第七十三章 大煮干丝（下）(第3/3页)
豆腐干都能切成细丝做出菜，还说咱们南边人有心思。”
“真这么说？”周庆安多少有些不相信。
“是。”金生凑着热闹道，“还问我这菜叫什么名儿。周师傅您快说了来，我好回禀。”
是啊，该叫什么名儿呢？
周庆安一点都想不起来。他现在大脑里是一片空白，满心地喜悦却笑不出来。他做出了一道令御厨都夸赞的菜肴，这可以说是他这辈子最大的荣耀了。
他感慨地拍着帽儿的肩膀直道：“好孩子。”
这个孩子的主意让自己从死胡同里跳了出来，他让自己明白了最基本的也就是最高的境界。自己先前还在瓜雕中徘徊，却没想到切丝却是最简单的法子。
周庆安又感激地望着袁彬。若不是袁彬指点自己在颜色上体现四季，自己还是做不出来。果然这读书人就是不一样，自己什么时候也认点字好了。
“周师傅，快说名儿吧！”金生急乎乎地在一旁催着。
该叫什么名儿呢？
“煮干丝？鸡汁煮干丝？”周庆安试着说出了自己心里想的名字。他书读的少，这起名字上就差了很多，只能最直白的描述一道菜。这也是为什么他同门师兄弟做菜的手艺不如他，却比他混的好的原因。菜名不够响亮雅致，吸引旁人的目光。
“煮干丝？会不会太普通了些？”崔怀光只觉得这菜名实在是不怎么响亮，“要不，加个大字？叫大煮干丝？”
“大煮干丝？”袁彬插口道。
“大煮干丝？”这个名儿更是让人感到奇怪，好好的为何加个大字。
“大者又有超过一般的意思，区别一边的煮干丝岂不更好？”
“好名儿，果然是好名儿。”崔怀光细细地想了想，连忙叫人去写了水头牌让在外头挂上。又是一道好菜。
周庆安轻轻地念叨着，点点头，走到外面坐在台阶上。他高兴却又不高兴，自己还是走了文思豆腐的老路子，什么时候他才能超过王九指呢？
大煮干丝：又称鸡汁煮干丝，淮扬菜。清代乾隆皇帝六下江南，扬州地方官员曾呈上‘九丝汤’以‘宠媚乾隆’。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）
“真这么说？”周庆安多少有些不相信。
“是。”金生凑着热闹道，“还问我这菜叫什么名儿。周师傅您快说了来，我好回禀。”
是啊，该叫什么名儿呢？
周庆安一点都想不起来。他现在大脑里是一片空白，满心地喜悦却笑不出来。他做出了一道令御厨都夸赞的菜肴，这可以说是他这辈子最大的荣耀了。
他感慨地拍着帽儿的肩膀直道：“好孩子。”
这个孩子的主意让自己从死胡同里跳了出来，他让自己明白了最基本的也就是最高的境界。自己先前还在瓜雕中徘徊，却没想到切丝却是最简单的法子。
周庆安又感激地望着袁彬。若不是袁彬指点自己在颜色上体现四季，自己还是做不出来。果然这读书人就是不一样，自己什么时候也认点字好了。
“周师傅，快说名儿吧！”金生急乎乎地在一旁催着。
该叫什么名儿呢？
“煮干丝？鸡汁煮干丝？”周庆安试着说出了自己心里想的名字。他书读的少，这起名字上就差了很多，只能最直白的描述一道菜。这也是为什么他同门师兄弟做菜的手艺不如他，却比他混的好的原因。菜名不够响亮雅致，吸引旁人的目光。
“煮干丝？会不会太普通了些？”崔怀光只觉得这菜名实在是不怎么响亮，“要不，加个大字？叫大煮干丝？”
“大煮干丝？”袁彬插口道。
“大煮干丝？”这个名儿更是让人感到奇怪，好好的为何加个大字。
“大者又有超过一般的意思，区别一边的煮干丝岂不更好？”
“好名儿，果然是好名儿。”崔怀光细细地想了想，连忙叫人去写了水头牌让在外头挂上。又是一道好菜。
周庆安轻轻地念叨着，点点头，走到外面坐在台阶上。他高兴却又不高兴，自己还是走了文思豆腐的老路子，什么时候他才能超过王九指呢？
大煮干丝：又称鸡汁煮干丝，淮扬菜。清代乾隆皇帝六下江南，扬州地方官员曾呈上‘九丝汤’以‘宠媚乾隆’。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）