第18章(第3/3页)
。
两个多时辰后，姜南也要收摊了。
土豆比昨日剩了些，紫苏饮卖光了，凉皮也是。
等姜南和沈安到家，小院里周氏和孙婶的谈话声还响着。
“不就是做几个竹筒子，还能让你拿银子不成。”
“孙姐姐，这银子得拿。”
“你要是这般……”
谈话被打断。
“阿娘，婶子，我们回来了。”
“小南回来了。”
姜南收拾好东西，她听阿娘说，拿钱请沈贵叔给家中多做些竹筒子。
想来，今日的紫苏饮应当卖得不错。
姜南见两人互相推拒着，她知道孙婶心肠好，可她家也不能一直这样占便宜。
她上前跟孙婶子说了好些，这才让人把银子收了。
送走孙婶子，姜南开始处理今日剩下的土豆。
姜南准备把它弄成土豆丝，做一个土豆丝饼。
姜南先准备第二日的食材，才做晚食。
土豆丝饼简单易做。
她把处理好的土豆丝，焯水煮熟。
沥干水分后，加鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，带着一点糊糊状，就能热油开炸了。
一个一个炸至金黄，圆饼四周，土豆丝顺着中心延伸，没被淀粉糊糊裹住的土豆丝，被炸的焦黄。
两个多时辰后，姜南也要收摊了。
土豆比昨日剩了些，紫苏饮卖光了，凉皮也是。
等姜南和沈安到家，小院里周氏和孙婶的谈话声还响着。
“不就是做几个竹筒子，还能让你拿银子不成。”
“孙姐姐，这银子得拿。”
“你要是这般……”
谈话被打断。
“阿娘，婶子，我们回来了。”
“小南回来了。”
姜南收拾好东西，她听阿娘说，拿钱请沈贵叔给家中多做些竹筒子。
想来，今日的紫苏饮应当卖得不错。
姜南见两人互相推拒着，她知道孙婶心肠好，可她家也不能一直这样占便宜。
她上前跟孙婶子说了好些，这才让人把银子收了。
送走孙婶子，姜南开始处理今日剩下的土豆。
姜南准备把它弄成土豆丝，做一个土豆丝饼。
姜南先准备第二日的食材，才做晚食。
土豆丝饼简单易做。
她把处理好的土豆丝，焯水煮熟。
沥干水分后，加鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，带着一点糊糊状，就能热油开炸了。
一个一个炸至金黄，圆饼四周，土豆丝顺着中心延伸，没被淀粉糊糊裹住的土豆丝，被炸的焦黄。