第51章(第3/3页)
对着系统做了个鬼脸。
接下来的几天,明月食肆后院的小厨房灯火通明至深夜。赵明月闭关捣鼓她的标准宴席套餐。她深知配方保密的重要性,所有核心酱汁、调料配比、以及关键工序(如高汤的吊制、特定肉类的腌制、豆腐的深加工等),依旧牢牢掌握在自己手中,只在最终成品阶段,才会交由阿壮等核心厨师进行后续的、标准化的大量制作。
接下来的几天,明月食肆后院的小厨房灯火通明至深夜。赵明月闭关捣鼓她的标准宴席套餐。她深知配方保密的重要性,所有核心酱汁、调料配比、以及关键工序(如高汤的吊制、特定肉类的腌制、豆腐的深加工等),依旧牢牢掌握在自己手中,只在最终成品阶段,才会交由阿壮等核心厨师进行后续的、标准化的大量制作。