第86章(第2/3页)
热油接触到肉片，瞬间开始咕嘟咕嘟冒泡。
一面炸不了多少时间，差不多能看出定型，就用筷子翻一面继续炸。
时间不宜太长，差不多几息的时间，一块就炸好了。
油炸物的香味，简直是其他吃食不能比拟的，满满的都是油香，尽管面包糠是馒头做的，可捞出来的那一刻，炸猪排的模样并不差，捞起来之后，锅中还能看着漂浮着几块零散的面包糠。
油炸食品不必说，大人小孩都很爱。
第一块在筲箕里沥油，姜南用第一块试完水，剩下的两块两块一起炸，四块很快就起锅了。
切开炸好的里脊肉，被裹在里头的瘦肉，伸手一捏，还能看见油脂从中间流出，喷香扑鼻的炸物气味，引得姜南都咽口水。
她也是好久都没有吃炸物了。
三两下切好炸猪排放到碗中。炸猪排在最后上头，中间是炒得香嫩的蛋滑，最下面压着米饭。
姜南招呼着两个小孩把饭端上桌，再烧了一个香葱豆芽汤。
也算是特供猪排饭了。
周氏回到家，洗完手就可以上桌吃饭。
她好奇地看着今日的吃食，金黄酥脆的表皮，一夹起来，一眼就能看见里面浸着油的瘦肉，这股子油香味，总是往鼻子里钻。
明明味道还没有小南做过的水煮肉片重，但诱得人肚子里的馋虫要翻天一般。
姜南闻着闻到，嘴里也馋了，她让其他人赶紧动筷子，尝尝味道。
沈安现在已经很会吃了，他先用勺子碾下来半根猪排，和着蛋滑和饭一起进嘴里。
蛋滑香嫩，跟皮芽子一起炒，已经被炒软的皮芽子带着残留的甜意，又被酱汁的咸掩盖，炸猪排一口下去，全是精瘦的里脊肉，姜南当时买的时候，专门让铺子老板挑的嫩的，敲打变得有韧性，再裹着面包糠炸出来的，果然是一咬酥脆，喷香四溢，汩汩流油，混着饭嚼碎，味道不要太好了。
没想到简易的做法，味道却不差，姜南忽然好想吃整只炸鸡，炸鸡腿，汉堡，鸡肉卷啊，等她多买些食材，把这些全都做出来吃个遍。
炸物就是不吃还好，一吃就馋。
难得桌上都没人说话，俩小孩自然已经被炸物所俘获。
连一向味道淡的周氏，心中都很是喜爱。
堂屋里吃着猪排饭的四人开心不已。
一道不速之音打破了贤者美食时间。
“我去开门。”
姜南已经吃不下了，她还匀了两块猪排给沈安和丫丫，肚子也有些胀，她起身去开院门。
“沈确？你什么时候回来的？”
【作者有话要说】
最后一天，终于完成了！
第56章 酱香饼
“小南是谁啊？”
周氏不放心, 她放下筷子跟出来，院门口小南站着没动。
这都傍晚了，谁会来找啊。
“阿娘, 是……是沈确。”
“二郎，真是二郎！”
周氏提声喊了两句，堂屋里吃饭的俩小孩都被惊动。
丫丫最先跑出来, 声音小小的, 伸手扯住周氏的袖子, 怯怯地喊一声：“婶婶, 怎么了？”
“无事，无事，小安来带着着妹妹进屋去。”
沈安在里屋慢了丫丫一步出来, 他隐约听见阿娘喊大哥的名字了。
“好。”
不过他还是乖乖答应, 牵着丫丫的手回到堂屋。
“小安哥哥，姐姐和婶婶还没来。”
丫丫一张小脸上全是担心。
她在家就是这样的，若是有人敲响自家的门，再之后, 她和阿娘就会被打。
安静的院子，满桌的饭香, 都未能安抚丫丫心中的不安。
姜南侧身让人赶紧进屋。
沈确这一路跟得风尘仆仆, 中途还出了意外, 险些错失机会。
沈确
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一面炸不了多少时间，差不多能看出定型，就用筷子翻一面继续炸。
时间不宜太长，差不多几息的时间，一块就炸好了。
油炸物的香味，简直是其他吃食不能比拟的，满满的都是油香，尽管面包糠是馒头做的，可捞出来的那一刻，炸猪排的模样并不差，捞起来之后，锅中还能看着漂浮着几块零散的面包糠。
油炸食品不必说，大人小孩都很爱。
第一块在筲箕里沥油，姜南用第一块试完水，剩下的两块两块一起炸，四块很快就起锅了。
切开炸好的里脊肉，被裹在里头的瘦肉，伸手一捏，还能看见油脂从中间流出，喷香扑鼻的炸物气味，引得姜南都咽口水。
她也是好久都没有吃炸物了。
三两下切好炸猪排放到碗中。炸猪排在最后上头，中间是炒得香嫩的蛋滑，最下面压着米饭。
姜南招呼着两个小孩把饭端上桌，再烧了一个香葱豆芽汤。
也算是特供猪排饭了。
周氏回到家，洗完手就可以上桌吃饭。
她好奇地看着今日的吃食，金黄酥脆的表皮，一夹起来，一眼就能看见里面浸着油的瘦肉，这股子油香味，总是往鼻子里钻。
明明味道还没有小南做过的水煮肉片重，但诱得人肚子里的馋虫要翻天一般。
姜南闻着闻到，嘴里也馋了，她让其他人赶紧动筷子，尝尝味道。
沈安现在已经很会吃了，他先用勺子碾下来半根猪排，和着蛋滑和饭一起进嘴里。
蛋滑香嫩，跟皮芽子一起炒，已经被炒软的皮芽子带着残留的甜意，又被酱汁的咸掩盖，炸猪排一口下去，全是精瘦的里脊肉，姜南当时买的时候，专门让铺子老板挑的嫩的，敲打变得有韧性，再裹着面包糠炸出来的，果然是一咬酥脆，喷香四溢，汩汩流油，混着饭嚼碎，味道不要太好了。
没想到简易的做法，味道却不差，姜南忽然好想吃整只炸鸡，炸鸡腿，汉堡，鸡肉卷啊，等她多买些食材，把这些全都做出来吃个遍。
炸物就是不吃还好，一吃就馋。
难得桌上都没人说话，俩小孩自然已经被炸物所俘获。
连一向味道淡的周氏，心中都很是喜爱。
堂屋里吃着猪排饭的四人开心不已。
一道不速之音打破了贤者美食时间。
“我去开门。”
姜南已经吃不下了，她还匀了两块猪排给沈安和丫丫，肚子也有些胀，她起身去开院门。
“沈确？你什么时候回来的？”
【作者有话要说】
最后一天，终于完成了！
第56章 酱香饼
“小南是谁啊？”
周氏不放心, 她放下筷子跟出来，院门口小南站着没动。
这都傍晚了，谁会来找啊。
“阿娘, 是……是沈确。”
“二郎，真是二郎！”
周氏提声喊了两句，堂屋里吃饭的俩小孩都被惊动。
丫丫最先跑出来, 声音小小的, 伸手扯住周氏的袖子, 怯怯地喊一声：“婶婶, 怎么了？”
“无事，无事，小安来带着着妹妹进屋去。”
沈安在里屋慢了丫丫一步出来, 他隐约听见阿娘喊大哥的名字了。
“好。”
不过他还是乖乖答应, 牵着丫丫的手回到堂屋。
“小安哥哥，姐姐和婶婶还没来。”
丫丫一张小脸上全是担心。
她在家就是这样的，若是有人敲响自家的门，再之后, 她和阿娘就会被打。
安静的院子，满桌的饭香, 都未能安抚丫丫心中的不安。
姜南侧身让人赶紧进屋。
沈确这一路跟得风尘仆仆, 中途还出了意外, 险些错失机会。
沈确
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