我靠家常菜上国宴[八零] 第26节(第2/4页)
温热炸熟，只要注意不粘连，就可以捞起，等沥干之后在复炸。
“等七八成，油面边缘会微微向中间波动，再到九成以上的油温，那就是滚动起来，这个时候就不能用手掌测试了，非常烫手。”
第二次就需要高温速炸，一旦变得金黄便可以捞起。
炸这个烹饪方法，其实食物也会给到最好的反馈，只要仔细观察便能很快看到食物颜色状态的变化，常嘉欣再炸的时候已经没那么焦虑，做起来自然也就格外顺畅。
沾上番茄酱，外酥里嫩，常嘉欣感觉比上辈子拿什么快餐店的都好吃。
很好，它正式更名为炸薯条！
“呜呜呜！最好吃！”袁佳佳牢牢记住后，迫不及待尝上这新鲜出炉的薯条，“师傅厉害！”
“嘿嘿，是佳佳厉害！”常嘉欣竖起大拇指。
袁佳佳有样学样，也对着常嘉欣竖起大拇指。
毫不意外，系统成就任务开始变化了。
“恭喜宿主达成厨艺新称号：合格。奖励越州菜谱108道，同时开启虚拟厨房部分使用权限，每在虚拟厨房完成一道评价sss非系统菜谱内的菜品即可开启下一道菜谱模拟训练。
下一阶段：优秀，没有食客认可的厨师不算优秀的厨师，请得到来自九州各地食客认可。
进度说明：......越州（1890/100000）......益州（5/100000）。”
越州菜谱！
如今这个世界分九州，基本上每州一个菜系，越州与上辈子常嘉欣所在的浙菜菜系差不多，等她学成后，那不就是正统宗师嘛！
还有虚拟厨房的使用权限。
常嘉欣喜笑颜开，她可总算有当师傅的底气了。
“走，带着薯条我们去隔壁唠嗑去，等明天我们店里下午去春游！”常嘉欣决定明天出去踏一个春尾巴。
趁着天气好，要常出去走走。
常嘉欣来到这个世界后都没好好看看这城市周遭风景呢。
人间烟火倒是看了不少。
“春游是什么呀？”袁佳佳好奇。
“春游啊，就是在春天里溜溜自己。”常嘉欣笑着喊了上常薇薇，一同去隔壁找齐海月吃薯条。
第40章
“姐, 这个冰箱票难弄，空调票更难吧？你怎么弄到了空调票！”拿着手里的空调票，常嘉欣相当稀奇, 她没想到齐海月能搞到空调票，“你真是牛啊！”
“对比空调, 冰箱票更紧俏些。”齐海月一手里拿着账本，一手吃着薯条，说到后面，嘴角翘得掉不下来, “这空调票也是运气好, 我帮一位老厂长周转一批二手机器，他手里有这票今天特意给我送来。”
“好厉害。”
“我闺女强吧！”
袁佳佳不知道是什么，但是她已经学会夸人厉害的时候竖起大拇指。
“这年头送你那么贵重的票，你肯定帮了大忙，才让人记在心里。”常嘉欣竖起拇指, 都说有舍有得, 想来齐海月肯定花了不少心思帮忙周转。
常嘉欣琢磨了一下, 空调她或许可以买，店一个多月经营下来的收入就有三千多，如果空调能在2500买下, 等入夏后会舒服很多，就是这话不能太直白, “齐姐这个票出吗？我想着到时候入夏后，店里有空调生意应当会更好点。”
她们刚刚聊到臭豆腐全家福上第一天，无人问津。
二十元的四菜一汤可不便宜，而且还写着菜品随食材而定，这虚无飘渺的菜单一出, 好奇的倒是有几个，不过就没人点过。
不过常嘉欣不急，不知道是不是物价风波，中午炒饭虽然没有受影响，可点菜却少了不少，全家福无人问津也正常。
齐海月有些惊讶，她以为常嘉欣就只准备买冰箱：“真要买？这最近大伙都花钱囤食物呢，就你花钱买空调......”
“真得呀，就是这票价格......”
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“等七八成，油面边缘会微微向中间波动，再到九成以上的油温，那就是滚动起来，这个时候就不能用手掌测试了，非常烫手。”
第二次就需要高温速炸，一旦变得金黄便可以捞起。
炸这个烹饪方法，其实食物也会给到最好的反馈，只要仔细观察便能很快看到食物颜色状态的变化，常嘉欣再炸的时候已经没那么焦虑，做起来自然也就格外顺畅。
沾上番茄酱，外酥里嫩，常嘉欣感觉比上辈子拿什么快餐店的都好吃。
很好，它正式更名为炸薯条！
“呜呜呜！最好吃！”袁佳佳牢牢记住后，迫不及待尝上这新鲜出炉的薯条，“师傅厉害！”
“嘿嘿，是佳佳厉害！”常嘉欣竖起大拇指。
袁佳佳有样学样，也对着常嘉欣竖起大拇指。
毫不意外，系统成就任务开始变化了。
“恭喜宿主达成厨艺新称号：合格。奖励越州菜谱108道，同时开启虚拟厨房部分使用权限，每在虚拟厨房完成一道评价sss非系统菜谱内的菜品即可开启下一道菜谱模拟训练。
下一阶段：优秀，没有食客认可的厨师不算优秀的厨师，请得到来自九州各地食客认可。
进度说明：......越州（1890/100000）......益州（5/100000）。”
越州菜谱！
如今这个世界分九州，基本上每州一个菜系，越州与上辈子常嘉欣所在的浙菜菜系差不多，等她学成后，那不就是正统宗师嘛！
还有虚拟厨房的使用权限。
常嘉欣喜笑颜开，她可总算有当师傅的底气了。
“走，带着薯条我们去隔壁唠嗑去，等明天我们店里下午去春游！”常嘉欣决定明天出去踏一个春尾巴。
趁着天气好，要常出去走走。
常嘉欣来到这个世界后都没好好看看这城市周遭风景呢。
人间烟火倒是看了不少。
“春游是什么呀？”袁佳佳好奇。
“春游啊，就是在春天里溜溜自己。”常嘉欣笑着喊了上常薇薇，一同去隔壁找齐海月吃薯条。
第40章
“姐, 这个冰箱票难弄，空调票更难吧？你怎么弄到了空调票！”拿着手里的空调票，常嘉欣相当稀奇, 她没想到齐海月能搞到空调票，“你真是牛啊！”
“对比空调, 冰箱票更紧俏些。”齐海月一手里拿着账本，一手吃着薯条，说到后面，嘴角翘得掉不下来, “这空调票也是运气好, 我帮一位老厂长周转一批二手机器，他手里有这票今天特意给我送来。”
“好厉害。”
“我闺女强吧！”
袁佳佳不知道是什么，但是她已经学会夸人厉害的时候竖起大拇指。
“这年头送你那么贵重的票，你肯定帮了大忙，才让人记在心里。”常嘉欣竖起拇指, 都说有舍有得, 想来齐海月肯定花了不少心思帮忙周转。
常嘉欣琢磨了一下, 空调她或许可以买，店一个多月经营下来的收入就有三千多，如果空调能在2500买下, 等入夏后会舒服很多，就是这话不能太直白, “齐姐这个票出吗？我想着到时候入夏后，店里有空调生意应当会更好点。”
她们刚刚聊到臭豆腐全家福上第一天，无人问津。
二十元的四菜一汤可不便宜，而且还写着菜品随食材而定，这虚无飘渺的菜单一出, 好奇的倒是有几个，不过就没人点过。
不过常嘉欣不急，不知道是不是物价风波，中午炒饭虽然没有受影响，可点菜却少了不少，全家福无人问津也正常。
齐海月有些惊讶，她以为常嘉欣就只准备买冰箱：“真要买？这最近大伙都花钱囤食物呢，就你花钱买空调......”
“真得呀，就是这票价格......”
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