第542章 湘江水畔，吃货之州！(第2/2页)
是流放人的地方，理论上该苦哈哈的。
但湘人苦啥不能苦肚子啊。
两千年前的湘墓里别的不多，调味料搞了十来种！食材放了一百多！
连著名的辛追夫人，都被发现是因为吃甜瓜吃多了，一命呜呼的……
只能说再穷山恶水，也挡不住吃货的心！
但也是因为这块儿水多湿气重，湘菜的口味都是极刺激的。
如果说苏菜重刀工，鲁菜重火候。
那湘菜最看重的，便在一个“味”字！
入味，透味，起味，吃完一菜，大汗淋漓，流连忘返！
而这道最灵魂的东安鸡。
就是在一鸡之上，集合五味之妙！
正所谓——
（作话：屈原的菜谱引用自楚辞中《招魂》与《大招》。明天去找个湘菜馆子先。）
但湘人苦啥不能苦肚子啊。
两千年前的湘墓里别的不多，调味料搞了十来种！食材放了一百多！
连著名的辛追夫人，都被发现是因为吃甜瓜吃多了，一命呜呼的……
只能说再穷山恶水，也挡不住吃货的心！
但也是因为这块儿水多湿气重，湘菜的口味都是极刺激的。
如果说苏菜重刀工，鲁菜重火候。
那湘菜最看重的，便在一个“味”字！
入味，透味，起味，吃完一菜，大汗淋漓，流连忘返！
而这道最灵魂的东安鸡。
就是在一鸡之上，集合五味之妙！
正所谓——
（作话：屈原的菜谱引用自楚辞中《招魂》与《大招》。明天去找个湘菜馆子先。）