第11章(第2/3页)

来了。

    买菜app里面也有切好的馄饨皮卖,但今天的馄饨皮是叶祺自己揉面、擀面做的。

    毕竟是兵哥要来,他忍不住用心一点,不太想拿预制面皮招待人家。

    并不是说流水线出的面皮不好,而是叶祺在揉面方面有自己的独门小绝招,做出来的面皮会更劲道。

    工厂流水线出的面皮,肯定不会那么用心,毕竟成本在那里摆着。

    饺子皮是圆的,馄饨皮是方的,饺子皮厚实,小馄饨的皮很薄。

    叶祺又去拿了四个长方形的不锈钢扁盒子,这是他备菜用的,这个时候拿来装馄饨也正好。

    东西都准备好了,叶祺叫江潮去洗手,然后在对方手里塞了一双筷子。

    “来,我先教你怎么包,很简单的,保证一学就会。”

    包馄饨的确比包饺子简单很多,但江潮还是摆出了如临大敌的架势,让叶祺看得不禁失笑。

    江潮算是发现了,这个世界的人,似乎对美食这个领域都抱有一种莫名的敬重。

    可能是因为在他们眼里,美味的食物被制作出来,是十分困难且神奇的。

    叶祺也能理解,可不神奇嘛,一天三顿营养液的人类,看到什么美食都会觉得不明觉厉。

    “你看,先用筷子挑起大概那么多肉馅,放到馄饨皮中间,然后把馄饨皮合上,筷子抽出来,再往两边一捏,就行了。”

    “试试?”

    好像的确不难,江潮深吸一口气,开始第一次尝试。

    挑、放、合、捏,他有点紧张,每一步都很慢,在叶祺的注视下,差点手都发抖了,不过还是顺利地包好了第一个馄饨。

    “不错嘛!”叶祺夸奖道,“就是这么包。”

    “来,我们一起包,快一点。”

    “刚才我听到你肚子叫了,先包一些煮来吃,再继续包剩下的。”

    江潮被夸得耳朵都红了,点点头答应:“嗯!”

    叶祺是老手了,包馄饨的速度比江潮快得多,他没有刻意加快动作,依旧给江潮很大压力,不由严肃一张脸,更加认真地包。

    没一会儿,两人就保出两盒馄饨了,叶祺端起馄饨,对他说:“小潮,你继续包,我先去煮这些馄饨。”

    作者有话说:

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    第10章 二次疏导

    小馄饨煮起来很快,体积小,放到沸水里面滚几圈就熟了,整个过程不超过三分钟。

    旁边的斗笠碗里,叶祺已经提前放好虾皮、紫菜、香油、酱油等调料,底汤也是提前煮好的。

    待小馄饨熟了之后,用漏勺将其打在碗里,浇上鲜味十足的底汤,一碗滋味十足的小馄饨就做好了。

    坐在外面的江潮只觉得香味越来越浓郁,不停地朝他鼻子里钻,忍不住一直往厨房探头探脑,十分焦灼。

    没一会儿,叶祺端着两碗馄饨出来,江潮赶紧走过去帮忙。

    叶祺又转身回去拿了两双筷子和两个勺子出来,笑眯眯地看着他:“来,快尝尝。”

    “我也很久没做了,不知道手艺有没有退步。”

    江潮舀起一个小馄饨,呼呼吹凉,有些艰难的喂进嘴里,馄饨皮瞬间被抿烂,又嫩又弹的馄饨肉在口齿之间跳舞,只觉得一股美妙的香气直冲上颚。

    江潮根本说不出话,一个劲朝叶祺竖大拇指,口齿不清地赞美:“叶哥,好吃!好香!”

    叶祺眯着眼睛笑,回道:“香吧,那你多吃点。”

    就在这时,外面传来悬浮车的动静,叶祺面上一喜,将勺子往碗里一撂,起身往店外走:“应该是贵客到了,没事,你继续吃,我去迎接。”

    打开门一看,果然是兵哥!

    兵哥今天穿的军装和上次好像有点不一样,不过都很帅,帅得超标。

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