第19章(第2/3页)
禁发笑，她手里动作没停。
喝完姜糖水的姜南起身，她开始处理鲤鱼。
姜南生猛得很，用刀背猛拍鱼头。
鱼尾疯狂摆动，不一会，刀刮鱼鳞的声音响起。
姜南冲洗破肚的鱼，又快速用刀在鱼身上划几下。
姜南切好姜葱，放一些桂皮，最后放盐，等待腌制。
大约一刻钟。
姜南开始调酱汁。
她在县上买的酱还有醋汁，再放一点香粉，盐，一份简单的酱汁就做好了。
沈安看着嫂子这次做菜，不像之前那样很多步骤。
他开始担心清蒸鱼的味道了。
趁腌鱼的时间，姜南拿出小砂锅，煮紫苏饮。
大雨还在继续，小院变得泥泞，黄泥水被落下的雨滴绽起。
“阿娘，等水煮出色，就能盛起来了。”
周氏闻言点头。
姜南拿出长木盘子，铺上葱姜，把腌制好的鱼放上去，鱼肚子里的葱姜先不拿出来，蒸好之后再取出。
起锅烧水。
姜南掂量着鱼，大概两斤多，蒸一刻钟就好，太长的话，鱼肉会变老。
大火蒸烧着。
鱼好之后，姜南烧了热油。
把鱼肚子里的葱姜取出来，淋入酱汁。
姜南切了葱丝点缀在鱼身，最后倒入热油。
热油把葱丝的香激发出来。
“好香啊。”
“嫂子好香。”
“是嫂子香，还是蒸鱼香。”
姜南把蒸鱼温在水里，开始蒸饭。
她还不忘逗弄沈安。
饭菜上桌，外面的天映着黑。
“阿娘，小安，赶紧尝尝这鱼。”
周氏和沈安伸出筷子，夹取鱼肚子上的肉。
“蘸点里头的酱汁。”
姜南提醒道。
两人听话蘸取酱汁。
入口即化，酱汁是咸味，葱香附着在鱼肉之上，蒸煮的时间刚好，鱼肉很嫩，大部分的腥味都能去除，剩下的小部分，被咸酱汁掩盖。
一家人吃的津津有味，外头的雨没有变小的趋势。
天色暗下来，姜南一家人也准备休息。
落雨打叶，声音淅淅沥沥，姜南听着声音，心中想着明日要怎么出摊，渐渐睡过去。
再次睁眼，姜南是被周氏喊醒的。
一睁开眼，姜南就察觉到脸上湿漉漉的。
姜南猛一下坐起来，俯身抱起沈安，周氏紧随着把床上的棉絮卷起来。
外头刚蒙蒙亮，她们居住的这间屋子在堂屋的斜侧，屋顶不是石瓦，而是茅草搭的。
夜晚起了大风，把茅草吹动，没停歇的雨就从缝隙落下来。
周氏睡眠浅，雨滴刚落到脸上，她就惊醒。
她赶紧起身叫醒姜南。
两人动作快，被子棉絮没打湿多少。
沈安迷糊醒来，他疑惑地抬头，他怎么靠在嫂子怀里了。
“阿娘，先把东西搬去堂屋吧。”
沈安清醒也跟在收拾东西。
堂屋的顶比卧房的要结实，呼啸的风一阵又一阵。
没被打湿的地方，也开始滲水进来。
三人在堂屋收拾好，天色渐渐亮起来。
姜南惆怅地望着院里，这雨下得也太久了。
屋子也漏了，今日怕是出不了摊子。
天色完全亮透，远望去天边的乌云还在。
姜南叹息一声，看来要先修缮一下屋子了。
她去厨房准备做点早食，吃饱饭才有力气收拾屋子。
外面忽然响起柳双儿和孙婶的喊声。
“周妹妹，周妹妹。”
“小南，小安。”
“孙姐姐，双儿？”
周氏蹚过泥泞的小院，打开门，困惑出声。
本章未完，请点击下一页继续阅读 》》
喝完姜糖水的姜南起身，她开始处理鲤鱼。
姜南生猛得很，用刀背猛拍鱼头。
鱼尾疯狂摆动，不一会，刀刮鱼鳞的声音响起。
姜南冲洗破肚的鱼，又快速用刀在鱼身上划几下。
姜南切好姜葱，放一些桂皮，最后放盐，等待腌制。
大约一刻钟。
姜南开始调酱汁。
她在县上买的酱还有醋汁，再放一点香粉，盐，一份简单的酱汁就做好了。
沈安看着嫂子这次做菜，不像之前那样很多步骤。
他开始担心清蒸鱼的味道了。
趁腌鱼的时间，姜南拿出小砂锅，煮紫苏饮。
大雨还在继续，小院变得泥泞，黄泥水被落下的雨滴绽起。
“阿娘，等水煮出色，就能盛起来了。”
周氏闻言点头。
姜南拿出长木盘子，铺上葱姜，把腌制好的鱼放上去，鱼肚子里的葱姜先不拿出来，蒸好之后再取出。
起锅烧水。
姜南掂量着鱼，大概两斤多，蒸一刻钟就好，太长的话，鱼肉会变老。
大火蒸烧着。
鱼好之后，姜南烧了热油。
把鱼肚子里的葱姜取出来，淋入酱汁。
姜南切了葱丝点缀在鱼身，最后倒入热油。
热油把葱丝的香激发出来。
“好香啊。”
“嫂子好香。”
“是嫂子香，还是蒸鱼香。”
姜南把蒸鱼温在水里，开始蒸饭。
她还不忘逗弄沈安。
饭菜上桌，外面的天映着黑。
“阿娘，小安，赶紧尝尝这鱼。”
周氏和沈安伸出筷子，夹取鱼肚子上的肉。
“蘸点里头的酱汁。”
姜南提醒道。
两人听话蘸取酱汁。
入口即化，酱汁是咸味，葱香附着在鱼肉之上，蒸煮的时间刚好，鱼肉很嫩，大部分的腥味都能去除，剩下的小部分，被咸酱汁掩盖。
一家人吃的津津有味，外头的雨没有变小的趋势。
天色暗下来，姜南一家人也准备休息。
落雨打叶，声音淅淅沥沥，姜南听着声音，心中想着明日要怎么出摊，渐渐睡过去。
再次睁眼，姜南是被周氏喊醒的。
一睁开眼，姜南就察觉到脸上湿漉漉的。
姜南猛一下坐起来，俯身抱起沈安，周氏紧随着把床上的棉絮卷起来。
外头刚蒙蒙亮，她们居住的这间屋子在堂屋的斜侧，屋顶不是石瓦，而是茅草搭的。
夜晚起了大风，把茅草吹动，没停歇的雨就从缝隙落下来。
周氏睡眠浅，雨滴刚落到脸上，她就惊醒。
她赶紧起身叫醒姜南。
两人动作快，被子棉絮没打湿多少。
沈安迷糊醒来，他疑惑地抬头，他怎么靠在嫂子怀里了。
“阿娘，先把东西搬去堂屋吧。”
沈安清醒也跟在收拾东西。
堂屋的顶比卧房的要结实，呼啸的风一阵又一阵。
没被打湿的地方，也开始滲水进来。
三人在堂屋收拾好，天色渐渐亮起来。
姜南惆怅地望着院里，这雨下得也太久了。
屋子也漏了，今日怕是出不了摊子。
天色完全亮透，远望去天边的乌云还在。
姜南叹息一声，看来要先修缮一下屋子了。
她去厨房准备做点早食，吃饱饭才有力气收拾屋子。
外面忽然响起柳双儿和孙婶的喊声。
“周妹妹，周妹妹。”
“小南，小安。”
“孙姐姐，双儿？”
周氏蹚过泥泞的小院，打开门，困惑出声。
本章未完，请点击下一页继续阅读 》》