第94章(第3/3页)
盆子炸好的鱼顷刻倒进锅中,手中的勺子换成铲子小心翻动。
正式开始做后,两人便顾不得逗顾暮安了,看时间差不多了,两人一同拿起白酒沿着锅边倒进。
“刺啦”的一声,粮食酒醇香的味道从锅中升腾而起,随后便倒入烧开的热水,又倒入盐糖、以及酱油陈醋等湿调料。
顾暮安站在两人中间,看着两人的动作若有所思,陈青阿叔和小青阿叔两人虽然动作大差不差,但其实还是有着些差别的。
最为明显的是,每个人调料放的顺序时间有些不同,以及调料多少也不太一样。
陈青刚想盖上木锅盖闷煮,徐小青便从自己家哥儿的手中接过个罐子。
“等等呢,我酿了辣黄豆酱,炖鱼吃好吃呢。”
大家埋头看过去,徐小青用勺子蒯出特意展示给大家看,随后这才放进锅中。
沾了辣黄豆酱的勺子在鱼锅中晃荡一圈,勺子上的酱料便都到了汤中。
顾暮安瞧的分明,看着像是辣椒和大酱的组合,闻着味道香辣淳厚,也不知道小青阿叔怎么做的。
正式开始做后,两人便顾不得逗顾暮安了,看时间差不多了,两人一同拿起白酒沿着锅边倒进。
“刺啦”的一声,粮食酒醇香的味道从锅中升腾而起,随后便倒入烧开的热水,又倒入盐糖、以及酱油陈醋等湿调料。
顾暮安站在两人中间,看着两人的动作若有所思,陈青阿叔和小青阿叔两人虽然动作大差不差,但其实还是有着些差别的。
最为明显的是,每个人调料放的顺序时间有些不同,以及调料多少也不太一样。
陈青刚想盖上木锅盖闷煮,徐小青便从自己家哥儿的手中接过个罐子。
“等等呢,我酿了辣黄豆酱,炖鱼吃好吃呢。”
大家埋头看过去,徐小青用勺子蒯出特意展示给大家看,随后这才放进锅中。
沾了辣黄豆酱的勺子在鱼锅中晃荡一圈,勺子上的酱料便都到了汤中。
顾暮安瞧的分明,看着像是辣椒和大酱的组合,闻着味道香辣淳厚,也不知道小青阿叔怎么做的。