第61章(第2/3页)
煮好的酸菜鱼中淋入热油，滋啦冒响，干辣椒的香味被激发出来。
姜南开始咽口水了。
鲜嫩的鱼片，油汪汪的鱼汤，红辣椒缀在上头，压在鱼片下的酸菜隐隐冒头，还能闻见花椒的味道。
一看就很下饭。
米饭今日特意多闷了。
她今日在县上买了瘦肉回家，还能做一个丝瓜滑肉汤。
周氏准备好食材进屋给姜南打下手。
姜南把肉切成肉片，加盐和胡椒粉，准备好的葱姜水，少量多次加入。
一直等肉抓得粘稠，再加入淀粉。
随后倒入温水，开始抓拌。
温水可以让淀粉更好的融化，这样每一片肉都能裹上淀粉。
姜南把丝瓜也去皮切好备用。
起锅烧油。
葱姜爆香，放入丝瓜炒软，加清水。
煮沸之后，小火炖煮，慢慢下肉片。
刚下的时候，不要搅动，等水再次煮沸，加盐，用锅铲拌一下，让盐巴更好地融进汤里。
出锅，喷香的丝瓜滑肉汤就做好了。
去皮的丝瓜，表面的绿也没有被煮褪，裹了淀粉的滑肉，表面看着光滑，透着肉粉，锁住了鲜嫩。
姜南把菜都端上桌，她拿出篮子，又到卧房去把之前藏好的药瓶拿出来，包好。
黑鱼汤用瓦罐装好，鱼用另外的碗装好，想了想，还是又给人装了一小碗丝瓜滑肉。
“小南你这是去哪儿啊？”
周氏提着篮子的姜南，她刚从后院子回来。
“阿娘，我准备去看看陆婶子，您买来的黑鱼，我自作主张熬了一碗黑鱼汤准备给人带去，昨日瞧着沈礼在河道边的林里哭呢，我想着去看看陆婶的伤到底怎样了。”
姜南说完，心中有些忐忑，下一瞬，“我跟你一起去。”
昨日周氏还跟孙柳商量着今日去陆蓉家看看呢，她还在想从家里带东西去，小南会不高兴。
是她多想了。
两人到陆蓉家的院子，正好遇见孙婶子。
“周妹妹，小南也来了。”
孙柳也是来给送些吃的，沈礼不算小，也会烧灶，但孙柳也是不知道拿什么，只能给人送点吃食来。
“周婶子，姜南姐姐。”
沈礼声量小小的喊着，陆蓉也拄着棍出来。
“哎呀，陆氏，我都说了你好好养着，起来做什么。”
孙柳说完又不放心地上前去把人扶着。
沈礼的眼是红红的，姜南也没有在院子里看到任何药渣，更没有闻到熬药的味道。
她也猜到几分，陆婶子想来也没多少银钱去县上抓药。
她跟着进屋，把篮子也提进来，孙婶子也出去，准备把她带来的吃食给人拿进来。
姜南也趁着这个间隙，她来到陆蓉坐躺的床前。
她没有犹豫地拿出药瓶，“婶子，这是沈···二郎带回来的伤药，我瞧你的伤比前两日要严重些了，若不然你试试这药”
“我，我怎么能拿你的药。”
“怎么能是白拿，我听阿娘说，婶子平时也会去山上采山货，婶子拿山货与我换便可。”
“我方才进屋的时候，还看见小礼在洗番薯，婶子家若是有多的，都可以拿来与我换。”
陆蓉不知道是被什么触动，她眼眶微红，姜南的手还保持着递此处的动作。
听见外面的响声，姜南也没催促道：“婶子若是还不拿，我这药只怕是藏不住了，到时候我只能跟别人换了。”
陆蓉到底还是接下了。
她的伤不仅没有好转，确实如姜南所说，变严重了。
可家中没有存银，别说买药，连她和沈礼的温饱都难维持，不然她也不会这般急切地上山采山货。
见人收下来，姜南也安心了。
她实在是不懂要怎么跟人交流这些。
这
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姜南开始咽口水了。
鲜嫩的鱼片，油汪汪的鱼汤，红辣椒缀在上头，压在鱼片下的酸菜隐隐冒头，还能闻见花椒的味道。
一看就很下饭。
米饭今日特意多闷了。
她今日在县上买了瘦肉回家，还能做一个丝瓜滑肉汤。
周氏准备好食材进屋给姜南打下手。
姜南把肉切成肉片，加盐和胡椒粉，准备好的葱姜水，少量多次加入。
一直等肉抓得粘稠，再加入淀粉。
随后倒入温水，开始抓拌。
温水可以让淀粉更好的融化，这样每一片肉都能裹上淀粉。
姜南把丝瓜也去皮切好备用。
起锅烧油。
葱姜爆香，放入丝瓜炒软，加清水。
煮沸之后，小火炖煮，慢慢下肉片。
刚下的时候，不要搅动，等水再次煮沸，加盐，用锅铲拌一下，让盐巴更好地融进汤里。
出锅，喷香的丝瓜滑肉汤就做好了。
去皮的丝瓜，表面的绿也没有被煮褪，裹了淀粉的滑肉，表面看着光滑，透着肉粉，锁住了鲜嫩。
姜南把菜都端上桌，她拿出篮子，又到卧房去把之前藏好的药瓶拿出来，包好。
黑鱼汤用瓦罐装好，鱼用另外的碗装好，想了想，还是又给人装了一小碗丝瓜滑肉。
“小南你这是去哪儿啊？”
周氏提着篮子的姜南，她刚从后院子回来。
“阿娘，我准备去看看陆婶子，您买来的黑鱼，我自作主张熬了一碗黑鱼汤准备给人带去，昨日瞧着沈礼在河道边的林里哭呢，我想着去看看陆婶的伤到底怎样了。”
姜南说完，心中有些忐忑，下一瞬，“我跟你一起去。”
昨日周氏还跟孙柳商量着今日去陆蓉家看看呢，她还在想从家里带东西去，小南会不高兴。
是她多想了。
两人到陆蓉家的院子，正好遇见孙婶子。
“周妹妹，小南也来了。”
孙柳也是来给送些吃的，沈礼不算小，也会烧灶，但孙柳也是不知道拿什么，只能给人送点吃食来。
“周婶子，姜南姐姐。”
沈礼声量小小的喊着，陆蓉也拄着棍出来。
“哎呀，陆氏，我都说了你好好养着，起来做什么。”
孙柳说完又不放心地上前去把人扶着。
沈礼的眼是红红的，姜南也没有在院子里看到任何药渣，更没有闻到熬药的味道。
她也猜到几分，陆婶子想来也没多少银钱去县上抓药。
她跟着进屋，把篮子也提进来，孙婶子也出去，准备把她带来的吃食给人拿进来。
姜南也趁着这个间隙，她来到陆蓉坐躺的床前。
她没有犹豫地拿出药瓶，“婶子，这是沈···二郎带回来的伤药，我瞧你的伤比前两日要严重些了，若不然你试试这药”
“我，我怎么能拿你的药。”
“怎么能是白拿，我听阿娘说，婶子平时也会去山上采山货，婶子拿山货与我换便可。”
“我方才进屋的时候，还看见小礼在洗番薯，婶子家若是有多的，都可以拿来与我换。”
陆蓉不知道是被什么触动，她眼眶微红，姜南的手还保持着递此处的动作。
听见外面的响声，姜南也没催促道：“婶子若是还不拿，我这药只怕是藏不住了，到时候我只能跟别人换了。”
陆蓉到底还是接下了。
她的伤不仅没有好转，确实如姜南所说，变严重了。
可家中没有存银，别说买药，连她和沈礼的温饱都难维持，不然她也不会这般急切地上山采山货。
见人收下来，姜南也安心了。
她实在是不懂要怎么跟人交流这些。
这
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