第113章(第2/3页)
糯米肉刚出锅很热，丫鬟从厨房端到正院厢房，热气散了，但用起来刚刚好。
程家祖母被恰好软糯的藕惊艳，直呼她喜欢这道菜。
公主尝一口，不禁说：“以前我一直以为这道菜是凉的。”
程小妹趁机说：“还有虾和蟹，指定也不输酒楼。祖母，我说可以把菜做这么好的叶姑娘肯定极好，周家有眼无珠，您还说落我。现在还认为我不该那样讲吗？”
第85章 一日三个事 陶三娘：“我去给你们搭把……
前些日子程家祖母数落孙女实则是担心隔墙有耳落人口实。
如今她也想说周家有眼无珠, 自然不想认下此事，“那个时候我又不曾用过叶姑娘做的菜。”
程小妹冲她皱了皱鼻子。
公主瞪一眼隔壁桌女儿，程小妹转身给身边小表妹夹一块鱼, 又给表妹隔壁的表弟夹一块鱼：“趁热吃啊, 多吃点, 还有很多很多菜。我买了两车！”
程家大伯险些呛着。
咽下桂花糯米藕, 程家大伯就看向对面的弟弟，“灼儿买菜？”
驸马一脸无奈：“昨儿就要跟着厨娘买菜。我以为她随口说说。没想到一早就起来等着。”
公主叹气：“第一次去西市肉行, 看着什么都要买。遇到个杀牛的，她还弄来一个牛头，也不知道叶姑娘会不会做。”
程县令：“厨房还有两筐蟹呢。”
羊肉烧麦和火红的螃蟹上桌。
——叶经年临时改了菜单, 六素十荤, 只因程小妹买的荤菜多素菜少。
程县令起身给每人拿一个，又提醒他们边拆蟹边尝尝烧麦。
程小妹喜欢羊肉烧麦, 面皮薄如蝉翼, 肉馅鲜美多汁没有腥味，但缺点是端上桌就用有点烫。程小妹提醒堂姑家的小姊妹汁水烫嘴。
程家祖母见状同公主低声说：“灼儿懂事了，都知道照顾妹妹。”
公主点头：“我也发现她比去年懂事了。”随即也给她夹一个烧麦，“您也尝尝。”
伺候的丫鬟为长者拆蟹。
驸马还是对周家的事好奇, 问母亲怎知周家没钱。
程家伯母无语又想笑：“这么多菜你不用，关心他们家做什么？”
驸马：“前些日子我在部里碰到周二，看到他拿着一把折扇跟同僚说请人特制的。我多看了一眼, 用料赶上陛下赏我的那把了。”
程县令：“附庸风雅！”
坐在程家祖母身侧的老翁点头：“砚儿说的是。像吃的穿的, 钱不多就选猪肉棉衣，有钱就选羊肉丝绸，羊肉鲜丝绸舒服，物有所值。可是折扇都一样, 不会因为用料好扇出的风会变凉变多。除了装点门面，一点用没有。”
公主：“周家二房不是好面子，也不会拒了叶厨娘从仁和楼请厨子。”
驸马恍然大悟：“说起仁和楼我想起来了，同僚说过周家席面很好。”想想仁和楼的菜价，“仁和楼的厨子也不贵吧？”
程家祖母嫌儿子是个书呆子，语气不耐，“那些人是宫里出来的，怎么可能不贵？”
程家大伯：“二弟觉得菜便宜吧？那是仁和楼用的食材便宜，多是猪肉。听说有些日子还用鸡脚猪脚猪肚。仁和楼日日客满，有人算过，厨子的月钱兴许赶上丰庆楼了。外出做事不可能便宜。”
程家伯母：“生意好厨子有赏钱？”
程家大伯点头：“仁和楼重开近十年，伙计厨子没变过，只靠‘忠心’可做不到这一点。”
程家伯母疑惑不解：“要是这样为何不从丰庆楼请厨子？用一样的钱，但说出去好听啊。”
公主解释丰庆楼掌勺的厨子是前御厨，仁和楼的厨子虽然也是从宫里出来的，但以前只能给御厨当徒弟。身价贵也不会高过丰庆楼。
程家伯母明白过来：“周家过些年不会要卖祖宅吧？”
程家大伯：“只怕撑不到那个时候。”
程家伯母没听懂
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程家祖母被恰好软糯的藕惊艳，直呼她喜欢这道菜。
公主尝一口，不禁说：“以前我一直以为这道菜是凉的。”
程小妹趁机说：“还有虾和蟹，指定也不输酒楼。祖母，我说可以把菜做这么好的叶姑娘肯定极好，周家有眼无珠，您还说落我。现在还认为我不该那样讲吗？”
第85章 一日三个事 陶三娘：“我去给你们搭把……
前些日子程家祖母数落孙女实则是担心隔墙有耳落人口实。
如今她也想说周家有眼无珠, 自然不想认下此事，“那个时候我又不曾用过叶姑娘做的菜。”
程小妹冲她皱了皱鼻子。
公主瞪一眼隔壁桌女儿，程小妹转身给身边小表妹夹一块鱼, 又给表妹隔壁的表弟夹一块鱼：“趁热吃啊, 多吃点, 还有很多很多菜。我买了两车！”
程家大伯险些呛着。
咽下桂花糯米藕, 程家大伯就看向对面的弟弟，“灼儿买菜？”
驸马一脸无奈：“昨儿就要跟着厨娘买菜。我以为她随口说说。没想到一早就起来等着。”
公主叹气：“第一次去西市肉行, 看着什么都要买。遇到个杀牛的，她还弄来一个牛头，也不知道叶姑娘会不会做。”
程县令：“厨房还有两筐蟹呢。”
羊肉烧麦和火红的螃蟹上桌。
——叶经年临时改了菜单, 六素十荤, 只因程小妹买的荤菜多素菜少。
程县令起身给每人拿一个，又提醒他们边拆蟹边尝尝烧麦。
程小妹喜欢羊肉烧麦, 面皮薄如蝉翼, 肉馅鲜美多汁没有腥味，但缺点是端上桌就用有点烫。程小妹提醒堂姑家的小姊妹汁水烫嘴。
程家祖母见状同公主低声说：“灼儿懂事了，都知道照顾妹妹。”
公主点头：“我也发现她比去年懂事了。”随即也给她夹一个烧麦，“您也尝尝。”
伺候的丫鬟为长者拆蟹。
驸马还是对周家的事好奇, 问母亲怎知周家没钱。
程家伯母无语又想笑：“这么多菜你不用，关心他们家做什么？”
驸马：“前些日子我在部里碰到周二，看到他拿着一把折扇跟同僚说请人特制的。我多看了一眼, 用料赶上陛下赏我的那把了。”
程县令：“附庸风雅！”
坐在程家祖母身侧的老翁点头：“砚儿说的是。像吃的穿的, 钱不多就选猪肉棉衣，有钱就选羊肉丝绸，羊肉鲜丝绸舒服，物有所值。可是折扇都一样, 不会因为用料好扇出的风会变凉变多。除了装点门面，一点用没有。”
公主：“周家二房不是好面子，也不会拒了叶厨娘从仁和楼请厨子。”
驸马恍然大悟：“说起仁和楼我想起来了，同僚说过周家席面很好。”想想仁和楼的菜价，“仁和楼的厨子也不贵吧？”
程家祖母嫌儿子是个书呆子，语气不耐，“那些人是宫里出来的，怎么可能不贵？”
程家大伯：“二弟觉得菜便宜吧？那是仁和楼用的食材便宜，多是猪肉。听说有些日子还用鸡脚猪脚猪肚。仁和楼日日客满，有人算过，厨子的月钱兴许赶上丰庆楼了。外出做事不可能便宜。”
程家伯母：“生意好厨子有赏钱？”
程家大伯点头：“仁和楼重开近十年，伙计厨子没变过，只靠‘忠心’可做不到这一点。”
程家伯母疑惑不解：“要是这样为何不从丰庆楼请厨子？用一样的钱，但说出去好听啊。”
公主解释丰庆楼掌勺的厨子是前御厨，仁和楼的厨子虽然也是从宫里出来的，但以前只能给御厨当徒弟。身价贵也不会高过丰庆楼。
程家伯母明白过来：“周家过些年不会要卖祖宅吧？”
程家大伯：“只怕撑不到那个时候。”
程家伯母没听懂
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