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    不过话虽这样说,其实是因为现在在外人面前。

    因为后来他就发现,这西红柿炒蛋之间的距离,也是可以天差地别。如果要保持炒鸡蛋的软嫩,保证西红柿炒出汁的色泽与口感,每一细节都不简单,像是什么鸡蛋挂汁啊,炒菜翻勺的技巧,都是保证食材滋味均匀,鲜嫩漂亮的重要技巧,而这些,他也是最近才刚刚学完。

    “原来如此。”陈高远也无法,看着场上不少大众评审皱眉,无奈起身,“那秦老板我先去安排一下小礼物吧,正好第二批辣味的素牛肉也要上市了。”

    他原先还觉得有免费的美食可以尝已经很好了,现在想来,还是有几分同情这些大众评委。

    秦瑜摆摆手,吃完这些痛苦的豆腐,也很难受,准备去杏花楼安慰一下她和顾云霖的肚子:“那咱们去杏花楼吧,请吃好吃的安慰你比赛失利,正好杨师傅已经从南边回来了。”

    “好呀,正好可以尝尝中式糕点,没准除了西式,我还是有中式糕点的天赋呢?”顾云霖期待值拉满。

    “那我觉得你可能想多了,中式糕点很讲究手法。”秦瑜说完,感觉好像有些奇怪,平常这种话好像不是她的责任。

    “我们是不是忘记了什么?”

    两个人都走到门口后有些反应过来,好像似乎……

    “师傅!你们怎么走那么快!”清脆悦耳的声音从后面穿来,秦瑜和顾云霖尴尬地对视一眼,默默转身。

    “想上洗手间。”

    “师傅说请我吃糕点。”

    ??

    秦瑜表示顾云霖这小伙是真得不会讲话。

    好在楼欣欣还处于兴奋阶段,并没有在意这个大细节:“师傅,我是我们这组唯一一个拿到十票的人,我棒不棒!”

    “不过,隔壁也有一个和我一样大的也拿了十票,他看着有些眼熟,我好像在邵爷爷以前生日会见到过,可是我叫不出名字。”

    “师傅我今天做豆腐的时候,那勾芡的感觉特别好,晚上回去我也给你做一碗,尝尝看。”

    这叽叽喳喳一路说,秦瑜等她说完才有机会插嘴:“很棒啊,你师弟连初赛都没过的。”

    说着撇了一眼刚刚完全没有眼色的顾云霖:“好了,走吧,去杏花楼吃糕点去,师父请客,庆祝欣欣第一轮顺利过关。”

    “师傅!你刚刚说是请我。”顾云霖感觉自己额头有不少黑线了。

    “所以你真没过啊?不会吧,小师弟,你这也太让人失望了。”楼欣欣还以为师傅开玩笑呢,“不对啊,我刚刚还听说好些人做得很难吃,虽然你技术不到家,但是不至于难吃吧?”

    楼欣欣要问到底的态势,顾云霖只好把事情经过再说一遍。

    这一路上,就只剩下楼欣欣的嘲笑声。

    第84章 伦教糕

    抵达杏花楼,这里围着人已经比秦记多多了,这才叫真正的里三层外三层,当然了,即便对比从前的杏花楼,也不逞多让。

    如今的杏花楼算是获得了一次新生。

    这样的热闹,不仅是因为杏花楼本就地段繁华,还是多年老店,重要原因还是自从杨师傅从南方回来后,杏花楼的糕点,可谓是百花齐放,百糕争鸣。

    因为杨师傅已经不再拘泥于传统的中式,在南下的半年里,他吸收各类西式糕点精华与神韵,已经能够把黄油,奶油,牛奶等西式食材融会贯通的运用到他的手艺里,如今奶香味也算是成为了杏花楼的特色之一。

    为什么是特色之一呢?那是因为杨师傅并没有完全放弃中式糕点的传承。

    只是让更有文化意义的中式糕点变得包容万象,有些朴实的糕点,只是稍加开拓的思维,就变得不再朴素,更有风味。

    比如,茶黄透明的马蹄糕,变成黄白相间的椰香千层马蹄糕。

    比如清香甘甜的伦教糕,在原有的基础上,会点缀一点葡萄干,在夏天里,用这一丝丝果干的酸涩,在软香的口感中,释放出特别的甜蜜。


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