌点三四盘都是常事……
至于金丝百味鸭,虽然食客的评价不错,但可能是定价太高了,销量并不理想,不过也有赚头。
还是要往平价美食的方向发展啊!
艾圆查完账就回家找白章合了,乔奶奶在阳台种了不少青菜,白章合正在帮她浇水。
“白爷爷,我从首都回来了……乔奶奶种了好多蔬菜啊!”艾圆看着面前被绿色完全占据的阳台有些惊讶。
阳台是落地窗,采光非常好,乔奶奶在阳台搭了五层的架子,每一层都种满了,架子中间还种着一些爬藤类蔬菜……
“你乔奶奶她就喜欢种菜种花。”白章合答道。
“感觉有了这个阳台你们就不用去菜市场买菜了!”艾圆感叹道。
“之前在首都的时候我们就很少买菜,一个阳台就可以自给自足,有时候吃不完,还能给邻居们送点……”白章合开口道。“对了,你来有什么事?”
“白爷爷,我想和您学做卤味……”艾圆开口道。
白章合拿水壶的手抖了抖,差点把盆里的生菜淹了。
他无奈地看了她一眼:“你这丫头是想把我掏空啊!”
艾圆“嘿嘿”笑了两声,没有说话。
白章合放下手上的水壶,背着手走进房间,他找了纸笔,写下整整一张纸的香料名。
“这些都是做卤味需要的香料,你先买齐了我再教你。”
艾圆粗略看了一眼,大概有四十多种药材。
希望做法别太复杂!
“我这就去卖,买好了过来找您!”艾圆拿着单子就直接跑出去了。
艾圆原本是想在网上下单的,但是超市里只能买到最简单的几种香料,其他的只能走快递,她不想等,便亲自跑了趟中药店。
两个小时后,艾圆提着一大袋中药材去了楼上。
“白爷爷,我来了!”
“进来吧。”白章合背着手走进了厨房。
白章合从冰箱里拿了一些鸡鸭和猪蹄放进锅里焯水,然后才打开艾圆带来袋子。
“我先教你配香料,做卤味最重要的就是这卤汁的味道,第一次所有的香料都要用上,后面就不用那么麻烦了……”
他拿出一杆小秤递给艾圆,让她称香料:“我说你称,草果一钱……”
艾圆听着白章合的声音渐渐放下心来,香料、调料、食材和水都是定量的,她肯定能很快学会!
卤味确实比金丝百味鸭简单多了,艾圆只试了两次就获得了白章合的肯定。
“白爷爷,我真的出师了吗?我怎么觉得我这盘卤味和您之前做的味道差很多?”艾圆看着面前的盘子皱了皱眉。
白章合挺了挺胸膛,表情十分自得:“我那是几十年的老卤,味道当然更香醇!”
他又叮嘱艾圆:“你要记得,这锅卤水要天天煮,天热的话要一天煮两次,要是变味了就不能用了……”
“嗯。”艾圆点点头。
按照店里的人流量,它应该很快就会变成多年老卤了。
以后店里就又多一道招牌菜了!
艾圆心满意足地回了家,一到家就看到裘泽双腿交叠,坐在她家的沙发上,盯着面前的虚空不知道在看什么。
“来了?”艾圆放下手上的锅后直接在他身边坐下。
“嗯,我经纪人刚刚发了个剧本给我,你要和我一起看吗?”裘泽说着就关掉了虚拟屏幕的隐私模式。
艾圆摇了摇头:“今天估计没空,我要先回趟店里,晚上还有工作……”
“那你早去早回,路上小心点。”
“嗯。”
艾圆回了趟万象美食店,把卤水交给店里的机器人之后又查
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在十二生肖糕上架之前,玉琼酒一直是店里销量最高的食物,但十二生肖糕的销量一天比一天高,已经快和玉琼酒齐平了,一桌点三四盘都是常事……
至于金丝百味鸭,虽然食客的评价不错,但可能是定价太高了,销量并不理想,不过也有赚头。
还是要往平价美食的方向发展啊!
艾圆查完账就回家找白章合了,乔奶奶在阳台种了不少青菜,白章合正在帮她浇水。
“白爷爷,我从首都回来了……乔奶奶种了好多蔬菜啊!”艾圆看着面前被绿色完全占据的阳台有些惊讶。
阳台是落地窗,采光非常好,乔奶奶在阳台搭了五层的架子,每一层都种满了,架子中间还种着一些爬藤类蔬菜……
“你乔奶奶她就喜欢种菜种花。”白章合答道。
“感觉有了这个阳台你们就不用去菜市场买菜了!”艾圆感叹道。
“之前在首都的时候我们就很少买菜,一个阳台就可以自给自足,有时候吃不完,还能给邻居们送点……”白章合开口道。“对了,你来有什么事?”
“白爷爷,我想和您学做卤味……”艾圆开口道。
白章合拿水壶的手抖了抖,差点把盆里的生菜淹了。
他无奈地看了她一眼:“你这丫头是想把我掏空啊!”
艾圆“嘿嘿”笑了两声,没有说话。
白章合放下手上的水壶,背着手走进房间,他找了纸笔,写下整整一张纸的香料名。
“这些都是做卤味需要的香料,你先买齐了我再教你。”
艾圆粗略看了一眼,大概有四十多种药材。
希望做法别太复杂!
“我这就去卖,买好了过来找您!”艾圆拿着单子就直接跑出去了。
艾圆原本是想在网上下单的,但是超市里只能买到最简单的几种香料,其他的只能走快递,她不想等,便亲自跑了趟中药店。
两个小时后,艾圆提着一大袋中药材去了楼上。
“白爷爷,我来了!”
“进来吧。”白章合背着手走进了厨房。
白章合从冰箱里拿了一些鸡鸭和猪蹄放进锅里焯水,然后才打开艾圆带来袋子。
“我先教你配香料,做卤味最重要的就是这卤汁的味道,第一次所有的香料都要用上,后面就不用那么麻烦了……”
他拿出一杆小秤递给艾圆,让她称香料:“我说你称,草果一钱……”
艾圆听着白章合的声音渐渐放下心来,香料、调料、食材和水都是定量的,她肯定能很快学会!
卤味确实比金丝百味鸭简单多了,艾圆只试了两次就获得了白章合的肯定。
“白爷爷,我真的出师了吗?我怎么觉得我这盘卤味和您之前做的味道差很多?”艾圆看着面前的盘子皱了皱眉。
白章合挺了挺胸膛,表情十分自得:“我那是几十年的老卤,味道当然更香醇!”
他又叮嘱艾圆:“你要记得,这锅卤水要天天煮,天热的话要一天煮两次,要是变味了就不能用了……”
“嗯。”艾圆点点头。
按照店里的人流量,它应该很快就会变成多年老卤了。
以后店里就又多一道招牌菜了!
艾圆心满意足地回了家,一到家就看到裘泽双腿交叠,坐在她家的沙发上,盯着面前的虚空不知道在看什么。
“来了?”艾圆放下手上的锅后直接在他身边坐下。
“嗯,我经纪人刚刚发了个剧本给我,你要和我一起看吗?”裘泽说着就关掉了虚拟屏幕的隐私模式。
艾圆摇了摇头:“今天估计没空,我要先回趟店里,晚上还有工作……”
“那你早去早回,路上小心点。”
“嗯。”
艾圆回了趟万象美食店,把卤水交给店里的机器人之后又查
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