第十九章 翡翠烧麦（上）(第2/3页)
听着赵原说烧麦皮压的不好，仔细地瞧瞧，是跟爹做的相差很大：“爹，可是有门道？”
王九指赞许地看了眼赵原，笑着道：“这的确是有门道。”
才听王九指说有门道，厨房的下人们都围将上来，倾听王九指说教。
“烧麦皮要用专门的擀面杖，你们用的是不行的。这是其一。”
赵原忙想了想，是了，王九指每次做烧麦皮的时候都是换枣核般的梭形擀面杖的，那时候他还以为……原来有这个缘故啊。
“擀烧麦皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边。这也是为什么上锅蒸前要洒些水在上头。就是防止蒸好后烧麦皮太干，品相也不好。”
厨房的人赶紧点点头，汤臣却问道：“那拌馅呢？”
“这没什么讲究，都是凭着个人喜好罢了。若是那人口重，你让他吃前喝些清水。”
瑞雪听了却拉着赵原问道：“我的馅可好？”
赵原挑瑞雪的刺不过是安抚小姑娘，说实话瑞雪的馅做的够味了。他点点头。再看看旁人都是点头。
见着有些失望的瑞雪，王九指沉思片刻，对着赵原道：“少爷的点心送了没？”既然她想知道，那就让有这个本事的人去尝好了。
赵原摇摇头：“不是说要做鹅油蒸饼的么？”
“把这个装了，送到少爷那。”
“啊？”赵原有些吃惊的瞧着王九指。大伙都知道少爷的嘴巴毒，一点点变化都能尝得出，“真的要送去？”
王九指却不理会赵原的担心，笑着对瑞雪道：“少爷的舌头你相信吧！叫他尝尝就是了。让你做菜就是为了支撑这几日。”
瑞雪有些不安，只道：“爹尝尝就是了。”
“我说了好你又不信。定要找个让你信服的人才好！难道天下就我一个能吃你做的东西？”
瑞雪想着赵希厚那张刻薄的嘴巴，有些慌张地道：“爹，还是算了。肯定不行的。”
“不让别人尝怎么知道自己做的到底好不好？”
听着要把这点心送到少爷那，几个厨房的下人议论开了。
“我觉得跟王师傅做的没什么两样，一样好吃啊！”黑子抓抓脑袋。
洗菜的春婶拍着他的脑袋道：“你懂什么！少爷舌头跟咱们的不一样，能吃出咱们吃不出的味来。”
黑子见春婶说得那么得悬乎，有些不大信。他不明白，汤臣做的菜也很好吃，为什么到了少爷口里就是难吃了呢？
“我就不信。这拌陷都是按照王师傅的法子弄的，除非有人故意说给少爷听，我才不信少爷光吃就能吃出来。”
厨房的几个人来了兴致，调笑着对着愣头青般地黑子道：“黑子，敢跟赌么？”
黑子一听赌，忙按住了自己的荷包。自己才领了一个月的工钱，正打算捎回家，可不能赌了。否者爹会把他打死的。
汤臣看着黑子将他的荷包捂得滴风不透的，忍不住骂他没出息：“你那几个钱还不够咱们喝两口的。这样吧！你若是输了给咱们洗十天的衣裳如何？”
黑子听是洗衣裳渐渐地松了手，这没什么，他平日里还不是要帮他们几个洗衣裳。
“怎么不敢了？就说毛都没张全……”那几个下人见黑子不答话，哄笑地撩拨着他。
果然，还是年轻气盛，一听人说自己毛都没长全，黑子顿时来了气，扬着脖子道：“赌就赌！我就说少爷尝不出味来！”
不过这并不算厨房的赌局的开始。那汤臣他们则又闹着开了另个局。
“你们这玩有什么意思！”赵原听着他们嘀咕着这个，一巴掌拍了下去，他朝王九指嘿嘿一笑，“王师傅，您跟我来一把？我赢了你得教我道菜。”
“那你输了呢？”王九指有些好笑的看着赵原，他爹赵山现在不在厨房做事了，这小子的胆子也大了，动不动就跟人来赌两把。
赵原嘿嘿笑道：“我准赢。晚送一刻，少爷绝对察觉得出，而且还要发脾气！不
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王九指赞许地看了眼赵原，笑着道：“这的确是有门道。”
才听王九指说有门道，厨房的下人们都围将上来，倾听王九指说教。
“烧麦皮要用专门的擀面杖，你们用的是不行的。这是其一。”
赵原忙想了想，是了，王九指每次做烧麦皮的时候都是换枣核般的梭形擀面杖的，那时候他还以为……原来有这个缘故啊。
“擀烧麦皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边。这也是为什么上锅蒸前要洒些水在上头。就是防止蒸好后烧麦皮太干，品相也不好。”
厨房的人赶紧点点头，汤臣却问道：“那拌馅呢？”
“这没什么讲究，都是凭着个人喜好罢了。若是那人口重，你让他吃前喝些清水。”
瑞雪听了却拉着赵原问道：“我的馅可好？”
赵原挑瑞雪的刺不过是安抚小姑娘，说实话瑞雪的馅做的够味了。他点点头。再看看旁人都是点头。
见着有些失望的瑞雪，王九指沉思片刻，对着赵原道：“少爷的点心送了没？”既然她想知道，那就让有这个本事的人去尝好了。
赵原摇摇头：“不是说要做鹅油蒸饼的么？”
“把这个装了，送到少爷那。”
“啊？”赵原有些吃惊的瞧着王九指。大伙都知道少爷的嘴巴毒，一点点变化都能尝得出，“真的要送去？”
王九指却不理会赵原的担心，笑着对瑞雪道：“少爷的舌头你相信吧！叫他尝尝就是了。让你做菜就是为了支撑这几日。”
瑞雪有些不安，只道：“爹尝尝就是了。”
“我说了好你又不信。定要找个让你信服的人才好！难道天下就我一个能吃你做的东西？”
瑞雪想着赵希厚那张刻薄的嘴巴，有些慌张地道：“爹，还是算了。肯定不行的。”
“不让别人尝怎么知道自己做的到底好不好？”
听着要把这点心送到少爷那，几个厨房的下人议论开了。
“我觉得跟王师傅做的没什么两样，一样好吃啊！”黑子抓抓脑袋。
洗菜的春婶拍着他的脑袋道：“你懂什么！少爷舌头跟咱们的不一样，能吃出咱们吃不出的味来。”
黑子见春婶说得那么得悬乎，有些不大信。他不明白，汤臣做的菜也很好吃，为什么到了少爷口里就是难吃了呢？
“我就不信。这拌陷都是按照王师傅的法子弄的，除非有人故意说给少爷听，我才不信少爷光吃就能吃出来。”
厨房的几个人来了兴致，调笑着对着愣头青般地黑子道：“黑子，敢跟赌么？”
黑子一听赌，忙按住了自己的荷包。自己才领了一个月的工钱，正打算捎回家，可不能赌了。否者爹会把他打死的。
汤臣看着黑子将他的荷包捂得滴风不透的，忍不住骂他没出息：“你那几个钱还不够咱们喝两口的。这样吧！你若是输了给咱们洗十天的衣裳如何？”
黑子听是洗衣裳渐渐地松了手，这没什么，他平日里还不是要帮他们几个洗衣裳。
“怎么不敢了？就说毛都没张全……”那几个下人见黑子不答话，哄笑地撩拨着他。
果然，还是年轻气盛，一听人说自己毛都没长全，黑子顿时来了气，扬着脖子道：“赌就赌！我就说少爷尝不出味来！”
不过这并不算厨房的赌局的开始。那汤臣他们则又闹着开了另个局。
“你们这玩有什么意思！”赵原听着他们嘀咕着这个，一巴掌拍了下去，他朝王九指嘿嘿一笑，“王师傅，您跟我来一把？我赢了你得教我道菜。”
“那你输了呢？”王九指有些好笑的看着赵原，他爹赵山现在不在厨房做事了，这小子的胆子也大了，动不动就跟人来赌两把。
赵原嘿嘿笑道：“我准赢。晚送一刻，少爷绝对察觉得出，而且还要发脾气！不
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