第27章(第2/3页)
大嫂和大哥打下手，主家仆从在厨房门外等着。
未时前一炷香，管事的来到厨房，叶经年主动问：“开席了？
管事的笑着点点头。
叶经年和二嫂掀开锅盖盛出秋食三色——焯水的菠菜胡萝卜拌豆腐。
十八碟菜陆续出去，叶经年开始做醋溜藕片，因为这个时节的藕便宜。
虽说这家人有钱，但该省省该花花。
所以叶经年可以把藕片做好，就没有必要改用昂贵的食材。
考虑到乡里比村里生活好多了，不会出现菜一上桌就哄抢，叶经年炒藕的时候就没把先前做好的家常豆腐端出来。
第三道菜比较耗时，叶经年和二嫂做菜时，叶大哥才打开蒸笼把家常豆腐端出去。
蒸笼空出来，大嫂陈芝华在炉子上蒸馍。
随着厨房白烟滚滚，宛如仙境，八个素菜上齐。
叶经年准备做大酒楼才有的松鼠鱼。
要说这道菜，叶经年还真擅长。
叶经年的师母喜欢酸甜口，她师父特意去友人家中学了这道菜。
随着叶经年长大，师父力不从心，家里的饭菜由叶经年接手，她师母爱吃的菜自然也由她来做。
言归正传！
炸鱼需要时间，叶大哥就把葫芦鸡端出来顶上去。
在叶经年炸鱼的时候，二嫂用小铁锅做酸甜汁，大哥给叶经年打下手，还剩一口大锅上面放着蒸笼温菜。
主家的仆人在院中刷碟刷碗。
又过半炷香，一份份松鼠鱼端出去，对葫芦鸡交口称赞的宾客们不禁看了又看，确实是长安城中大酒楼才有的松鼠鱼，一个个忍不住感叹，“下血本了！”
恰好管家过来看看亲戚对酒菜满意不满意。
听闻此话，管家顿时觉得脸上有光，但该澄清还是要澄清，以防有人以讹传讹。
管家很是谦虚地说：“其实没用多少钱。找的是村里的厨娘。”
举座皆惊！
有宾客难以置信地问：“厨艺都赶上城里酒楼了，竟然是村里的厨娘？”
此言一出，又有宾客忍不住接话：“哪个村的？这十里八村我都熟，怎么没听说过？”
管家：“东边叶家村的。”
宾客仔细想想：“叶家村有厨娘？”
管家：“这事错不了。前几日我家小子去过叶家村，确实是叶家村的。那姑娘还认识程县尉。”
管家身后的宾客回头问：“咱们县的程县尉？听说出身不凡啊。”
管家：“这一点我们也听说过。以前问过县里的衙役，衙役说他们也不清楚。我猜他们不敢说出来。”
那宾客又忍不住问：“请这个厨娘贵不贵？”
管家：“来了五个人五百文。”
宾客惊呼：“这么便宜？”
寻常村厨忙半天就要两百文。
五个人就算只有俩人会做菜也得给八百文！
宾客正要开口，仆从送来了新菜。
打眼一看，红烧肉！
看那油亮的色泽，不亚于丰庆楼啊。
丰庆楼一块就要五十文。
此时一份十块，最多一百文！
因为对厨娘手艺好奇，就有宾客说：“先尝尝红烧肉。”
瘦肉不柴，肥肉入口即化，一块肉可以就一碗米饭，亦或者一个馒头。
即将嫁女的宾客不待红烧肉咽下去就对管家说：“帮我问问那厨娘近日忙不忙？不忙的话，明日上午到这里，我叫人过来接她！”
宾客如此满意，管家心里愈发高兴，笑着应一声就去厨房。
陈芝华率先看到管事的，不由得心慌，担心主家不满意，急切地喊一声“小妹”。
叶经年扭头看去，管事的进来，金素娥也慌了。
而叶经年左右一看，没出什么岔子，瞬间稳住心神，笑着问管事的有何吩咐。
管家笑着
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未时前一炷香，管事的来到厨房，叶经年主动问：“开席了？
管事的笑着点点头。
叶经年和二嫂掀开锅盖盛出秋食三色——焯水的菠菜胡萝卜拌豆腐。
十八碟菜陆续出去，叶经年开始做醋溜藕片，因为这个时节的藕便宜。
虽说这家人有钱，但该省省该花花。
所以叶经年可以把藕片做好，就没有必要改用昂贵的食材。
考虑到乡里比村里生活好多了，不会出现菜一上桌就哄抢，叶经年炒藕的时候就没把先前做好的家常豆腐端出来。
第三道菜比较耗时，叶经年和二嫂做菜时，叶大哥才打开蒸笼把家常豆腐端出去。
蒸笼空出来，大嫂陈芝华在炉子上蒸馍。
随着厨房白烟滚滚，宛如仙境，八个素菜上齐。
叶经年准备做大酒楼才有的松鼠鱼。
要说这道菜，叶经年还真擅长。
叶经年的师母喜欢酸甜口，她师父特意去友人家中学了这道菜。
随着叶经年长大，师父力不从心，家里的饭菜由叶经年接手，她师母爱吃的菜自然也由她来做。
言归正传！
炸鱼需要时间，叶大哥就把葫芦鸡端出来顶上去。
在叶经年炸鱼的时候，二嫂用小铁锅做酸甜汁，大哥给叶经年打下手，还剩一口大锅上面放着蒸笼温菜。
主家的仆人在院中刷碟刷碗。
又过半炷香，一份份松鼠鱼端出去，对葫芦鸡交口称赞的宾客们不禁看了又看，确实是长安城中大酒楼才有的松鼠鱼，一个个忍不住感叹，“下血本了！”
恰好管家过来看看亲戚对酒菜满意不满意。
听闻此话，管家顿时觉得脸上有光，但该澄清还是要澄清，以防有人以讹传讹。
管家很是谦虚地说：“其实没用多少钱。找的是村里的厨娘。”
举座皆惊！
有宾客难以置信地问：“厨艺都赶上城里酒楼了，竟然是村里的厨娘？”
此言一出，又有宾客忍不住接话：“哪个村的？这十里八村我都熟，怎么没听说过？”
管家：“东边叶家村的。”
宾客仔细想想：“叶家村有厨娘？”
管家：“这事错不了。前几日我家小子去过叶家村，确实是叶家村的。那姑娘还认识程县尉。”
管家身后的宾客回头问：“咱们县的程县尉？听说出身不凡啊。”
管家：“这一点我们也听说过。以前问过县里的衙役，衙役说他们也不清楚。我猜他们不敢说出来。”
那宾客又忍不住问：“请这个厨娘贵不贵？”
管家：“来了五个人五百文。”
宾客惊呼：“这么便宜？”
寻常村厨忙半天就要两百文。
五个人就算只有俩人会做菜也得给八百文！
宾客正要开口，仆从送来了新菜。
打眼一看，红烧肉！
看那油亮的色泽，不亚于丰庆楼啊。
丰庆楼一块就要五十文。
此时一份十块，最多一百文！
因为对厨娘手艺好奇，就有宾客说：“先尝尝红烧肉。”
瘦肉不柴，肥肉入口即化，一块肉可以就一碗米饭，亦或者一个馒头。
即将嫁女的宾客不待红烧肉咽下去就对管家说：“帮我问问那厨娘近日忙不忙？不忙的话，明日上午到这里，我叫人过来接她！”
宾客如此满意，管家心里愈发高兴，笑着应一声就去厨房。
陈芝华率先看到管事的，不由得心慌，担心主家不满意，急切地喊一声“小妹”。
叶经年扭头看去，管事的进来，金素娥也慌了。
而叶经年左右一看，没出什么岔子，瞬间稳住心神，笑着问管事的有何吩咐。
管家笑着
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