第66章(第2/3页)
，很喜欢番茄料理。
“不留下一些做油浸小番茄吗？”泽维尔问道。
“我觉得这些小番茄可以直接吃。”西里斯说，“它们的数量没有大番茄多，用来做油浸番茄会用掉很多油。我想将更多的油留下来做油浸茄子。”
农田里的茄子也收获了，西里斯吃过一次油煎茄子，被油煎茄子的味道狠狠惊艳到。
“好。”泽维尔点头。
简小姐教给他们的做番茄酱的方法，用料非常单调并且烹饪过程也很简单，只需要大蒜月桂叶和番茄。
壁炉里面煮了一大锅热水，在切碎番茄之前，他们要先给番茄去皮。
要做成番茄酱的番茄有整整两大筐，全都用热水烫过以后堆在桌子上，西里斯和泽维尔边给番茄去皮边闲谈。
“番茄是一种很好吃并且高产的蔬菜。”西里斯拿起一个番茄，有点烫手在两只手之间抛了两下，“并且它们还可以生吃，和黄瓜一样生吃的时候是好吃的，味道酸酸甜甜，真是太棒了。”
“只要我们给番茄树做好保暖工作，那么下一年我们还能吃到同样的树上结的番茄。”泽维尔说。
“它们不会被冰雪冻死吗？”西里斯问。
“多盖上一些稻草，还有用石灰保暖，就很容易让番茄树度过冬天。”泽维尔没有很笃定地保证这件事。
“再栽种一次也耗费不了多少力气。”西里斯说，“说起来是什么时候鹦鹉喳喳会来找我们收取蔬菜种子，我们种植的所有蔬菜几乎都走到了收获的尾声，丰收的季节秋季就要到来了。”
“我记得他说过，他住在橡树林的树屋里。”泽维尔说。
“迷雾森林里面可不止一片橡树林。”西里斯说，“说起来我们可以去橡树林还有松树林，栗子树之类的坚果树底下走走，应该能捡到不少果实。”
“晒干以后可以储存上很久。”泽维尔说，“这个锅装满了，我们先来把这锅番茄熬起来吧。”
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作者有话说：晚安晚安[三花猫头]
第55章 番茄
西里斯将手里最后一个番茄剥干净， 丢进锅里面，直接拿起锅铲在锅里怼。
这些番茄都很熟，烫了一层外皮也让里面一部分的沙瓤果肉被烫熟了， 用锅铲铲几下就能将它们切成大块。
满满的一锅番茄在他毫无章法的乱捣下碎了大半， 所有流出来的番茄汁都汇聚在锅底，要是这些番茄是在砧板上切碎的，那么至少会损失半杯番茄汁。
好了， 可以直接挂进壁炉里小火炖煮了。
泽维尔将壁炉里的火拨小了一点儿，提过番茄锅挂上去。
暂时可以先不管这锅番茄， 等烧开的时候再来搅拌一下。
来剥第二堆番茄。
没有可以容纳大量番茄的器皿了，干脆把所有的盘子都拿了出来，像是摞几层宝塔。
壁炉里的番茄锅很快就煮开，在锅里发出一些噗噗的气泡破碎声，从这个时候开始就不能盖上锅盖了，得时刻搅拌避免糊底。
番茄的水分比西里斯预想的要多一些， 煮得软化的番茄块浸泡在浅红色的番茄汁液里， 味道闻起来酸酸的， 让人有一种食欲大开的感觉。
随手搅拌了一下番茄锅，将里面软化的番茄块用铲子捣等更碎， 再多煮上一会儿就能彻底化成绵密的番茄酱。
滋啦一声，随着热油迸溅弥漫开来的是蒜香气味， 将月桂叶也丢进去翻炒两下， 就将它们倒进番茄酱锅里。
原本应该先翻炒蒜和香料再倒番茄块进去一起炒一会儿的，但西里斯将番茄丢进了锅里，就干脆就这样将错就错了。
还需要往里面倒进去一点糖和一些苹果醋，双手抓住锅铲用力搅拌。
随着搅拌的动作，番茄酱越来越浓稠， 锅铲遇到的阻力也越强，很像一片吸引力卓绝的沼泽。
番茄酱锅里的水分很快
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“不留下一些做油浸小番茄吗？”泽维尔问道。
“我觉得这些小番茄可以直接吃。”西里斯说，“它们的数量没有大番茄多，用来做油浸番茄会用掉很多油。我想将更多的油留下来做油浸茄子。”
农田里的茄子也收获了，西里斯吃过一次油煎茄子，被油煎茄子的味道狠狠惊艳到。
“好。”泽维尔点头。
简小姐教给他们的做番茄酱的方法，用料非常单调并且烹饪过程也很简单，只需要大蒜月桂叶和番茄。
壁炉里面煮了一大锅热水，在切碎番茄之前，他们要先给番茄去皮。
要做成番茄酱的番茄有整整两大筐，全都用热水烫过以后堆在桌子上，西里斯和泽维尔边给番茄去皮边闲谈。
“番茄是一种很好吃并且高产的蔬菜。”西里斯拿起一个番茄，有点烫手在两只手之间抛了两下，“并且它们还可以生吃，和黄瓜一样生吃的时候是好吃的，味道酸酸甜甜，真是太棒了。”
“只要我们给番茄树做好保暖工作，那么下一年我们还能吃到同样的树上结的番茄。”泽维尔说。
“它们不会被冰雪冻死吗？”西里斯问。
“多盖上一些稻草，还有用石灰保暖，就很容易让番茄树度过冬天。”泽维尔没有很笃定地保证这件事。
“再栽种一次也耗费不了多少力气。”西里斯说，“说起来是什么时候鹦鹉喳喳会来找我们收取蔬菜种子，我们种植的所有蔬菜几乎都走到了收获的尾声，丰收的季节秋季就要到来了。”
“我记得他说过，他住在橡树林的树屋里。”泽维尔说。
“迷雾森林里面可不止一片橡树林。”西里斯说，“说起来我们可以去橡树林还有松树林，栗子树之类的坚果树底下走走，应该能捡到不少果实。”
“晒干以后可以储存上很久。”泽维尔说，“这个锅装满了，我们先来把这锅番茄熬起来吧。”
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作者有话说：晚安晚安[三花猫头]
第55章 番茄
西里斯将手里最后一个番茄剥干净， 丢进锅里面，直接拿起锅铲在锅里怼。
这些番茄都很熟，烫了一层外皮也让里面一部分的沙瓤果肉被烫熟了， 用锅铲铲几下就能将它们切成大块。
满满的一锅番茄在他毫无章法的乱捣下碎了大半， 所有流出来的番茄汁都汇聚在锅底，要是这些番茄是在砧板上切碎的，那么至少会损失半杯番茄汁。
好了， 可以直接挂进壁炉里小火炖煮了。
泽维尔将壁炉里的火拨小了一点儿，提过番茄锅挂上去。
暂时可以先不管这锅番茄， 等烧开的时候再来搅拌一下。
来剥第二堆番茄。
没有可以容纳大量番茄的器皿了，干脆把所有的盘子都拿了出来，像是摞几层宝塔。
壁炉里的番茄锅很快就煮开，在锅里发出一些噗噗的气泡破碎声，从这个时候开始就不能盖上锅盖了，得时刻搅拌避免糊底。
番茄的水分比西里斯预想的要多一些， 煮得软化的番茄块浸泡在浅红色的番茄汁液里， 味道闻起来酸酸的， 让人有一种食欲大开的感觉。
随手搅拌了一下番茄锅，将里面软化的番茄块用铲子捣等更碎， 再多煮上一会儿就能彻底化成绵密的番茄酱。
滋啦一声，随着热油迸溅弥漫开来的是蒜香气味， 将月桂叶也丢进去翻炒两下， 就将它们倒进番茄酱锅里。
原本应该先翻炒蒜和香料再倒番茄块进去一起炒一会儿的，但西里斯将番茄丢进了锅里，就干脆就这样将错就错了。
还需要往里面倒进去一点糖和一些苹果醋，双手抓住锅铲用力搅拌。
随着搅拌的动作，番茄酱越来越浓稠， 锅铲遇到的阻力也越强，很像一片吸引力卓绝的沼泽。
番茄酱锅里的水分很快
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