第五篇饕餮第二章(第2/5页)
通透,是专属秋日的清甜佳点。
两点相继出炉,品相香气皆是上乘。蟹粉酥金亮蓬松、簌簌落屑,蟹鲜混着酥油香醇厚绵长;桂花柿子糕橙黄剔透、肌理细腻,柿甜温润、桂香清逸。一室咸甜交织,层次分明,尽显盛唐珍馐的精巧极致。
杨万里熄灶拭净案面,将两款点心细细摆盘,素雅精致、无半分烟火粗气,随即端着托盘稳步去往内院花厅。
阮珠玉早已在花厅等候。她慵懒倚在软榻,褪去平日乖戾,只剩顶级品鉴者的审慎沉静。她天生极致敏锐的味觉嗅觉,是珍馐馆的金字招牌,与杨万里匠艺互补,一人研新、一人定味,是多年不变的铁律。
杨万里将点心轻置案上,垂手恭立,依旧是师弟对师姐的姿态,静待点评。
阮珠玉先拈起一块蟹粉酥凑到鼻尖——这是她的规矩,再好看的吃食,过不了鼻子这关便不配入口。她嗅了嗅,眉头微微一动,然后才咬下去。细辨滋味后精准点评:“酥皮、火候皆无可挑剔,唯独姜醋配比微偏。姜汁稍重、陈醋略轻,压住了蟹黄本味,顶级吃食,容不得分毫偏差。”
杨万里早已习惯她分毫必究的刁钻品鉴,坦然虚心接受,默默记下瑕疵。这世间也唯有她,能看穿他手艺最细微的不足。
随后她品尝桂花柿子糕,微微蹙眉:“柿甜过浓、桂香太盛,两相迭加极易发腻。要么添陈皮、青梅碎中和口感,要么出菜必配清冽雨前茶,香涩制衡,才撑得起雅席体面。”
句句切中要害、精准无误。杨万里微微躬身:“师姐所言极是,我稍后便改。”
日光清幽,花厅静谧。二人默契相辅、各司其职,在一众人眼中,就是长安最羡煞旁人的美食璧人、师徒良缘、夫妻佳话。
虽说两样点心都被阮珠玉挑出了瑕疵,但却一点都不耽误将剩下的一扫而光。品鉴完毕,收拾妥当,杨万里喝了口茶,语气带着几分沉缓的倦意,轻声开口:“师姐,近两日老毛病又加重了,双腿和下身坠胀痛涩得厉害。前几日一位熟客给我举荐了城内一位专治劳损淤疾的老神医,我想着下午抽空过去看看。”
阮珠玉闻言,只是淡淡颔首。她是这世上最清楚杨万里病症的人,与他阿爷一样,常年日日立在案板之前,终日久站、负重劳作,双腿气血下坠淤积,早早落下了顽固的下肢筋瘤。两条小腿皮肉之下,青脉蜿蜒凸起、盘结交错,层层迭迭埋在肌理间,每逢劳累、天阴或是站立过久,便酸胀坠痛,僵硬发沉。
更难熬的是隐秘处的病灶——他那两颗卵蛋比寻常男子大出太多,每日都是重重地在卵袋里坠着,常年站立劳作,血脉淤积不通,那卵袋上便有一团团盘曲的血管纠缠,用手摸上去又软又韧,轻轻一按便酸胀难忍,像有两颗石头坠在胯间,扯着精索隐隐作痛。平日里尚且能隐忍克制,一旦劳累过度、房事频繁,便胀痛难忍,牵扯得整个下半身都僵硬发酸。
这些年,城内大小郎中看过无数,汤药、熏洗、外敷的方子试了个遍,皆是只能暂时舒缓酸胀,无法根除。阮珠玉便没有阻拦,给了些钱,随口叮嘱:“早去早回,莫耽误晚间后厨备料。”
杨万里便换了一身素色常服出门,循着地址寻到城西坊市的医馆。这名老神医在长安城内颇有盛名,不少匠人、武夫、久役劳损之人,皆慕名前来求医。
入馆问诊,行礼落座,老神医望闻问切一番,便直言是久站气滞、血络淤阻的陈年旧疾。言罢便示意他:“褪去下裳,待我细看。”
老神医蹲下身,先是从脚踝开始往上捋,手指沿着他的小腿肚慢慢地摸,一处一处地按。杨万里的小腿已经不成样子了,青紫色的血管凸出皮肤,盘曲成团,摸上去硬邦邦的,像一条条粗蚯蚓埋在皮肉底下。按到膝弯后面时,杨万里的眉头已经皱了起来。然后那双手继续往上,越过大腿,到了小腹根处,老神医的目光先是一顿——
杨万里身上没有多余的赘肉,小腹平坦紧实,只覆着一层薄薄的皮肉,腰线收得利落,一片浓密的阴毛黑油油地铺展开来,从肚脐之下便开
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两点相继出炉,品相香气皆是上乘。蟹粉酥金亮蓬松、簌簌落屑,蟹鲜混着酥油香醇厚绵长;桂花柿子糕橙黄剔透、肌理细腻,柿甜温润、桂香清逸。一室咸甜交织,层次分明,尽显盛唐珍馐的精巧极致。
杨万里熄灶拭净案面,将两款点心细细摆盘,素雅精致、无半分烟火粗气,随即端着托盘稳步去往内院花厅。
阮珠玉早已在花厅等候。她慵懒倚在软榻,褪去平日乖戾,只剩顶级品鉴者的审慎沉静。她天生极致敏锐的味觉嗅觉,是珍馐馆的金字招牌,与杨万里匠艺互补,一人研新、一人定味,是多年不变的铁律。
杨万里将点心轻置案上,垂手恭立,依旧是师弟对师姐的姿态,静待点评。
阮珠玉先拈起一块蟹粉酥凑到鼻尖——这是她的规矩,再好看的吃食,过不了鼻子这关便不配入口。她嗅了嗅,眉头微微一动,然后才咬下去。细辨滋味后精准点评:“酥皮、火候皆无可挑剔,唯独姜醋配比微偏。姜汁稍重、陈醋略轻,压住了蟹黄本味,顶级吃食,容不得分毫偏差。”
杨万里早已习惯她分毫必究的刁钻品鉴,坦然虚心接受,默默记下瑕疵。这世间也唯有她,能看穿他手艺最细微的不足。
随后她品尝桂花柿子糕,微微蹙眉:“柿甜过浓、桂香太盛,两相迭加极易发腻。要么添陈皮、青梅碎中和口感,要么出菜必配清冽雨前茶,香涩制衡,才撑得起雅席体面。”
句句切中要害、精准无误。杨万里微微躬身:“师姐所言极是,我稍后便改。”
日光清幽,花厅静谧。二人默契相辅、各司其职,在一众人眼中,就是长安最羡煞旁人的美食璧人、师徒良缘、夫妻佳话。
虽说两样点心都被阮珠玉挑出了瑕疵,但却一点都不耽误将剩下的一扫而光。品鉴完毕,收拾妥当,杨万里喝了口茶,语气带着几分沉缓的倦意,轻声开口:“师姐,近两日老毛病又加重了,双腿和下身坠胀痛涩得厉害。前几日一位熟客给我举荐了城内一位专治劳损淤疾的老神医,我想着下午抽空过去看看。”
阮珠玉闻言,只是淡淡颔首。她是这世上最清楚杨万里病症的人,与他阿爷一样,常年日日立在案板之前,终日久站、负重劳作,双腿气血下坠淤积,早早落下了顽固的下肢筋瘤。两条小腿皮肉之下,青脉蜿蜒凸起、盘结交错,层层迭迭埋在肌理间,每逢劳累、天阴或是站立过久,便酸胀坠痛,僵硬发沉。
更难熬的是隐秘处的病灶——他那两颗卵蛋比寻常男子大出太多,每日都是重重地在卵袋里坠着,常年站立劳作,血脉淤积不通,那卵袋上便有一团团盘曲的血管纠缠,用手摸上去又软又韧,轻轻一按便酸胀难忍,像有两颗石头坠在胯间,扯着精索隐隐作痛。平日里尚且能隐忍克制,一旦劳累过度、房事频繁,便胀痛难忍,牵扯得整个下半身都僵硬发酸。
这些年,城内大小郎中看过无数,汤药、熏洗、外敷的方子试了个遍,皆是只能暂时舒缓酸胀,无法根除。阮珠玉便没有阻拦,给了些钱,随口叮嘱:“早去早回,莫耽误晚间后厨备料。”
杨万里便换了一身素色常服出门,循着地址寻到城西坊市的医馆。这名老神医在长安城内颇有盛名,不少匠人、武夫、久役劳损之人,皆慕名前来求医。
入馆问诊,行礼落座,老神医望闻问切一番,便直言是久站气滞、血络淤阻的陈年旧疾。言罢便示意他:“褪去下裳,待我细看。”
老神医蹲下身,先是从脚踝开始往上捋,手指沿着他的小腿肚慢慢地摸,一处一处地按。杨万里的小腿已经不成样子了,青紫色的血管凸出皮肤,盘曲成团,摸上去硬邦邦的,像一条条粗蚯蚓埋在皮肉底下。按到膝弯后面时,杨万里的眉头已经皱了起来。然后那双手继续往上,越过大腿,到了小腹根处,老神医的目光先是一顿——
杨万里身上没有多余的赘肉,小腹平坦紧实,只覆着一层薄薄的皮肉,腰线收得利落,一片浓密的阴毛黑油油地铺展开来,从肚脐之下便开
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