第92章(第1/3页)
叶经年一一解释，周家老夫人觉得新鲜好看，就问身边丫头，厨房有没有鸡和鱼。
小丫头哪知道。
出去问一下，便进来禀报，有鸡和鱼。
叶经年：“那就做鸡丁和松鼠鱼？”
老夫人笑着叫丫鬟带她去厨房。
半道上遇到几个妇人，叶经年退到一旁，等人离开后，便问是不是老夫人的儿媳和孙媳。
小丫鬟点头：“大房的夫人和两位少夫人。”
从进门便一直小心谨慎的叶经年放松下来，因为几位夫人的衣裳是去年的。
前些日子她进城买布料，听到几个贵妇指着伙计拿出的成衣说，“这是去年的，打量我没钱是不是？
叶经年多看一眼，今日才认出来。
这说明周家找她并不只是看在郡主的面上。
虽然房子宽阔，花园池塘一样不少，但内里怕是离拆了东墙补西墙不远了。
第68章 撞到程小妹 想不想知道我和她说了什么……
叶经年通过几位夫人的衣着默默在心里把鲍鱼红烧肉改成珠联璧合——红烧肉炖鹌鹑蛋。
随后来到厨房, 叶经年一边收拾食材一边不动声色地打量有什么调料、山珍海味等食材。
两道菜先后出锅，叶经年得出一个结论，周家江河日下八成因为不善管家。
——她注意到白米生虫提醒厨娘, 厨娘惊呼一声“怎么几日不用就生虫”, 接着骂一句贼老天, 就叫小丫头拿出去扔掉。
哪有人一直富贵啊。
当今圣上也曾因被废蛰伏几年。
倘若这周家祖上立过从龙之功, 受到皇家封赏，自然经得起这般糟蹋。然如今已有三十年不曾有过大的动乱, 周家子侄只有俸禄没了赏赐，再不想方设法开源节流，肯定入不敷出。
不过这也只是叶经年的猜测。
兴许周家多年前囤了千亩良田, 记在官员名下无需交税。如今全天下都要交地税, 周家才收入大减。
至于周家糟蹋的粮食，叶经年确实心疼。
毕竟上辈子去饭店都能看到节约粮食的提醒, 在这种环境下久了, 很难不无动于衷。
叶经年端着松鼠鱼出去，余光瞥到污秽桶里的白米，心说养鸡多好。还有院中这片地，要是种上黄瓜、丝瓜、茄子、豆角子, 再用烂果子菜叶子喂鸡，周家整个夏天都不用买菜和蛋。
那么大一片地，赶上她家小院, 竟然什么都不种。
叶经年无法理解。
前世她亲戚住着别墅还在院里种菜。
叶经年轻轻呼出一口气, 暗暗提醒自己，尊重他人命运，享受缺德人生！
这样酝酿一番，等到周家老夫人院中, 叶经年把自己说服了，笑着请老夫人尝尝看。
酸甜口的松鼠鱼很是开胃，又因周家厨娘不会这道菜，老夫人很少去酒楼，以至于这是她第一次用到带有锅气外酥里嫩的鱼。
周家老夫人直呼这道菜好得很。
叶经年又请老夫人尝尝宫保鸡丁。
叶经年炸鱼时炸了一点花生米，所以宫保鸡丁里不止有蔬菜粒，还有花生米提味。老夫人先尝一口鸡腿肉，再来一口爽脆的黄瓜丁，最后尝尝花生米，三种不同的口感，她不禁称赞叶经年心灵手巧。
叶经年问她是不是今日拟出菜单。
反正有程家小郡主撑腰，叶经年不怕已经没落的周家言而无信。
老夫人正要说话，听到一阵脚步声，抬眼看去，两个儿媳三个孙媳过来了。老夫人招招手叫她们进来也尝尝。
机灵的小丫鬟跑去厨房拿碗筷。
片刻后，一人一块松鼠鱼，一勺宫保鸡丁。
周家的几位夫人和少夫人都曾去过酒楼，有幸尝过松鼠鱼，便问叶经年是不是师承丰庆楼的厨子。
叶经年：“这个是跟养父学的。他跟京中友人学的。但我不清楚是不是御厨
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小丫头哪知道。
出去问一下，便进来禀报，有鸡和鱼。
叶经年：“那就做鸡丁和松鼠鱼？”
老夫人笑着叫丫鬟带她去厨房。
半道上遇到几个妇人，叶经年退到一旁，等人离开后，便问是不是老夫人的儿媳和孙媳。
小丫鬟点头：“大房的夫人和两位少夫人。”
从进门便一直小心谨慎的叶经年放松下来，因为几位夫人的衣裳是去年的。
前些日子她进城买布料，听到几个贵妇指着伙计拿出的成衣说，“这是去年的，打量我没钱是不是？
叶经年多看一眼，今日才认出来。
这说明周家找她并不只是看在郡主的面上。
虽然房子宽阔，花园池塘一样不少，但内里怕是离拆了东墙补西墙不远了。
第68章 撞到程小妹 想不想知道我和她说了什么……
叶经年通过几位夫人的衣着默默在心里把鲍鱼红烧肉改成珠联璧合——红烧肉炖鹌鹑蛋。
随后来到厨房, 叶经年一边收拾食材一边不动声色地打量有什么调料、山珍海味等食材。
两道菜先后出锅，叶经年得出一个结论，周家江河日下八成因为不善管家。
——她注意到白米生虫提醒厨娘, 厨娘惊呼一声“怎么几日不用就生虫”, 接着骂一句贼老天, 就叫小丫头拿出去扔掉。
哪有人一直富贵啊。
当今圣上也曾因被废蛰伏几年。
倘若这周家祖上立过从龙之功, 受到皇家封赏，自然经得起这般糟蹋。然如今已有三十年不曾有过大的动乱, 周家子侄只有俸禄没了赏赐，再不想方设法开源节流，肯定入不敷出。
不过这也只是叶经年的猜测。
兴许周家多年前囤了千亩良田, 记在官员名下无需交税。如今全天下都要交地税, 周家才收入大减。
至于周家糟蹋的粮食，叶经年确实心疼。
毕竟上辈子去饭店都能看到节约粮食的提醒, 在这种环境下久了, 很难不无动于衷。
叶经年端着松鼠鱼出去，余光瞥到污秽桶里的白米，心说养鸡多好。还有院中这片地，要是种上黄瓜、丝瓜、茄子、豆角子, 再用烂果子菜叶子喂鸡，周家整个夏天都不用买菜和蛋。
那么大一片地，赶上她家小院, 竟然什么都不种。
叶经年无法理解。
前世她亲戚住着别墅还在院里种菜。
叶经年轻轻呼出一口气, 暗暗提醒自己，尊重他人命运，享受缺德人生！
这样酝酿一番，等到周家老夫人院中, 叶经年把自己说服了，笑着请老夫人尝尝看。
酸甜口的松鼠鱼很是开胃，又因周家厨娘不会这道菜，老夫人很少去酒楼，以至于这是她第一次用到带有锅气外酥里嫩的鱼。
周家老夫人直呼这道菜好得很。
叶经年又请老夫人尝尝宫保鸡丁。
叶经年炸鱼时炸了一点花生米，所以宫保鸡丁里不止有蔬菜粒，还有花生米提味。老夫人先尝一口鸡腿肉，再来一口爽脆的黄瓜丁，最后尝尝花生米，三种不同的口感，她不禁称赞叶经年心灵手巧。
叶经年问她是不是今日拟出菜单。
反正有程家小郡主撑腰，叶经年不怕已经没落的周家言而无信。
老夫人正要说话，听到一阵脚步声，抬眼看去，两个儿媳三个孙媳过来了。老夫人招招手叫她们进来也尝尝。
机灵的小丫鬟跑去厨房拿碗筷。
片刻后，一人一块松鼠鱼，一勺宫保鸡丁。
周家的几位夫人和少夫人都曾去过酒楼，有幸尝过松鼠鱼，便问叶经年是不是师承丰庆楼的厨子。
叶经年：“这个是跟养父学的。他跟京中友人学的。但我不清楚是不是御厨
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