十九世纪百货公主 第104节(第3/3页)



    那就少不了要把器械的种类买齐全,花钱的地方还在这后面呢。”纳什先生说道。

    黛莉从口袋里掏出了笔记本,从容不迫地说道:

    “我计划过,中央厨房一共要满足七个区域。

    洗料间,配料间,切工间,还有根据烤制,蒸煮,腌制和煎炸这些工艺来区分的操作区。”

    “这些地方,要砌墙装修,要买器械,差不多得花上一百五十英镑。”

    “每周的水煤差不多要花五英镑,一个月就是二十英镑。”

    “季度房租九十英镑,服务费一个季度十五英镑,加一起一百零五镑。”

    “若是我们现在多雇佣二十个员工,每个月需要支出一百英镑的工资。”

    “养几匹马,建马厩倒是简单,花不过四十英镑。”

    黛莉算了算账说到:

    “拢共掏个三四百英镑,这工厂也就可以开始运作了,新店开业后回本或许只需要一两周。”