第4章(第3/3页)
话已至此，本想跟着一起劝阻的众人也只能默默闭上嘴。
赵瑾瑜只留下了婉儿、安宝、徐掌柜以及吴小二四人。
他取米酒用滤布滤出清液，一边慢慢加进装面粉的碗里，一边用竹筷搅拌，差不多时便加入温水，将之揉成面团，最后连同碗一起，放入提前准备好的温水盆中，搁置在灶台上。[1]
如果是夏天，就不用这么麻烦了。
但大乾正值初冬，即便是待在室内，温度也不够高，而酒酿中的酵母却需要适宜的温度才能充分繁殖产气，从而使面团膨胀。
这些理论知识吴小二等人自是不知，直看得云里雾里，直到赵瑾瑜出声要猪肉才回过神。
赵瑾瑜只留下了婉儿、安宝、徐掌柜以及吴小二四人。
他取米酒用滤布滤出清液，一边慢慢加进装面粉的碗里，一边用竹筷搅拌，差不多时便加入温水，将之揉成面团，最后连同碗一起，放入提前准备好的温水盆中，搁置在灶台上。[1]
如果是夏天，就不用这么麻烦了。
但大乾正值初冬，即便是待在室内，温度也不够高，而酒酿中的酵母却需要适宜的温度才能充分繁殖产气，从而使面团膨胀。
这些理论知识吴小二等人自是不知，直看得云里雾里，直到赵瑾瑜出声要猪肉才回过神。