第67章(第2/3页)
，又因浸满了油脂，看着颗粒分明晶莹剔透。以至于叶小姑吃上一口就不禁吞口水。
叶父给她妹夹一块松鼠鱼，接着是一块红烧肉，再来一块锅包肉。
叶经年不禁皱眉。
小姑抬眼注意到这一幕，赶忙提醒她哥她自己会夹。
这两年过年家里都不曾这般热闹，叶父过于高兴有些忘形，闻言才意识忘记招呼他妹夫，又提醒他妹夫尝尝红烧肉、松鼠鱼和锅包肉。
小姑丈起初还有点矜持。
一块红烧肉入口，同旁人说的一样，肥而不腻，瘦而不柴，小姑丈开始闷头夹菜，跟狼吞虎咽似的。
叶经年的表兄表嫂们也是如此。
不到一炷香，桌上的菜一干二净。叶经年起身，叶二哥在她旁边，见状跟着她去厨房。
兄妹俩各端一盆排骨猪蹄汤。
排骨猪蹄是前几天买的。因为叶父提过，年年小姑过来用了晌午饭还会给老人烧纸钱，所以叶经年特意备一些用来款待她。
回到堂屋，叶经年给每人盛一块排骨一块猪蹄，还有许多黄豆和大白豆。
叶小姑喝上一口就感叹：“难怪不止一个亲戚跟我夸年丫头做饭好。”
陶三娘下意识问：“你大姐？”
小姑不甚喜欢大姐，因为叶大姑以前也爱去她家打秋风。每次大姑走后小姑都会被婆婆甩脸子。
小姑近日也听说过侄女喊打喊杀要犁和耙，估计兄长一家对她姐也很不满，就直接说：“咋可能是她。她见着我恨不得绕道走！”
姑丈解释是他家那边亲戚。
有个亲戚还问年丫头年后忙不忙。
叶经年：“不忙。一场席面三百文。亲友多的话五百文。流水席按场次收钱！一次十桌以内三百，二十桌以内五百，再往上就是一吊钱！”
小姑丈脸色微变，估计没料到叶经年说话这么直。
小姑的儿媳眼珠子活泛，笑着说：“年妹妹的厨艺才三百文？少了！”
叶经年姨家表嫂跟着附和：“要我说应该一桌席面一百文！”
陈芝华实在，赶忙说：“那样就太多了！”
叶经年转向大嫂：“城里是这个价！不过城里食材多，还要摆盘好看。不像在村里，只要菜香，做好直接盛出来没有摆盘也没人挑理。”
叶小姑趁机询问叶经年有没有在城里做过。
叶经年摇头：“城里厨子多。若非熟人介绍，人家宁愿多花钱也不敢请村里的厨子。何况我才十八岁，就是一出生就颠勺，也才做十八年。哪比得上那些四五十岁的厨子啊。”
姑家表嫂笑着说：“话不是这么说的。好比绣花，有些四十多岁的绣娘就不如二十岁左右的。我以前进城买布就听说过几个，说年龄不大但名气很大，同样一件衣裳，她们就比旁人卖得好。”
金素娥担心下一句话就是叫叶经年收徒，便提醒众人喝汤，汤凉了就腥了。
一炷香后，汤喝得一干二净，叶经年和两个嫂嫂去厨房，叶大哥和叶二哥去给邻居送饭桌和板凳，叶小姑趁机问侄子和侄媳学的怎么样。
叶父实在，摇头道：“不行！你的两个侄子还不如俩侄媳。老大和老二媳妇都敢给村里人做饭。他俩在家掌勺都得问年丫头，盐多不多，酱多不多。”
小姑：“听村里人说，年丫头去哪儿做席面都带着他们？”
叶夫点头：“三百文的席面，年丫头带着她嫂子。主家准备的菜都是咱们平日里用的，年丫头就在一旁看着两个嫂子掌勺。遇到十几桌的席面，就把她哥嫂都带过去。像今天的鱼和肉，年丫头做，旁的菜叫他们做。”
陶三娘补一句：“出锅前年丫头也得尝尝味。”
小姑又说：“平日里的饭菜就叫老大老二做。在家多练练，出去就不慌了。”
由于小姑声音不低，金素娥在厨房听得一清二楚，便低声问小姑子：“咱姑啥意思？总不能叫表弟表弟媳跟着我们吧？”
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叶父给她妹夹一块松鼠鱼，接着是一块红烧肉，再来一块锅包肉。
叶经年不禁皱眉。
小姑抬眼注意到这一幕，赶忙提醒她哥她自己会夹。
这两年过年家里都不曾这般热闹，叶父过于高兴有些忘形，闻言才意识忘记招呼他妹夫，又提醒他妹夫尝尝红烧肉、松鼠鱼和锅包肉。
小姑丈起初还有点矜持。
一块红烧肉入口，同旁人说的一样，肥而不腻，瘦而不柴，小姑丈开始闷头夹菜，跟狼吞虎咽似的。
叶经年的表兄表嫂们也是如此。
不到一炷香，桌上的菜一干二净。叶经年起身，叶二哥在她旁边，见状跟着她去厨房。
兄妹俩各端一盆排骨猪蹄汤。
排骨猪蹄是前几天买的。因为叶父提过，年年小姑过来用了晌午饭还会给老人烧纸钱，所以叶经年特意备一些用来款待她。
回到堂屋，叶经年给每人盛一块排骨一块猪蹄，还有许多黄豆和大白豆。
叶小姑喝上一口就感叹：“难怪不止一个亲戚跟我夸年丫头做饭好。”
陶三娘下意识问：“你大姐？”
小姑不甚喜欢大姐，因为叶大姑以前也爱去她家打秋风。每次大姑走后小姑都会被婆婆甩脸子。
小姑近日也听说过侄女喊打喊杀要犁和耙，估计兄长一家对她姐也很不满，就直接说：“咋可能是她。她见着我恨不得绕道走！”
姑丈解释是他家那边亲戚。
有个亲戚还问年丫头年后忙不忙。
叶经年：“不忙。一场席面三百文。亲友多的话五百文。流水席按场次收钱！一次十桌以内三百，二十桌以内五百，再往上就是一吊钱！”
小姑丈脸色微变，估计没料到叶经年说话这么直。
小姑的儿媳眼珠子活泛，笑着说：“年妹妹的厨艺才三百文？少了！”
叶经年姨家表嫂跟着附和：“要我说应该一桌席面一百文！”
陈芝华实在，赶忙说：“那样就太多了！”
叶经年转向大嫂：“城里是这个价！不过城里食材多，还要摆盘好看。不像在村里，只要菜香，做好直接盛出来没有摆盘也没人挑理。”
叶小姑趁机询问叶经年有没有在城里做过。
叶经年摇头：“城里厨子多。若非熟人介绍，人家宁愿多花钱也不敢请村里的厨子。何况我才十八岁，就是一出生就颠勺，也才做十八年。哪比得上那些四五十岁的厨子啊。”
姑家表嫂笑着说：“话不是这么说的。好比绣花，有些四十多岁的绣娘就不如二十岁左右的。我以前进城买布就听说过几个，说年龄不大但名气很大，同样一件衣裳，她们就比旁人卖得好。”
金素娥担心下一句话就是叫叶经年收徒，便提醒众人喝汤，汤凉了就腥了。
一炷香后，汤喝得一干二净，叶经年和两个嫂嫂去厨房，叶大哥和叶二哥去给邻居送饭桌和板凳，叶小姑趁机问侄子和侄媳学的怎么样。
叶父实在，摇头道：“不行！你的两个侄子还不如俩侄媳。老大和老二媳妇都敢给村里人做饭。他俩在家掌勺都得问年丫头，盐多不多，酱多不多。”
小姑：“听村里人说，年丫头去哪儿做席面都带着他们？”
叶夫点头：“三百文的席面，年丫头带着她嫂子。主家准备的菜都是咱们平日里用的，年丫头就在一旁看着两个嫂子掌勺。遇到十几桌的席面，就把她哥嫂都带过去。像今天的鱼和肉，年丫头做，旁的菜叫他们做。”
陶三娘补一句：“出锅前年丫头也得尝尝味。”
小姑又说：“平日里的饭菜就叫老大老二做。在家多练练，出去就不慌了。”
由于小姑声音不低，金素娥在厨房听得一清二楚，便低声问小姑子：“咱姑啥意思？总不能叫表弟表弟媳跟着我们吧？”
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