第193章(第1/2页)
其实叫懒人我来说，草草自有草草的风格。
吃甜品时嚼到点恰到好处的颗粒物，口感岂非更妙？
但是做成饮品的话，带着颗粒的杏仁奶浆恰似带着豆渣的豆浆，很可能会拉嗓子。。。还是取中为宜。
杏仁粉浆均匀混合牛乳与糖、冷冻成块即成杏仁豆腐。
但改成饮品方子，我却觉得牛乳不宜多放，否则容易淹没了杏仁独特的香味，毕竟固体和液体食用起来味觉口感的侧重点不一。
这样想来，杯底的选择排除了牛奶，纯果汁也与主角杏仁不甚相配。
思来想去，还是定了方才提及的、璃月人民早餐桌上常见的——豆浆。
打豆浆要把黄豆、稻米、小米与水的比例稍作改动，使豆浆液保持在一个清和的口感、不夺去杏仁香味的风头。
而说起茶底，茉莉花适配但太过寻常、龙井名贵但意调太高，白茶终是落于寡淡...幸而小若前阵子从翘英庄寄了几包据说是花香果香兼具的好茶——玉麒麟。
这名儿听着熟啊，雪王现代友商有一阵很火的饮品可就是带着这茶的名头呢。想不到提瓦特也有。
小若说是喝着用着好可以进一步帮忙沟通进货渠道。之前忙着接悬赏挣摩拉挣声望，都没静下心试过新茶，茶叶包还在库房藏着呢。
这回正好给魈上仙试试。
我偷摸地用传送锚点来回了一趟，乐滋滋地拎着个茶叶包准备晃荡去厨房继续，结果拐个弯没踏进门框呢就撞到了仙师身上。
“找我？”我揉揉脑门，故作坦然。
“气息消失了，以为你回去了。”
“但案台上那些明显是做了一半，怕你遇险。”
魈的回答简洁，却足见关切。
我举举包袱：“没事儿，就是寻合适的茶叶去了。眼下已然到手，成品敬请期待！”
顿了顿，“不过确实该回去了，该挣的挣得差不多，终于能昂首挺胸、器宇轩昂、高谈阔论、大步流星地去...咳咳，去选门面了。”
“到时开业剪彩喊您啊。”
我拎着包袱用胳膊肘碰碰他，错身又钻厨房里了。
玉麒麟的茶底冲泡好，我决定再加一层特别奶酥盖，封在杏仁豆奶与茶之上，使二者的味道更好地融合，又能加点我心心念念的咀嚼口感。
早上在河畔挖的马尾和紫苏便派上了用场。
马尾伴生荻草挺拔饱满意向崇高，正适配守护璃月的魈；而紫苏能解表散寒、行气宽中，对体有益。
我小心翼翼地把马尾和紫苏叶用小火烘干，到叶片微脆的程度碾粉分层铺与乳酪之上，一片压一片，一层压一层，往复二次落成。
至此，由杏仁豆腐改良的杏仁奶苏玉麒麟，总算，堂堂完工！
高兴归高兴，为了防止言笑师傅回来看到剩摊子发火，我没有第一时间跑去找魈，乖乖把台面和余材收拾干净。
余料可惜，巧手（自吹自擂）如我又多做了两道甜品配餐。
于是“月上柳梢头”，我与仙君约客栈二楼。
长桌对坐而我一一摊手：
“杏仁豆腐、杏仁奶苏玉麒麟、荷叶盛龙井豆花——以上，请君品尝！”
“咳咳，不过着重推荐品尝中间的饮料。”我狠狠明示。
魈依照我的介绍打量一圈，正欲取用，却想起什么抬眼看我：
“你不吃吗？”
我不着痕迹地打了个小嗝，肚子帮我回忆了一下我做饮品途中不停往嘴里递的杏仁，左尝一口牛乳有来一杯豆浆，顺手捏成丸子嚼下去的豆浆渣，失败的千层奶酥压扁了当饼吃......
“在下吃过了。”我含蓄道。
魈不再推拒，先神情专注地捧起杏仁豆腐小盘舀完，又把龙井中的豆花挖净，最后才捧起了杯我满心满眼期待他喝的饮品。
原来是把爱吃的放最后的那种类型吗！
好吧，虽然直接断定
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吃甜品时嚼到点恰到好处的颗粒物，口感岂非更妙？
但是做成饮品的话，带着颗粒的杏仁奶浆恰似带着豆渣的豆浆，很可能会拉嗓子。。。还是取中为宜。
杏仁粉浆均匀混合牛乳与糖、冷冻成块即成杏仁豆腐。
但改成饮品方子，我却觉得牛乳不宜多放，否则容易淹没了杏仁独特的香味，毕竟固体和液体食用起来味觉口感的侧重点不一。
这样想来，杯底的选择排除了牛奶，纯果汁也与主角杏仁不甚相配。
思来想去，还是定了方才提及的、璃月人民早餐桌上常见的——豆浆。
打豆浆要把黄豆、稻米、小米与水的比例稍作改动，使豆浆液保持在一个清和的口感、不夺去杏仁香味的风头。
而说起茶底，茉莉花适配但太过寻常、龙井名贵但意调太高，白茶终是落于寡淡...幸而小若前阵子从翘英庄寄了几包据说是花香果香兼具的好茶——玉麒麟。
这名儿听着熟啊，雪王现代友商有一阵很火的饮品可就是带着这茶的名头呢。想不到提瓦特也有。
小若说是喝着用着好可以进一步帮忙沟通进货渠道。之前忙着接悬赏挣摩拉挣声望，都没静下心试过新茶，茶叶包还在库房藏着呢。
这回正好给魈上仙试试。
我偷摸地用传送锚点来回了一趟，乐滋滋地拎着个茶叶包准备晃荡去厨房继续，结果拐个弯没踏进门框呢就撞到了仙师身上。
“找我？”我揉揉脑门，故作坦然。
“气息消失了，以为你回去了。”
“但案台上那些明显是做了一半，怕你遇险。”
魈的回答简洁，却足见关切。
我举举包袱：“没事儿，就是寻合适的茶叶去了。眼下已然到手，成品敬请期待！”
顿了顿，“不过确实该回去了，该挣的挣得差不多，终于能昂首挺胸、器宇轩昂、高谈阔论、大步流星地去...咳咳，去选门面了。”
“到时开业剪彩喊您啊。”
我拎着包袱用胳膊肘碰碰他，错身又钻厨房里了。
玉麒麟的茶底冲泡好，我决定再加一层特别奶酥盖，封在杏仁豆奶与茶之上，使二者的味道更好地融合，又能加点我心心念念的咀嚼口感。
早上在河畔挖的马尾和紫苏便派上了用场。
马尾伴生荻草挺拔饱满意向崇高，正适配守护璃月的魈；而紫苏能解表散寒、行气宽中，对体有益。
我小心翼翼地把马尾和紫苏叶用小火烘干，到叶片微脆的程度碾粉分层铺与乳酪之上，一片压一片，一层压一层，往复二次落成。
至此，由杏仁豆腐改良的杏仁奶苏玉麒麟，总算，堂堂完工！
高兴归高兴，为了防止言笑师傅回来看到剩摊子发火，我没有第一时间跑去找魈，乖乖把台面和余材收拾干净。
余料可惜，巧手（自吹自擂）如我又多做了两道甜品配餐。
于是“月上柳梢头”，我与仙君约客栈二楼。
长桌对坐而我一一摊手：
“杏仁豆腐、杏仁奶苏玉麒麟、荷叶盛龙井豆花——以上，请君品尝！”
“咳咳，不过着重推荐品尝中间的饮料。”我狠狠明示。
魈依照我的介绍打量一圈，正欲取用，却想起什么抬眼看我：
“你不吃吗？”
我不着痕迹地打了个小嗝，肚子帮我回忆了一下我做饮品途中不停往嘴里递的杏仁，左尝一口牛乳有来一杯豆浆，顺手捏成丸子嚼下去的豆浆渣，失败的千层奶酥压扁了当饼吃......
“在下吃过了。”我含蓄道。
魈不再推拒，先神情专注地捧起杏仁豆腐小盘舀完，又把龙井中的豆花挖净，最后才捧起了杯我满心满眼期待他喝的饮品。
原来是把爱吃的放最后的那种类型吗！
好吧，虽然直接断定
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