第51章(第2/3页)
别各回各家了。
手上多了一个棚子，意味着生意也能做得更好更大，陈禾高兴起来，眼睛笑得弯弯，“中午做板栗炖鸡怎么样？”
虞秋跟在他身旁，自是没有意见，“好，待会我去买。”
说起来，家里的那只小母鸡已经长成了大母鸡，羽毛漂亮很多，只不过最近下的蛋不知为何少了不少，也许该给它也补补？
陈禾边走边考虑，对于这只早期给家里贡献了不少收入的“功臣”，他并不想卸磨杀驴，因此没想着杀来吃肉。
回了铺子，谢过粮铺伙计，陈禾接过虞秋剥好外壳的栗子，坐在柜台里开始除去那层油亮的深棕色外皮，时不时也给虞秋和自己投喂几个。
今年的栗子挺甜，放在鸡汤里肯定又粉又糯。陈禾舔舔嘴，又往嘴里塞了一个金黄的板栗，为等会的烹饪活动补充体力。
两个人吃饭不多大费周章，虞秋只买了半只鸡回来，摊主给处理好了毛和内脏，陈禾只需要剁块切小就好。
鸡块清水浸泡，去除血水，加生姜下锅撇去表层浮沫，后用温水洗肉，避免冷水清洗导致肉质干柴、连咬都咬不动；取砂锅，加入鸡块、生姜、葱段，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖；炖至鸡肉七分熟时，加入板栗，继续炖至鸡肉软烂、板栗粉糯时，再加盐调味即可。
长时间炖煮后，鸡肉能被筷子轻易穿透，热汤表面浮着层金黄的鸡油，板栗清甜，又吸饱了肉香、因此带上了咸鲜的口味。
一碗鸡汤下肚，陈禾捧着碗由衷感叹：这才是秋天应该有的食物啊！
作者有话说：
对不起，我短短的（对手指）
第52章
吃过午饭，两人轮换着去街对面的棚子收拾东西。
虽说晒栗子而已，本不需要大费周章，直接在空地上开晒就行，更讲究点就铺个席子，但容易显得杂乱，晒完的栗子还得筛一道土：棚子原来的主人许久未来这地界，到处都积了一层厚厚的灰，不拾掇利索，陈禾总觉着不安心。
青石街上头的铺子大多都是统一风格，用的砖木立柱、青瓦屋檐，原先这户人家听说是专门接些帮人修补农具、晾晒粮食再卖给粮铺的散活。
能找上门来做这些生意的，看的都不是铺子的体面，更直白点来说，破旧的棚子可能反而更让人敢进来谈谈，毕竟一看要价都不会太高。
因此，为了方便做小生意，这家的屋檐要比旁边两家往里退得多，留有一大片空地方，显得朴素粗犷，要不是还留有四周围墙，这里更像草棚而不是正经店铺，不过这也是二人看中它的原因。
不过这棚子连门板都给拆了，虞秋只好扯了山货铺子里头隔开外间和后院的那块布帘，暂时拿到这边来用着，做个简单遮挡的大门。
好在他们不用这片地方做正经生意，到了晚上栗子也会收回去，用不着防贼。
将旧主人丢下的东西归拢到棚里的货架上，陈禾弯腰将草席放在地上展平，边角用几块石头压住，上头再垫块用不上的旧布，这样好歹比泥地强，收栗子时也省事，布包一卷就能收。
刚歇手，天边飘来片乌云，风也凉了些。虞秋抬头看了看，转身往山货铺跑了趟，回来时抱了块油布，陈禾也暂时跟他过来，给棚子的“装修”收尾。
“铺子有屋顶，这块布用不着，在这搭着就行。” 他把油布一角系在屋檐的木勾上，另一角拉到对面的立柱，用绳子简单拴住，垂下来时像块斜着的挡雨帘。
陈禾蹲在旁边，捡了两块重些的石头压在油布底边，今日有雨就不晒东西了，先紧着别让雨丝飘进去才是正道。
大致收拾好了，两人没再多弄。虞秋拍了拍手上的灰，“这样就成了，明儿直接倒栗子晒。”
陈禾望着席子和油布，也觉着确实不用再折腾，这样就够了。
乌云迟迟不散，路上行人匆匆。天公不作美，照这阵仗，没几个时辰怕是停不了，落雨落到第二天也是常有的事。
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手上多了一个棚子，意味着生意也能做得更好更大，陈禾高兴起来，眼睛笑得弯弯，“中午做板栗炖鸡怎么样？”
虞秋跟在他身旁，自是没有意见，“好，待会我去买。”
说起来，家里的那只小母鸡已经长成了大母鸡，羽毛漂亮很多，只不过最近下的蛋不知为何少了不少，也许该给它也补补？
陈禾边走边考虑，对于这只早期给家里贡献了不少收入的“功臣”，他并不想卸磨杀驴，因此没想着杀来吃肉。
回了铺子，谢过粮铺伙计，陈禾接过虞秋剥好外壳的栗子，坐在柜台里开始除去那层油亮的深棕色外皮，时不时也给虞秋和自己投喂几个。
今年的栗子挺甜，放在鸡汤里肯定又粉又糯。陈禾舔舔嘴，又往嘴里塞了一个金黄的板栗，为等会的烹饪活动补充体力。
两个人吃饭不多大费周章，虞秋只买了半只鸡回来，摊主给处理好了毛和内脏，陈禾只需要剁块切小就好。
鸡块清水浸泡，去除血水，加生姜下锅撇去表层浮沫，后用温水洗肉，避免冷水清洗导致肉质干柴、连咬都咬不动；取砂锅，加入鸡块、生姜、葱段，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖；炖至鸡肉七分熟时，加入板栗，继续炖至鸡肉软烂、板栗粉糯时，再加盐调味即可。
长时间炖煮后，鸡肉能被筷子轻易穿透，热汤表面浮着层金黄的鸡油，板栗清甜，又吸饱了肉香、因此带上了咸鲜的口味。
一碗鸡汤下肚，陈禾捧着碗由衷感叹：这才是秋天应该有的食物啊！
作者有话说：
对不起，我短短的（对手指）
第52章
吃过午饭，两人轮换着去街对面的棚子收拾东西。
虽说晒栗子而已，本不需要大费周章，直接在空地上开晒就行，更讲究点就铺个席子，但容易显得杂乱，晒完的栗子还得筛一道土：棚子原来的主人许久未来这地界，到处都积了一层厚厚的灰，不拾掇利索，陈禾总觉着不安心。
青石街上头的铺子大多都是统一风格，用的砖木立柱、青瓦屋檐，原先这户人家听说是专门接些帮人修补农具、晾晒粮食再卖给粮铺的散活。
能找上门来做这些生意的，看的都不是铺子的体面，更直白点来说，破旧的棚子可能反而更让人敢进来谈谈，毕竟一看要价都不会太高。
因此，为了方便做小生意，这家的屋檐要比旁边两家往里退得多，留有一大片空地方，显得朴素粗犷，要不是还留有四周围墙，这里更像草棚而不是正经店铺，不过这也是二人看中它的原因。
不过这棚子连门板都给拆了，虞秋只好扯了山货铺子里头隔开外间和后院的那块布帘，暂时拿到这边来用着，做个简单遮挡的大门。
好在他们不用这片地方做正经生意，到了晚上栗子也会收回去，用不着防贼。
将旧主人丢下的东西归拢到棚里的货架上，陈禾弯腰将草席放在地上展平，边角用几块石头压住，上头再垫块用不上的旧布，这样好歹比泥地强，收栗子时也省事，布包一卷就能收。
刚歇手，天边飘来片乌云，风也凉了些。虞秋抬头看了看，转身往山货铺跑了趟，回来时抱了块油布，陈禾也暂时跟他过来，给棚子的“装修”收尾。
“铺子有屋顶，这块布用不着，在这搭着就行。” 他把油布一角系在屋檐的木勾上，另一角拉到对面的立柱，用绳子简单拴住，垂下来时像块斜着的挡雨帘。
陈禾蹲在旁边，捡了两块重些的石头压在油布底边，今日有雨就不晒东西了，先紧着别让雨丝飘进去才是正道。
大致收拾好了，两人没再多弄。虞秋拍了拍手上的灰，“这样就成了，明儿直接倒栗子晒。”
陈禾望着席子和油布，也觉着确实不用再折腾，这样就够了。
乌云迟迟不散，路上行人匆匆。天公不作美，照这阵仗，没几个时辰怕是停不了，落雨落到第二天也是常有的事。
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