北宋小饭馆 第176节(第2/3页)
儿，两头折叠到底下，捏紧收口，中间编得最好看的部分留在上面。
这个面包叫做香葱肉松吐司，自然是少不了葱的。
她将小葱绿叶部分切成葱花，编好的吐司上头刷上薄薄一层蛋液，然后在葱花里头狠狠滚上一圈儿，沾上厚厚一层葱花儿。
之后装入刷了防粘油的吐司盒，盖上盆儿开始第二次发酵。
所有面包中吐司操作难度高，发酵时间长，第二次发酵需要的温度更高一些，便直接在灶房里头了。
她瞧着时间，大概过了半个时辰，吐司盒里头的面团已经由一点点高度，长高到了吐司盒边缘，瞧着甚是喜人。
兴哥儿已替她烧好了窑炉，她试过温度，便将吐司放进去。
烤柔软吐司温度最好上低下高，如果是烤箱，她会设置上火160，下火210，这样烤出来吐司长得高，组织绵密，口感细腻，外层薄如纸张。
大热天儿，她站在窑炉前，热出了一头汗。
兴哥儿教她回去歇着，她笑道，“我喜欢看面团长高呢！”
真的很治愈，像在瞧种子发芽、树木开花，很神奇，也很满足。
他们家院子里从早到晚都飘满了香气，今儿却多了不一样的香味儿。
先是葱花烤香的味道，然后是肉松霸道蛮横不讲道理的香，再加上面包和黄油的那股味儿，宁姐儿吸着鼻子，“好香。”
黄樱入炉前还给面包上洒了白芝麻增香。
面包出炉了，她戴着防烫手套，将吐司盒里的面包震出来，瞧见那金黄的颜色，她不由笑，“火候正正好。”
吐司外头葱花仍是翠绿，已经烤干了，与面包融为一体，肉松若隐若现，不停散发香气。
她忍着烫立即掰开，热气滚烫，她一边跳脚一边摸耳朵，原地转圈，“好烫。”
小孩子围着她，小狗似的吸鼻子，“好香。”
黄樱先撕了一块儿尝，吃进嘴里，面包体极软、极细腻，极香。增香的牛乳，奶油，鸡子都没有白放。
肉松带着些清甜，更多的是肉纤维炒干炒松散后油津津的甘香，加上葱花儿极其独特的香气，层次丰富，咸甜平衡，她吃得已眼睛都眯起来了。
宁丫头忍不住了，趁她沉醉在美味中，小手忍着烫偷撕了一块儿来吃。
“哇！”她两口咽下去，捧起来一整个儿，咬一口，腮帮子鼓鼓囊囊，“二姐儿，这个都归我好不好，窝能吃完，窝不吃饭了。”
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作者有话说：[眼镜]今晚就吃的这个。
这两章都有红包呀，截止明晚十二点[撒花]
第101章 三郎挨了打
梁娘子虽是官宦人家娘子， 家里相公当着七品官，性子却并不如大家想的那般。
她甚至比杨青和陶娘子脾气还软和。
连梁曦也有几分像她，唯唯诺诺。
黄樱将吐司切成块儿， 教大家尝，看滋味儿是否还要改。
主要是咸甜度， 她怕自个儿的口味跟当地人有偏差。
大家如今都熟了，兴奋地涌来，满院里叽叽喳喳，好不热闹。
黄樱身边围着一群小孩子， 她端着盘子挨个儿教他们拿。
小家伙们如今都长了肉， 脸蛋红彤彤的。
英姐儿踮脚，两只小手各拿一块儿， “噔噔噔”跑过去，一块儿喂给婆婆， 一块儿喂给洗碗的老伯。
老伯总是能拿出自个儿的糕饼留给她吃。
柳枝儿和柳娘子还在铺子里忙。
黄樱见梁娘子和梁曦两个在灶台前， 手里忙个不停， 她走过去， 笑道， “这是新做的， 你们也尝尝呢！若有甚麽意见， 都提出来。”
梁曦红着脸拿了两块儿， 跟娘分了， 忙答应着往嘴里塞。
她很听话。
这几日在黄家铺子里，她从来没有吃得这
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这个面包叫做香葱肉松吐司，自然是少不了葱的。
她将小葱绿叶部分切成葱花，编好的吐司上头刷上薄薄一层蛋液，然后在葱花里头狠狠滚上一圈儿，沾上厚厚一层葱花儿。
之后装入刷了防粘油的吐司盒，盖上盆儿开始第二次发酵。
所有面包中吐司操作难度高，发酵时间长，第二次发酵需要的温度更高一些，便直接在灶房里头了。
她瞧着时间，大概过了半个时辰，吐司盒里头的面团已经由一点点高度，长高到了吐司盒边缘，瞧着甚是喜人。
兴哥儿已替她烧好了窑炉，她试过温度，便将吐司放进去。
烤柔软吐司温度最好上低下高，如果是烤箱，她会设置上火160，下火210，这样烤出来吐司长得高，组织绵密，口感细腻，外层薄如纸张。
大热天儿，她站在窑炉前，热出了一头汗。
兴哥儿教她回去歇着，她笑道，“我喜欢看面团长高呢！”
真的很治愈，像在瞧种子发芽、树木开花，很神奇，也很满足。
他们家院子里从早到晚都飘满了香气，今儿却多了不一样的香味儿。
先是葱花烤香的味道，然后是肉松霸道蛮横不讲道理的香，再加上面包和黄油的那股味儿，宁姐儿吸着鼻子，“好香。”
黄樱入炉前还给面包上洒了白芝麻增香。
面包出炉了，她戴着防烫手套，将吐司盒里的面包震出来，瞧见那金黄的颜色，她不由笑，“火候正正好。”
吐司外头葱花仍是翠绿，已经烤干了，与面包融为一体，肉松若隐若现，不停散发香气。
她忍着烫立即掰开，热气滚烫，她一边跳脚一边摸耳朵，原地转圈，“好烫。”
小孩子围着她，小狗似的吸鼻子，“好香。”
黄樱先撕了一块儿尝，吃进嘴里，面包体极软、极细腻，极香。增香的牛乳，奶油，鸡子都没有白放。
肉松带着些清甜，更多的是肉纤维炒干炒松散后油津津的甘香，加上葱花儿极其独特的香气，层次丰富，咸甜平衡，她吃得已眼睛都眯起来了。
宁丫头忍不住了，趁她沉醉在美味中，小手忍着烫偷撕了一块儿来吃。
“哇！”她两口咽下去，捧起来一整个儿，咬一口，腮帮子鼓鼓囊囊，“二姐儿，这个都归我好不好，窝能吃完，窝不吃饭了。”
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作者有话说：[眼镜]今晚就吃的这个。
这两章都有红包呀，截止明晚十二点[撒花]
第101章 三郎挨了打
梁娘子虽是官宦人家娘子， 家里相公当着七品官，性子却并不如大家想的那般。
她甚至比杨青和陶娘子脾气还软和。
连梁曦也有几分像她，唯唯诺诺。
黄樱将吐司切成块儿， 教大家尝，看滋味儿是否还要改。
主要是咸甜度， 她怕自个儿的口味跟当地人有偏差。
大家如今都熟了，兴奋地涌来，满院里叽叽喳喳，好不热闹。
黄樱身边围着一群小孩子， 她端着盘子挨个儿教他们拿。
小家伙们如今都长了肉， 脸蛋红彤彤的。
英姐儿踮脚，两只小手各拿一块儿， “噔噔噔”跑过去，一块儿喂给婆婆， 一块儿喂给洗碗的老伯。
老伯总是能拿出自个儿的糕饼留给她吃。
柳枝儿和柳娘子还在铺子里忙。
黄樱见梁娘子和梁曦两个在灶台前， 手里忙个不停， 她走过去， 笑道， “这是新做的， 你们也尝尝呢！若有甚麽意见， 都提出来。”
梁曦红着脸拿了两块儿， 跟娘分了， 忙答应着往嘴里塞。
她很听话。
这几日在黄家铺子里，她从来没有吃得这
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