第36章(第2/3页)
衣给他做的，特意稍做大了些，奈何李修然个头窜得太快，仅过去半年便已不合身了。
林霜降装作瞧不见的样子——他平日里太忙，李修然身高又变化过快，要想一直穿合身的，怕是每月都要给他做上一身。
但林霜降并未打算就此不管。
在李修然的睡衣变成背心裤衩之前，他一定会给他做一套新的。
两个穿着同款斑纹睡衣的少年抱在一处，躺在被窝里，宛如两只依偎着取暖的小动物。
埋首在林霜降温暖的颈窝里吸了几口气，李修然心头那点细密的躁意如同被抚顺了毛般，渐渐平息下去。
他稍稍退开些，低声道：“林霜降，你转过来。”
林霜降眨眨眼，虽不明所以，还是乖顺地转过身来，变成面对面的姿势。
李修然伸出手，轻轻碰了碰他的睫毛。
浓密纤长的睫毛敏感地颤了颤，扫过他手指，带起细微的痒。
“二哥儿，怎么了？”林霜降小声问道，却没躲。
李修然看着他，懒洋洋地道：“数数。”
林霜降沉默了。
他猜测，李修然大约是失眠了。
他偶尔失眠的时候会数羊数水饺，但这是现代人对抗失眠的办法，李修然是古代人，所以只能把他的睫毛当作水饺了。
听上去很怪，但林霜降没有拒绝，乖巧道：“那你数吧，我要睡了。”
“晚安。”
说罢便闭上眼睛。
临睡前道“晚安”这个习惯，李修然也不知是何时养成的。
因为从没听过，第一次听林霜降说的时候，他觉得有些奇怪，但仔细一想，“晚安”这个词不就是夜晚安眠的意思么？是个很美好的寓意。
他希望林霜降夜夜安眠，于是便也跟着他一起说起来。
这次也不例外。
“晚安。”李修然低低道。
***
翌日清早，大厨房便发生了一件喜事。
李国公早年教书时教过的一个学生如今是个大老板，在汴京东市经营着一座颇有名气的酒楼，偶然得了一批从金陵运来的填鸭，便送来府上给恩师尝鲜。
这几只毛色油亮、体型匀称的鸭子便来到了大厨房。
卞厨娘眼神慈爱地望着眼前这群膘肥体壮的鸭子们。
“这填鸭据说是米糠、酒糟喂养大的，比起寻常鸭子肉质更细嫩紧实，只备于上等酒楼，市面上等闲难见……霜降啊，你打算如何拾掇这些鸭子？”
卞厨娘说得没错，这几只填鸭的确珍贵，国公府常食的鸭菜“姜母鸭”“鸭羹”多用麻鸭，另一种白鸭羽毛雪白，肉质细嫩，常用来作为炙鸭首选，填鸭确实难见几只。
林霜降也是头一回瞧见活的。
他上手抓起一只摸了摸，只觉鸭身肥硕，皮下脂肪层分布均匀，个头也适中……
实乃做烤鸭的上上之选。
他这样想着便也这样告诉卞厨娘，但卞厨娘听后很疑惑：“烤鸭？可是炙鸭子？”
不怪便厨娘会有此一问，大宋朝此时还未出现形似烤鸭的菜品做法，最为近似的炙鸭也是与烤鸭工艺不同的禽肉炙烤吃法。
或明火直炙，或明火间炙，炙出来的鸭子外皮焦脆，内里肉嫩，也很好吃。
只是不蘸酱也不卷饼，烤好后直接切块，佐以蒜片米醋，用竹签串着吃。
林霜降笑着摇摇头，与卞厨娘说了烤鸭的做法。
“并非。这烤鸭是用沸水烫过鸭皮，刷上饴糖调成的脆皮水，挂在通风处晾得干爽，烤时得用果木，如此便能使得鸭肉沾染果木香味。”
“片鸭子也有讲究，皮肉相连，每片肉都要带着层酥脆的皮……”
他将上辈子在美食书上看过的烤鸭做法细说了遍，连同面酱与配菜，卞厨娘听得全神贯注，一开始还能维持表情，但到后来，那双见惯珍馐的眼睛也不由得亮起来。
或许是
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林霜降装作瞧不见的样子——他平日里太忙，李修然身高又变化过快，要想一直穿合身的，怕是每月都要给他做上一身。
但林霜降并未打算就此不管。
在李修然的睡衣变成背心裤衩之前，他一定会给他做一套新的。
两个穿着同款斑纹睡衣的少年抱在一处，躺在被窝里，宛如两只依偎着取暖的小动物。
埋首在林霜降温暖的颈窝里吸了几口气，李修然心头那点细密的躁意如同被抚顺了毛般，渐渐平息下去。
他稍稍退开些，低声道：“林霜降，你转过来。”
林霜降眨眨眼，虽不明所以，还是乖顺地转过身来，变成面对面的姿势。
李修然伸出手，轻轻碰了碰他的睫毛。
浓密纤长的睫毛敏感地颤了颤，扫过他手指，带起细微的痒。
“二哥儿，怎么了？”林霜降小声问道，却没躲。
李修然看着他，懒洋洋地道：“数数。”
林霜降沉默了。
他猜测，李修然大约是失眠了。
他偶尔失眠的时候会数羊数水饺，但这是现代人对抗失眠的办法，李修然是古代人，所以只能把他的睫毛当作水饺了。
听上去很怪，但林霜降没有拒绝，乖巧道：“那你数吧，我要睡了。”
“晚安。”
说罢便闭上眼睛。
临睡前道“晚安”这个习惯，李修然也不知是何时养成的。
因为从没听过，第一次听林霜降说的时候，他觉得有些奇怪，但仔细一想，“晚安”这个词不就是夜晚安眠的意思么？是个很美好的寓意。
他希望林霜降夜夜安眠，于是便也跟着他一起说起来。
这次也不例外。
“晚安。”李修然低低道。
***
翌日清早，大厨房便发生了一件喜事。
李国公早年教书时教过的一个学生如今是个大老板，在汴京东市经营着一座颇有名气的酒楼，偶然得了一批从金陵运来的填鸭，便送来府上给恩师尝鲜。
这几只毛色油亮、体型匀称的鸭子便来到了大厨房。
卞厨娘眼神慈爱地望着眼前这群膘肥体壮的鸭子们。
“这填鸭据说是米糠、酒糟喂养大的，比起寻常鸭子肉质更细嫩紧实，只备于上等酒楼，市面上等闲难见……霜降啊，你打算如何拾掇这些鸭子？”
卞厨娘说得没错，这几只填鸭的确珍贵，国公府常食的鸭菜“姜母鸭”“鸭羹”多用麻鸭，另一种白鸭羽毛雪白，肉质细嫩，常用来作为炙鸭首选，填鸭确实难见几只。
林霜降也是头一回瞧见活的。
他上手抓起一只摸了摸，只觉鸭身肥硕，皮下脂肪层分布均匀，个头也适中……
实乃做烤鸭的上上之选。
他这样想着便也这样告诉卞厨娘，但卞厨娘听后很疑惑：“烤鸭？可是炙鸭子？”
不怪便厨娘会有此一问，大宋朝此时还未出现形似烤鸭的菜品做法，最为近似的炙鸭也是与烤鸭工艺不同的禽肉炙烤吃法。
或明火直炙，或明火间炙，炙出来的鸭子外皮焦脆，内里肉嫩，也很好吃。
只是不蘸酱也不卷饼，烤好后直接切块，佐以蒜片米醋，用竹签串着吃。
林霜降笑着摇摇头，与卞厨娘说了烤鸭的做法。
“并非。这烤鸭是用沸水烫过鸭皮，刷上饴糖调成的脆皮水，挂在通风处晾得干爽，烤时得用果木，如此便能使得鸭肉沾染果木香味。”
“片鸭子也有讲究，皮肉相连，每片肉都要带着层酥脆的皮……”
他将上辈子在美食书上看过的烤鸭做法细说了遍，连同面酱与配菜，卞厨娘听得全神贯注，一开始还能维持表情，但到后来，那双见惯珍馐的眼睛也不由得亮起来。
或许是
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