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北宋小饭馆 第163节(第3/3页)
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司康是用低筋面粉做的,为的是让它不起筋,只要沙沙、酥酥的口感,不要面筋的柔韧。
这东西小巧,含油量高,要用最好的发酵黄油,吃的就是黄油的香味儿。
她在中间加了樱桃酱和奶酪,酸酸甜甜,外头的糕体又是酥松的,她沉醉在这种口感之中,三口一个。
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